Risultati: 4133 per romagna

Salame di Varzi DOP, l’eccellenza di un territorio in un nome

Una piccola località capace di farsi conoscere ben oltre i propri confini grazie a un prodotto d’eccellenza che ne porta il nome: è il “miracolo” di un paese dal ricco [...]

tags : lonza michetta bonarda maiale pavese marino rubino salame panino salumi
dal 21 March 2025 su:
carne e pesce ricetta vino

Chi vincerà la “guerra delle vongole” fra Marche e Romagna?

Quella in corso tra Marche e Romagna è già stata battezzata come “la guerra delle vongole”: da una parte i pescatori dell’associazione promotrice marchigiana, con sede a Fano e [...]

tags : vongole romagnola molluschi alimentare marchigiana
dal 19 March 2025 su:
cucina regionale carne e pesce

Choco Italia torna a Roma. Nel rione Prati dal 21 al 23 marzo

In Piazza Cola Di Rienzi 8 le regioni d’Italia che esporranno le loro produzioni di eccellenza Sarà Piazza Cola Di Rienzo, a pochi passi dal Vaticano, ad accogliere la terza tappa [...]

tags : taralli molise dolci cola zona torroni cannoli cioccolato liquirizia lievito
dal 17 March 2025 su:
dolci alcolici locali

Il Posticino a Cesena, la piadina migliore del mondo è nella roulotte

Sì, è vero. Un “piatto” vero e proprio non è. Come non lo è una pizza o un hamburger. Ma la piadina è spesso più di un piatto, di un intermezzo di gastronomia. E più di una [...]

tags : pizza piadina gastronomia
dal 13 March 2025 su:
pane e pizza pane pasta riso

8 nuovi ristoranti entrano in guida Michelin a marzo: ecco quali sono

“Gli ispettori trascorrono gran parte dell’anno in viaggio alla scoperta dei migliori ristoranti da consigliare”: così tiene a sottolineare Michelin in questo nuovo aggiornamento mensile [...]

tags : burro salsa reale menu uva etna verduno risotto ristorante degustazione
dal 6 March 2025 su:
cucina regionale locali vino

Piadina con farina di ceci

La piadina con farina di ceci, simile a una crespella è una variante gustosa e nutriente della classica piadina romagnola. Preparata con farina di ceci al posto della farina di grano, questa [...]

tags : dolci farina grano fibre ceci glutine ricetta romagnola proteine piadina
dal 5 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Francesco Aquila, vincitore di Masterchef, apre il suo ristorante “Zio Bricco”

Francesco Aquila, vincitore della decima edizione di Masterchef (annata 2020-2021), aprirà ad aprile il suo primo ristorante a Fiumicino. Lo racconta in esclusiva a Il Gusto, mettendo in luce [...]

tags : pugliese salumi birra cuoco menu annata verdure ristorante panettone tagliere
dal 3 March 2025 su:
locali alcolici frutta verdura

Spezzatino di manzo in salsa, “Spezzatin de manz in salsa”

Questo spezzatino di manzo in salsa, o “Spezzatin de manz in salsa”, è una ricetta lombarda dal gusto ricco, cremoso e squisito. Ed eccoci anche arrivati al mese di marzo: il [...]

tags : miseria stampa molise fuoco salsa funghi carote maiale spalla farina
dal 2 March 2025 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Fusilli cilentani con ragù di prosciutto crudo e ricotta

Il ragù di prosciutto crudo d’ispirazione emiliana-romagnola a cui ho aggiunto invece del latte la ricotta che ha reso cremoso il sugo, per condire un formato di pasta fresca come i fusilli [...]

tags : burro latte bianco grana parma sugo secco mescola vergine formaggio
dal 24 February 2025 su:
formaggi vino ricetta

Avocado Bread. Pane di Avocado. Healthy recipe._

Healthy recipe._◦*₊˚🍃🥑୧ Il pane all'avocado con 3 ingredienti Keto Friendly per una colazione o un pranzo veloce è perfetto,  morbido e soffice, può essere cotto in [...]

tags : pecorino sangiovese ricette glutine mescola capperi ricetta farina panino dieta
dal 19 February 2025 su:
ricetta formaggi

Ho sempre sbagliato a fare le castagnole, ma grazie ad Antonio Paolino il mio Carnevale è salvo

Lo chef Antonio Paolino ha mostrato il procedimento giusto per preparare delle buonissime castagnole: non avranno rivali. Manca poco all’inizio del Carnevale. I bambini non vedono [...]

tags : salumi ricetta farina dolci burro lievito pentola romagnola mescolare cottura
dal 16 February 2025 su:
ricetta dolci pane pasta riso

[Visto per voi] Gradi | Il vino italiano sopravviverà al cambiamento climatico?

