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Non i soliti passatelli: sono buonissimi fatti in brodo, ma anche in questa versione è un primo piatto super gustoso tutto da provare. I passatelli sono una specialità tipica di Emilia Romagna [...]
Video La Spiedatura dell’Anguilla (sagra dell’anguilla) Come preparare l’anguilla La ricetta in dialetto romagnolo “Romagna in cucina” ed. Gulliver 1998 Traduzione Per questo tipo di [...]
L'argomento di oggi de L'Italia nel piatto è: Piatto del Santo o del Patrono.Personalmente ho già preparato diversi piatti con questo tema, dal Pane di S. Petronio (patrono di [...]
La ricetta in dialetto romagnolo su carta paglia – “Romagna in cucina” ed. Gulliver 1998 Traduzione Rotolo di pasta Per 6 persone lavate con cura e lessate 2 kg. di spinaci. Scottateli [...]
“Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare” Menù per festività e ricorrenze con oltre 350 ricette raccolti in un cucinario di una vecchia famiglia nobiliare romagnola che il [...]
La ricetta in dialetto romagnolo “Romagna in cucina” ed. Gulliver 1998 Piadòt (gialletti), biscotti di farina di granoturco (furmintôn) da non confondere con Piadotto, antica [...]
Mangiari di QUARESIMA dei RICCHI e dei POVERI “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare dei primi del 900”: Menù per festività e ricorrenze con oltre 350 ricette raccolti in un [...]
La ciambella romagnola è un dolce molto particolare e dalla consistenza biscottata: ecco come prepararla con la ricetta tradizionale di Fine Dining Lovers. , Cucina Italiana, Canale: Food & [...]
Ricette da “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:Menù per festività e ricorrenze con oltre 350 ricette raccolti in un cucinario di una vecchia famiglia nobiliare romagnola che il [...]
Ricette da “Cucinario di una vecchia famiglia nobiliare”:Menù per festività e ricorrenze con oltre 350 ricette raccolti in un cucinario di una vecchia famiglia nobiliare romagnola [...]
L'articolo RICETTE DELLA CUCINA EMILIANO-ROMAGNOLA Raccolta ricette proviene da LA CUCINA DI ASI.
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Fichi caramellati fatti in casa perfetti da servire nei Menù delle Feste e si conservano bene anche mesi, dal sapore aromatico e coperti con uno [...]
Duino Aurisina/Devin Nabrezina Sulla via dei Sapori per l'Emilia Romagna. Sabato 9 settembre 2023 dalle 18.00 alle 23.00 presso l’Agriturismo Usaj di Aurisina degustazione a scopi benefici [...]
Fare la pasta fresca è una vera e propria arte e in Emilia Romagna sanno farla molto bene, ecco come potete riuscirci anche voi a casa vostra. La pasta fresca è la vostra passione e volete [...]
Nella splendida cornice dell’Albereta Relais & Chateaux, il Ristorante Leone Felice Vista Lago, incastonato nel verde del parco secolare del resort, accoglie i suoi clienti in un ambiente [...]
Sapete chi produce i gelati Esselunga? Dipende perché sono tanti i tipi di gelato a marchio della nota catena di supermercati. In estate i golosi di ogni età non sanno rinunciare a un bel [...]
Torta al testo umbra con lievito di birra La torta al testo umbra con lievito di birra è un lievitato facile da preparare adatto a tutte le stagioni che si può gustare da sola oppure [...]
Migliore passata di pomodoro 2023: Altroconsumo ha esaminato 25 marche ed ecco quali sono stati i risultati del test effettuati. Per preparare sughi, intingoli e ripieni la passata di pomodoro [...]
Buongiorno cari amici della cucina degli Angeli.Il dolce conosciuto come sbrisolòna, con le sue numerose varianti di denominazione come sbrisulòna, sbrisolìna, sbrisulùsa o sbrisulàda, trae [...]
A rendere famoso il Bel Paese non ci sono solo monumenti e bellezze naturali. L’Italia offre ai visitatori esperienze uniche nel suo genere, anche per quanto riguarda il turismo [...]
Il dolcetto facile e veloce di oggi è un classico della pasticceria dell’Emilia Romagna. È un dessert al cucchiaio buonissimo, provalo subito! Oggi ti vogliamo proporre qualcosa di [...]
Le bruschette estive con crema di formaggio Feta e pesche di Romagna IGP caramellate sono un’ottima idea per un aperitivo sfizioso o un antipasto estivo alternativo. Golose e [...]
Simone Bravaccini del Ristorante del Bagno a Bagno di Romagna (FC), partecipa con la sua preparazione a Caputo Bread Project 2023, iniziativa siglata 50 Top Italy e Mulino Caputo. Per la [...]
Il ragù è un sugo che va preparato con cura, ma se lo fai così sentirai una netta differenza, scopri l’ingrediente che lo rende speciale. Chi ha la passione di cucinare sa molto bene [...]
Introduzione La piadina romagnola è una delle specialità più amate della cucina italiana. Si tratta di una focaccia sottile e croccante, tipica della regione Emilia-Romagna. La sua storia [...]
