Risultati: 1495 per molluschi

Spaghetti con cozze e zucchine

Oggi è il primo giorno d'estate ma il caldo torrido è già arrivato da parecchi giorni. Con questo clima la mia voglia per pesce e verdura è aumentata e ormai ha preso il posto della carne [...]

tags : fuoco cozze bianco pulire aglio dieta kg zona sugo secco
dal 21 June 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Solo Uva (e al massimo ci aggiungiamo due piatti di pesce)

Alla fine si torna sempre dai grandi amori, nel mio caso in Franciacorta. In fondo con l’arrivo dell’estate ricompare a tutti la voglia di bollicine e allora tanto vale berle di qualità. E [...]

tags : cantina pinot franciacorta chardonnay burro fibre polpo docg sugo uva
dal 20 June 2017 su:
vino alcolici ricetta

CALAMARI RIPIENI IN PADELLA

La ricetta dei Calamari Ripieni in Padella è veramente deliziosa. Essa appaga gli amanti dei calamari, ma è anche apprezzata da coloro che gustano poco i molluschi. Il procedimento per la [...]

tags : pecorino cognac bianco spiedo forno fuoco secco aglio brodo ricette
dal 20 June 2017 su:
ricetta vino alcolici

Casa di Mare, il mare a Forlì

Forum Livii, e la via Emilia che l’attraversa. Una città che finisce nel cono d’ombra del post-fascismo, oscurata dagli schermi: eppure porta motivi di interesse legati proprio al [...]

tags : fritto osteria salsa pesci vini sugo dessert peperoni crostacei trattoria
dal 16 June 2017 su:
locali ricetta carne e pesce

3 ricette con i totani, facili e veloci

“Prendo una frittura di gamberi e calamari”. Frase classica che abbiamo pronunciato molte volte al ristorante, ma c’è un altro mollusco che spesso portiamo in tavola probabilmente senza [...]

tags : bianco pulire fritto forno fuoco kg secco latte ricette terrina
dal 16 June 2017 su:
ricetta alcolici vino

COZZE IN SALSA VERDE

Una ricetta velocissima e troppo saporita con le cozze molluschi chiamati anche muscoli, peoci, moscioli e mitili. Una zuppa così semplice che non si può chiamare nemmeno ricetta perchè [...]

tags : salsa ricetta
dal 10 June 2017 su:
ricetta

Voglia di un piatto raffinato e gustoso? Ecco gli strangozzi al limone, gamberi e zucchine

Chi ama la pasta e i sapori di mare che si uniscono con il gusto delle verdure, dovrebbe assolutamente assaggiare gli strangozzi al limone, gamberi e zucchine! Questa tipologia di pasta lunga si [...]

tags : vergine ricetta verdure padella bianco fuoco riso fibre punti brasato
dal 8 June 2017 su:
ricetta frutta verdura

Vongole, cozze e pomodorini al gratin

Questa teglia a base di molluschi e pomodorini farciti e aromatizzati e poi gratinata in forno dà il suo meglio se viene servita tiepida qualche minuto dopo essere stata sfornata e coperta con [...]

tags : forno vongole pomodori molluschi pomodorini
dal 5 June 2017 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta

Abbiamo verificato le peggiori bufale sulla cucina a cui molti credono

La gastronomia è piena di miti, leggende e bufale retaggio di un passato in cui la scienza doveva scoprire ancora molto. La faccenda si complica perché buona parte di queste [...]

tags : collo dolci bufala arrosto polpo panna vin vini wine pizza
dal 5 June 2017 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Un’insolita gustosissima ricetta che abbina grana padano, crostacei, molluschi e…melone mantovano

Un’insolita gustosissima ricetta che abbina grana padano, crostacei, molluschi e…melone mantovano    creando una sinfonia di sapori assolutamente da provare! A dimostrazione che in [...]

tags : pane toscano grana succo vergine pesci salsa polpo dop pane panna
dal 3 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Cartoline dal 660mo Meeting VG @ Ristorante La Madonnina del Pescatore – Senigallia – Chef Moreno Cedroni

Maionese allo yuzu, miso brasato, cavolfiore fermentato, ravioli trasparenti che ricordano i dim sum e i jiaozi cinesi… i rimandi all’Estremo Oriente abbondano nella nuova carta messa a [...]

tags : franciacorta passito igt torta aglio panna coppa birra bosco porro
dal 2 June 2017 su:
alcolici vino locali

Quando il Grana Padano Dop incontra il Melone Mantovano nasce un menù d'eccezione

Il Grana Padano Dop ed il Melone Mantovano IGP sono due eccellenze italiane, ottime da gustarsi singolarmente, ma altrettanto buone da abbinare.Per questo i rispettivi consorzi hanno pensato di [...]

tags : pane toscano salsa frutta gelato grana tonno dop dieta ricette toscano
dal 30 May 2017 su:
pane pasta riso formaggi carne e pesce

Ristorante Lorenzo – Forte dei Marmi (LU) – Patron Lorenzo e Chiara Viani/Chef Gioacchino Pontrelli