L’evoluzione della specie dimostra che davanti alle criticità si sopravvive mettendo in atto due azioni: resistenza attiva e adattamento. In Gradi, un reportage di circa mezz’ora [...]

tags : bosco vapore secco wine vini zona uccelli grumello valtellina valtellina
dal 14 February 2025 su:
vino alcolici ricetta

COOP e CARREFOUR richiamano un famoso prodotto Amadori, i dettagli FOTO

Situazione importante quella che riguarda il richiamo alimentare di un prodotto Amadori messo in vendita nei supermercati Coop e Carrefour. Di quale si tratta. Le aziende Coop e Carrefour, che [...]

tags : grammi fiore punti italiana servizio alimentare romagnola ingredienti
dal 12 February 2025 su:
ricetta formaggi

Quest’anno non mi faccio mancare i limoncini marchigiani di Carnevale: ora che ho la ricetta originale, vado a colpo sicuro

Se per Carnevale vuoi preparare dei dolci diversi dal solito, prova i limoncini marchigiani: segui la ricetta originale e ti verranno una meraviglia! Carnevale è l’occasione giusta per [...]

tags : limoni farina grammi ricette latte dolci zona mele burro zeppole
dal 11 February 2025 su:
ricetta dolci frutta verdura

C’è un battaglia legale tra Reggio Emilia e Torino per l’erbazzone Igp.

L’erbazzone, o scarpasòun nel dialetto locale, a Reggio Emilia è una cosa seria, onnipresente e consumato a qualsiasi ora del giorno. Tanto che intorno ad esso, e alla sua ascesa al novero [...]

tags : ricetta farina torta dop reggiano espresso gianduiotto piemontese alimentare gastronomia
dal 10 February 2025 su:
vino dolci

I passatelli in brodo di Cristina Lunardini non hanno rivali: con questa ricetta sarà sempre domenica

I passatelli in brodo sono un piatto divertente e caldo. Gli ospiti saranno felici di poterlo gustare in compagnia. Basta poco per preparare un piatto da gustare insieme alla famiglia. Non serve [...]

tags : fuoco farina speck brodo noce ricette ricetta pomodorini ingredienti radicchio
dal 5 February 2025 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

“Romagna Segreta” al Teatro del Sale: l’evento del Fuori di Taste che fa vivere un Viaggio tra Sapori, Suoni e Tradizioni della Romagna Anni ’50

Sabato 8 febbraio, a partire dalle 20.00, il Teatro del Sale di Firenze si trasforma in un angolo di Romagna anni ’50, quella più autentica, ospitando la cena evento “Romagna [...]

tags : wine
dal 4 February 2025 su:
alcolici

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese - Al Pastiz

Questo mese a L'Italia nel piatto si parla di "Sformati e timballi", specialità culinarie ricche e gustose che hanno in comune la cottura al forno e gli appositi stampi da cui devono essere [...]

tags : ricette marsala pulire vapore bianco ricetta porcini vitello lievito cipolle
dal 2 February 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Charlotte di mele alla milanese

Questa charlotte di mele alla milanese, golosa e ricca di frutta, è un dolce tipico della tradizione lombarda dove si usa del pane raffermo Eccoci giunti anche questo mese al [...]

tags : fiocchetto albicocche bianco farina molise ricette frutta verdure cipolle ortaggi
dal 2 February 2025 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Polpi vs. Granchio Blu: la nuova strategia della Regione Emilia-Romagna

In Romagna, le aree di Goro e dei canali adduttori di Comacchio sono le zone maggiormente colpite dall’invasione del granchio blu. Da qui provenivano ben 16 mila tonnellate di vongole, [...]

tags : polpo vongole naturale italiana
dal 31 January 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale

La contaminazione da PFAS nelle acque italiane, in una mappa

La domanda sorge spontanea: ma cosa sono le PFAS? Si tratta di sostanze chimiche note per la loro estrema longevità, tanto da essersi guadagnate il titolo di inquinanti eterni, e associate [...]

tags : pesci toscana italiana
dal 31 January 2025 su:
carne e pesce cucina regionale cucina internazionale

Storia, caratteristiche e ricetta dei fiadoni abruzzesi

Ci sono alcune ricette che appartengono alle nonne, scritte a penna su fogli di carta ingialliti dal tempo e conservate nei cassetti delle cucine: sono quelle dei piatti della tradizione. A [...]

tags : pecorino farina bianco ricette molise forno dolci cuoco latte ravioli
dal 28 January 2025 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Piadina Romagnola

... Repost ... La piadina in casa nostra ha sempre avuto un posto speciale, una specie di “cibo coccola” e non appena ho trovato una valida ricetta di come prepararla in casa, mi [...]

tags : piada ricetta piadina romagnola
dal 27 January 2025 su:
pane e pizza ricetta pane pasta riso

Come cucino la piadina romagnola fatta in casa

Non hai cucinato nulla per cena? Prova la ricetta della vera piadina romagnola fatta in casa.  Come preparare la piadina romagnola fatta… L'articolo Come cucino la piadina romagnola fatta [...]

tags : wine ricetta piadina romagnola
dal 12 January 2025 su:
alcolici ricetta pane pasta riso

La Baita Osteria di Faenza, tra vini e sapori autentici

di Bruno Sodano Fondata nel 1975 come una bottega dedicata a salumi, formaggi e specialità locali, La Baita Osteria di Faenza si è trasformata negli anni in un punto di riferimento per la [...]

tags : vini wine salumi osteria romagnola
dal 10 January 2025 su:
vino alcolici carne e pesce