Risultati: 1887 per enologi

Terlaner 1991, la nuova rarità di Cantina Terlano

Cantina Terlano ha presentato,  la sua nuova rarità Terlaner 1991. Ottenuta dalla cuvée di pinot bianco, chardonnay e sauvignon blanc rappresenta la straordinaria longevità dei vini della [...]

tags : sauvignon pinot chardonnay cantina pinot bianco zona vini doc bianco grammi
dal 21 August 2017 su:
alcolici vino

Università di Napoli, nasce il corso di Laurea Magistrale in Scienze enologiche al Dipartimento di Agraria: venti giorni per iscriversi!

Termine ultimo per le iscrizioni online al test di ingresso: 1 settembre 2017 A partire da quest’anno accademico, l’Università degli Studi di Napoli “Federico II” istituisce un corso di [...]

tags : enologi
dal 10 August 2017 su:
alcolici

SIMEI sempre più globale: Delegazioni da tutti i cinque continenti

Mariella Belloni   ICE-Agenzia coordinerà le visite di oltre 150 delegati mondiali Nuove adesioni da Messico, Giappone e Sudafrica Si preannuncia davvero globale la 27esima [...]

tags : internazionale
dal 10 August 2017 su:
cucina internazionale

3 risposte facili a una domanda difficile: “qual è il tuo vino preferito?”

La storia delle domande difficili è lunga. Come gli esami, anche le domande difficili non finiscono mai. Si parte dalla primissima infanzia quando, con scientifica regolarità, veniamo [...]

tags : wine vini salumi spumanti siciliana borgogna temperatura
dal 31 July 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

La musica, il mio prossimo libro e Thegiornalisti

Nel 2012, in "Non è il vino dell'enologo", scrivevo questo:"Se vendi vali. E per vendere devi costruire un prodotto rassicurante, facile, smussato, meglio se divertente, commovente solo a [...]

tags : wine enologi
dal 26 July 2017 su:
alcolici

Com’è riuscito Signorvino a creare il format del vino italiano

In collaborazione con Signorvino “Fruttato, con retrogusto di mandorla, sentore di agrumi e accenni di terrosità che permangono a lungo”. La lingua del vino è autoreferenziale, [...]

tags : punti wine vini bistrot italiana valpolicella servizio vini biologici
dal 25 July 2017 su:
vino locali alcolici

Selezionati i vini del concorso Marengo d'oro

Si è svolta a Corbolone (VE), località sulle sponde del fiume Livenza, la selezione dei vini per il concorso enologico denominato “Marengo d’Oro” giunto nel 2017 alla sua 24esima [...]

tags : igt zona vini doc wine vin docg enologi degustazione toscana
dal 8 July 2017 su:
alcolici vino

24° Concorso Enologico “Marengo d’Oro” a Corbolone

A Corbolone (VE), sulle sponde del fiume Livenza, si è svolto a fine giugno l’annuale concorso enologico denominato “Marengo d’Oro” giunto nel 2017 alla sua 24esima edizione.  La [...]

tags : igt zona vini doc wine vin docg enologi degustazione toscana
dal 8 July 2017 su:
alcolici vino

La recensione: “Il vino capovolto” di Jacky Rigaux e Sandro Sangiorgi

Proprio quando pensavi di essere riuscito a incanalare tutta la tua conoscenza in fatto di vino, magari andando vicino al titolo di cavaliere Jedi Master of Wine, ecco che ti trovi di fronte a [...]

tags : enologi wine vini alsazia borgogna biodinamica champagne bordeaux degustazione
dal 4 July 2017 su:
alcolici vino

Aggiornamenti sull’anfora: 11 assaggi dall’Ararat alla Bassa Padana

Il vino in anfora, anzi in terracotta, macina consensi. Si moltiplicano iniziative e produttori che inseriscono almeno in parte un contenitore alternativo nella loro cantina. In Italia non sono [...]

tags : barbera cantina aglianico trebbiano cabernet malvasia sangiovese montepulciano merlot igt
dal 3 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Lezioni di enologia musicale (non le mie, quelle di Riccardo Bertoncelli)

Nella prima parte degli anni ottanta leggevo Linus. Nel 1984, precisamente, l’appuntamento col grande fratello pareva mancato (in realtà, è probabile, era solo in ritardo) e leggevo, [...]

tags : barolo barbera wine mica amarone coperto champagne
dal 3 July 2017 su:
alcolici vino pane e pizza

Vino del Tribuno per la Romagna enologica

“Vino del Tribuno”, decretati i vincitori dell’edizione 2017 del Concorso che rappresenta tutta la Romagna enologica. Al concorso hanno partecipato un’ottantina di vini [...]

tags : albana igt passito cantina sauvignon docg romagna albana vini sommelier internazionale
dal 1 July 2017 su:
alcolici vino locali

I gruppi sul vino di Facebook, spiegati bene

C’era una volta “mi riferiscono, perché io non frequento”. Chissà se lo ricordate, quell’editoriale del 2011 in cui qualcuno completamente a digiuno di web e delle sue dinamiche [...]

tags : riesling pugliese verdicchio fuoco birra bianco vini naturale sommelier degustazione
dal 26 June 2017 su:
alcolici vino locali

Roserpina Spumante Brut Rosato Aglianico – Antica Hirpinia | Secondo classificato ex aequo a Radici del Sud 2017

di Enrico Malgi L’azienda Antica Hirpinia di Taurasi è stata fondata nel 1959 come Cantina Sociale e dopo alterne vicende, che l’ha vista protagonista della produzione del primo Taurasi in [...]

tags : rosato taurasi cantina aglianico brut spumante
dal 17 June 2017 su:
vino alcolici locali

Il Mare e il Vino

Appuntamento di classe targato Le Cantine dei Dogi Il Nautic Club Ristorante assieme all’Enoteca Le Cantine dei Dogi sono lieti di invitare tutti gli amanti del vino, del buon cibo e del [...]

tags : riesling tonno annata punti classico docg doc vini menu spumante
dal 16 June 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Rum Don Papa, la vera novità del settore in arrivo dalle splendide Filippine

Avete mai collegato le Filippine al rum? Ebbene, se non lo avete mai fatto esiste la possibilità di rimediare! Per gli appassionati, ma anche per chi vuole provare qualcosa di nuovo, segnalo il [...]

tags : esteri frutta banane veneta agave monte bar rum vini ricette
dal 10 June 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Tenuta di Trinoro, Andrea Franchetti sbanda per il cabernet franc: i tre cru del vitigno del momento

“Era necessario”. Andrea Franchetti risponde con questo commento lapidario, a chi gli chiede come mai ha deciso di uscire, per l’annata 2015, con tre cru diversi del suo [...]

tags : merlot soave cabernet sauvignon frutta annata lamponi ribes cru vini
dal 9 June 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

PrestigPremio mondiale alla Storia moderna del vino italiano di Walter Filiputti

Il volume "Storia Moderna del vino italiano" curato da Walter Filiputti ha vinto il primo premio mondiale nel Gourmand World Cookbook Awards 2017 assegnato a Yantai in Cina nella sezione Wine & [...]

tags : wine vini inglese enologi italiana viticoltura
dal 8 June 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino

Premio mondiale alla Storia moderna del vino italiano di Walter Filiputti

Il volume "Storia Moderna del vino italiano" curato da Walter Filiputti ha vinto il primo premio mondiale nel Gourmand World Cookbook Awards 2017 assegnato a Yantai in Cina nella sezione Wine & [...]

tags : wine vini inglese enologi italiana viticoltura
dal 8 June 2017 su:
alcolici cucina internazionale vino

Arriva Vinòforum 2017, Roma

(C.S.)DAL 3 AL 12 GIUGNO 2017, ZONA FARNESINAA ROMA PER 10 GIORNI GLI INGREDIENTI GIUSTI RENDERANNO UNICO OGNI ABBINAMENTOL’attesa è finita. Come ormai da 14 anni, alle soglie [...]

tags : primitivo pinot barolo fiano coppia bianco punti pizza vini alba
dal 3 June 2017 su:
alcolici vino ricetta

La Bogliona di Scarpa in verticale e il flusso di coscienza collettivo annesso (special guest: Sandro Sangiorgi)

Veniamo inghiottiti nella pancia della balena di Pollenzo, la Banca nel Vino. E in un attimo ci accomodiamo nella plancia sotterranea: i convitati si spargono a piacimento, mentre al timone [...]

tags : barolo nebbiolo barbera cantina brachetto dolcetto barbaresco coppa punta amaro
dal 31 May 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale

Graziano Prà il Soave secondo natura

E' uno dei nomi imprescindibili quando si parla del Soave, quel territorio che regala uno dei bianchi più apprezzati del mondo. Ma non è soltanto questo, perché per [...]

tags : cantina recioto soave bianco docg vini zona classico conegliano viticoltura
dal 30 May 2017 su:
vino alcolici locali

Being Paolo Cianferoni @ Caparsa (è anche parlare di merda a tavola durante il pranzo)

Non ancora 60 anni, 5 figli – dal 28enne Federico ai gemellini Francesco e Flavio di 12, 4 maschi e una femmina tutti con l’iniziale F. – i primi tre dei quali nati in casa con [...]

tags : chianti sangiovese riserva forno fuoco zona torta svizzera degustazione chianti classico
dal 30 May 2017 su:
vino alcolici ricetta

I nuovi vini cilentani di Alfonso Rotolo

di Enrico Malgi Parlare dell’azienda di Alfonso Rotolo, uno dei pochissimi enologi cilentani, è come rievocare la storia di tutta la viticoltura del Cilento. La famiglia Rotolo, infatti, [...]

tags : vini cilento enologi viticoltura
dal 29 May 2017 su:
vino alcolici

A “Borderwine” è di scena il vino naturale

Sabato 3 e domenica 4 giugno 2017 nella splendida Cividale del Friuli – Patrimonio Unesco – si terrà la seconda edizione di Borderwine, il Salone transfrontaliero del Vino [...]

tags : cantina enologi stampa vini naturale italiana agriturismo gastronomia ristorante sommelier
dal 26 May 2017 su:
locali alcolici vino