Archontoula, Plaka Milos GR [6.2]

dal 3 January 2012 su www.appuntidigola.it

Plaka significa spianata, piatto, pianura, piazza. E’ curioso, perchè Plaka la vedi di lontano: è appollaiata sul fianco di una montagna fatta a panettone, sul culmine della quale è appoggiata come una ciliegina la cupoletta azzurra senza la quale un’Isola Greca non è un’Isola Greca, neppure se è Milos.

Le folle – non troppo oceaniche – che salgono al paese, di sera si issano con un po’ di fatica sul fianco del monte, ottantamila o giù di lì gradini grigi con il bordo dipinto di bianco. In altro il cortile a sbalzo dove ottantamila per [...leggi]

tags : forno monte pollo greca maiale bianco panettone spianata fritto formaggio
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