La giornata di Lorenzo Viani comincia prestissimo, all’arrivo dei primi pescherecci carichi del pescato che nel giro di poche ore farà bella mostra sui banchi del mercato ittico  di Forte [...]

tags : cantina sauvignon ciabatta riesling pinot vermentino bianco bufala gnocco forno
dal 30 May 2017 su:
carne e pesce alcolici locali

CARE’S SALINA: esplorando etica e sostenibilità del cibo

Dalle Dolomiti a un’isola remota, nelle Eolie, Salina. Dopo due edizioni in Alta Badia, Paolo Ferretti di HMC e Norbert Niederkofler del St. Hubertus di San Cassiano, portano con successo a [...]

tags : pesci tonno punti vini ortaggi capperi ingredienti alimentare molluschi salmone
dal 29 May 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cozze alla tarantina

[introduzione] Piatto tipico regionale, la ricetta delle cozze alla tarantina prevede l’abbinamento tra tali molluschi e la salsa di pomodoro. Preparazione leggermente piccante, si consuma…

tags : salsa ricetta tarantina molluschi
dal 29 May 2017 su:
ricetta cucina regionale carne e pesce

Cozze alla marinara

[introduzione] Le cozze alla marinara rappresentano una apprezzata ricetta a base di tali molluschi. Trattasi di un secondo piatto di facile esecuzione caratterizzato da un…

tags : ricetta molluschi
dal 29 May 2017 su:
ricetta carne e pesce

Gamberoni scottati con leggero gazpacho di datterini e nervetti

"Oh quante sono incantatrici, oh quanti incantator tra noi, che non si sanno." da l'Orlando Furioso di Ludovico Ariosto, Canto 8, Strofa 1, vv. 1-6     Ci sono cose che vanno [...]

tags : chardonnay tartufi coperto salsa zona gin bistrot pesci padella crostacei
dal 29 May 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Insalata di ananas e mozzarelline, un piatto unico, gustoso e leggero

I primi giorni della bella stagione sono perfetti per mettersi in cucina e dare spazio alla creatività, preparando magari dei piatti unici non per questo poco gustosi. Oggi vi voglio dare un [...]

tags : ricetta asparagi carote punta olive celiachia radicchio ingredienti alimentare molluschi
dal 29 May 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Spaghetti al beurre blanc di prosecco con tartare di gamberi rossi di Mazara, pepe rosa, granella di pistacchi

"Oh gran bontà de' cavallieri antiqui!" da l'Orlando Furioso di Ludovico Ariosto, Canto I, Strofa 22, vv. 1-6     Era da qualche mese che giravo intorno a questa ricetta.... ero [...]

tags : prosecco fuoco forno bianco ricetta salsa succo secco mica pesci
dal 26 May 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Secondi piatti: Calamari ripieni al sugo

Ingredienti 8 calamari (peso complessivo circa 800 gr, già puliti- 2 calamari a persona) 8 gamberetti sgusciati 1 uovo 4 cucchiaini di pecorino 70-80 g.r circa di pangrattato prezzemolo q.b. [...]

tags : pecorino pulire salsa pane sugo pentola pomodori formaggio molluschi mescolate
dal 24 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Cena a tema: di scampi, di gamberi, di cavallier, d'arme e d'amor....

"Le donne, i cavallier, l'arme, gli amori, le cortesie, l'audaci imprese io canto, che furo al tempo che passaro i Mori d'Africa il mare, e in Francia nocquer tanto, seguendo l'ire e i giovenil [...]

tags : prosecco forno pesche burrata salsa dolci panna pesci burro saltare
dal 24 May 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Pani e pesci a Marano Lagunare con il Civiform

A Marano Lagunare domenica 21 maggio 2017 gli allievi del Civiform saranno protagonisti dell'appuntamento Pani e pesci. In programma anche una sfida tra due classi della sezione cuochi che si [...]

tags : vini pesci molluschi
dal 19 May 2017 su:
carne e pesce vino

Tagliatelle di seppia con pomodorini rossi e gialli: il sapore di mare che conquista ogni palato

Cercate un primo piatto speciale? Ecco le tagliatelle di seppia con pomodorini rossi e gialli Amabili e speciali sotto ogni punto di vista, le tagliatelle di seppia con pomodorini rossi e gialli [...]

tags : ortaggi vongole terrina calorie ricetta dieta zucca succo vitamine proteine
dal 19 May 2017 su:
ricetta frutta verdura

Calamarata con ciuffi di calamaro e pomodorini arrostiti

Un classico della cucina campana, questo formato di pasta è diventata una delle più apprezzate in abbinamento ai molluschi dai quali prendono il nome, infatti ricordano la forma dei loro [...]

tags : campana forno bianco fuoco secco wok sugo aglio padella molluschi
dal 18 May 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Nutrienti carenti nelle donne e come integrarli col cibo

Vivere una vita sana significa praticare attività sportiva in modo assiduo e mangiare sano, assicurando alla propria dieta i cibi che soddisfano le esigenze nutrizionali. Un corpo forte è [...]

tags : albicocche birra bosco pesche carote maiale latte funghi dolci zucca
dal 10 May 2017 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici