Risultati: 6014 per vaporiera

Cous cous: la ricetta perfetta

Trapani e Livorno palpitano per la sfida all’ultimo semolino in questa ricetta perfetta. E io che faccio? Lascio spazio a Tessa Kiros. londinese di padre greco-cipriota, chef giramondo, [...]

tags : grammi pulire vapore ricette martino ricetta vergine romana forno sarda
da 9 ore su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Recensioni: pizzeria Re-Mi a Sassari, la coraggiosa sfida di Sandro Cubeddu

Quattro tipi di impasto, condimenti ricercati, prezzi alti ma adeguati a una pizza che, con un termine ormai abusato, è obbligatorio definire gourmet. Dopo Cagliari, anche Sassari ha oggi la [...]

tags : pecorino soia pugliese cortese romana salsa marino forno capperi gambero
da 11 ore su:
ricetta locali carne e pesce

Colazione giapponese, una proposta rivolta al benessere fisico e mentale

La cucina giapponese negli ultimi anni sta spopolando ovunque diventando una vera e propria moda. Raffinata sì ma ormai accessibile a tutte le tasche, soprattutto con la diffusione dei [...]

tags : soia tofu salato carote salsa bianco farina brodo riso pane
dal 18 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Gnocchi con vongole e fiori di zucca

Una cena in famiglia, con mia sorella ed i bimbi, un po’ di tempo a disposizione (finalmente) per cucinare cose buone, vini di qualità da provare: qualche giorno fa ci siamo concessi una [...]

tags : parma punta aglio zucca vini sugo farina vapore tagliare ristorante
dal 17 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Quali sono gli alimenti più ricchi di calcio?

Uno dei minerali maggiormente presenti nel corpo umano è il calcio. Si trova soprattutto nelle ossa quindi gli alimenti ricchi di questo minerale sono importanti per tutto il nostro organismo e [...]

tags : soia tofu frutta tisane vapore latte elisir dieta rapa ceci
dal 16 August 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Sale aromatizzato

Cercate un’idea per un condimento davvero speciale ma che non aumenti di troppo le calorie contenute in un già ricco piatto? Che ne pensate dell’idea di un sale aromatizzato? [...]

tags : forno anice burro manzo vapore ricette carni rosse condimento condire calorie
dal 13 August 2017 su:
ricetta carne e pesce formaggi

FILETTI DI BRANZINO CON PATATE

Il filetto di branzino è apprezzato dagli intenditori per le sue carni bianche e saporite. Il gusto del pesce viene esaltato dall’unione con una crema di patate profumata al [...]

tags : pachino fuoco vapore latte pulire succo porro olive pesci ricetta
dal 10 August 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Cous cous: 5 errori che facciamo spesso

Carbonara? No, è fuori stagione. Insalata di riso? Meglio, ma banale. Allora, cosa offrire ai soliti amici inopportuni, che si candidano per una cenetta in terrazzo nelle calde serate estive? [...]

tags : carote forno vapore grammi calorie ricette succo burro fibre ceci
dal 9 August 2017 su:
ricetta frutta verdura

Tajine di verdure

Questa ricetta ha il profumo speziato della cucina araba; la tajine è una pentola in terracotta che si utilizza per cuocere lentamente e a vapore verdure, legumi e altro ancora. Può essere [...]

tags : forno araba vapore ricetta pentola verdure terracotta
dal 9 August 2017 su:
ricetta cucina internazionale frutta verdura

Slab pie: crostata in teglia con pesche e mirtilli

Ricordiamoci di quest’estate: il salino nei capelli, sonnellini pomeridiani, ginocchia sbucciate e l’aria dolce di agosto. La nonna e’ in cucina tra pentole fumanti che [...]

tags : albicocche forno pesche frutta succo farina torta kg mais pane
dal 9 August 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Cartoline del 677Meeting VG @ Piazza Duomo – Alba (CN) – Chef Enrico Crippa

È bello sapere che ci sono posti in cui le (altissime) aspettative non vengono mai disattese, anzi. In effetti, basta conoscere Enrico Crippa e la sua storia per capire che da un fuoriclasse [...]

tags : soia pecorino barolo latte succo panna bianco torta salsa frutta
dal 7 August 2017 su:
frutta verdura vino alcolici

Farro, orzo, quinoa, couscous: 5 errori da non fare con i cereali

Alla richiesta della redazione di Dissapore (“scriviamo di errori e cereali?”) mi sono entusiasmato immaginando scorpacciate di barrette al cioccolato o di corn flakes. Entusiasmo [...]

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dal 6 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cartoccio cozze, vongole, scampi, totani

La cottura al cartoccio permette di preservare le proprietà nutritive di un alimento cuocendolo in modo delicato senza l'esigenza di troppi condimenti. Una cottura che unisce la delicatezza [...]

tags : forno cozze vapore vongole
dal 5 August 2017 su:
ricetta carne e pesce

Pic nic gourmet in Val Badia

Pic Nic Gourmet tra chef stellati ed ottima cucina in Val Badia. La Dolomitica, l’evento gastronomico organizzato ai piedi del Parco Naturale Fanes-Senes-Braies è in programma il 4 agosto [...]

tags : farina gelato fibre menu ceci vapore glutine biscotto ristorante naturale
dal 4 August 2017 su:
frutta verdura ricetta

Salsa alle Noci

Ci sono varie ricette, più elaborate, del pesto alle noci. Complice sempre lui, il frullatore ad immersione, vi lascio questa versione ultra semplificata, adatta anche ai meno esperti ed [...]

tags : salsa pollo panna sugo vapore ricette reggiano condire padella ingredienti
dal 3 August 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Ristorante San Giorgio – Cervo (IM) – Chef/Patron Caterina Lanteri Cravet

La storia del Ristorante San Giorgio comincia nel 1961, e come in tutte le storie che si rispettino, per lo meno in Italia, comincia con una famiglia, quella dell’attuale chef e patron [...]

tags : sauvignon cantina riesling igt marsala ravioli vapore lamponi bianco bufala
dal 3 August 2017 su:
frutta verdura locali pane pasta riso

Cous Cous di mare

Il cous cous  è un piatto di origine nordafricana che ci permette di mettere in tavola un piatto completo, ma semplice e veloce da preparare. E’ preparato con semola di grano duro [...]

tags : grano vapore
dal 2 August 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Torta salata di Melanzane quasi uno strudel...

Lo strudel di melanzaneè una ricetta postata nel lontano 2011,il mio primo anno di blog.Poiché ora è passata nel dimenticatoio, come avrebbe detto la mia maestra delle elementari,ve la [...]

tags : forno farina vapore fuoco latte olive torta burro strudel ricetta
dal 2 August 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci

Ravioli tondi, mazzancolle e baccalà

La nobiltà degli avanzi: il sottile senso d’appagamento di recuperare qualcosa che sta andando via e riportarlo in vita con una preparazione alternativa, appagante. Tutto nasce da due [...]

tags : bianco noce vapore grammi padella ravioli pomodori
dal 2 August 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Come cucinare le triglie in padella

Avete mai provato le triglie in padella? Sono un secondo piatto a base di pesce davvero molto gustoso, ma anche semplicissimo da preparare, con pochi ingredienti. Potete accompagnare il [...]

tags : vapore ricetta padella ingredienti
dal 1 August 2017 su:
ricetta

Vitello a vapore e patate

Per ragioni sperimentali ho messo alla prova un taglio di sottofesa di giovine bovino. Non amo cucinare il vitello, anche perché quello che si trova in commercio nella GDO è anemico e [...]

tags : rosato sangiovese vapore forno vitello padella temperatura
dal 28 July 2017 su:
ricetta vino alcolici

Gamberi rossi Sicilia, pesto liofilizzato, alghe e patate alla birra.

A volte si cade in tentazione: al costo di una manovrina finanziaria ho portato a casa una manciata di gamberi rossi siciliani, non so se sia di Mazzarra o di sua zia Emerenziana ma [...]

tags : franciacorta birra padella vapore
dal 26 July 2017 su:
alcolici ricetta vino

Cinghiale, crema acida all’aglio, castagne bollite

Visto che ci piace mettere in discussione le consuetudini, in pieno luglio non abbiamo paura di mettere mano ad uno straordonario taglio di selvaggina, messo a disposizione – bontà sua [...]

tags : pinot greco succo cuoco aglio salsa forno castagne pinot nero griglia
dal 21 July 2017 su:
ricetta alcolici vino

Di ginseng, radici, spezie, erbe aromatiche & affini

Ormai è un classico: organizzo una visita al museo cittadino, programmo di visitare una mostra, decido con un'amica di fare una passeggiata etc, etc, e aggiungo sempre che dopo il museo, la [...]

tags : dolci carote torta pane mele zucca vapore verdure formaggio pomodorini
dal 21 July 2017 su:
frutta verdura locali pane pasta riso