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Piccola guida critica al critico criticato: Valerio Massimo Visintin e PappaMilano 2013

Piccola guida critica al critico criticato: Valerio Massimo Visintin e PappaMilano 2013

“Indosserà la maschera di Anonymous o il ghigno del Joker heathledgeriano?” “Per me avrà la tutina nera di Diabolik…” “No, sicuramente manderà un attore microfonato, mentre [...]

tags : barolo carote prugne vini ricette risotto gastronomia ristorante servizio carasau
dal 9 November 2012 su:
vino frutta verdura pane pasta riso
I premi 30 mm di Ottobre 2012 !!!

I premi 30 mm di Ottobre 2012 !!!

Di GiorgiaEccomi, sono ancora qui fra di voi , per cercare di venire a capo anche della sfida di questo mese.... il numero delle vostre preparazioni è davvero incredibile e , con il fatto che [...]

tags : anice dolci fuoco prugne farina frutta panna pane mele pere
dal 1 November 2012 su:
frutta verdura dolci ricetta
I vino slow, l’elenco completo 2013 regione per regione

I vino slow, l’elenco completo 2013 regione per regione

Fabio Giavedoni e Giancarlo Gariglio Abruzzo e Molise Cataldi Madonna, Ofena (Aq) – Pecorino, 2010 Cantine Cipressi, San Felice del Molise (Cb) – Molise Tintilia Macchiarossa, 2010 [...]

tags : pecorino arneis barolo cerasuolo franciacorta aglianico bardolino gattinara conero lambrusco
dal 28 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Napoli, pizzeria Al 22: antica tradizione nel cuore della Pignasecca

Napoli, pizzeria Al 22: antica tradizione nel cuore della Pignasecca

Giovanni Improta al lavoro Via Pignasecca, 22 Tel 081.5522726 di Mimmo Gagliardi Alla fine dell’estate del 1983 iniziai la scuola media al Convitto Nazionale Vittorio Emanuele II, che si [...]

tags : porcini nocino filetto ricotta carciofi forno salsa zona pizza zucca
dal 22 October 2012 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Nasce #SaporiTorinesi

Nasce #SaporiTorinesi

Cosa è successo martedì 16 ottobre a Torino?8 foodbloggers  si sono ritrovate nella prestigiosa cornice della scuola di cucina Maison Massena, hanno indossato il grembiule e si sono messe [...]

tags : salsa ricette ricetta tonno brodo vini russa capperi vitello antipasti
dal 20 October 2012 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Voglia di pizza cotta nel forno a legna in aeroporto? Fate scalo a Capodichino

Una pizza cotta nel forno a legna non è certo un’abitudine in aeroporto. Lo sarà da oggi a Capodichino, dove apre la prima pizzeria a legna d’Europa con il rombo degli aerei sullo [...]

tags : pizza menu punti forno pizzeria bufala internazionale
dal 10 October 2012 su:
locali pane e pizza

Sei fumatore? Fai la scorta di vitamina D! / Are you a smoker? Stock up on vitamin D!

  Non solo per la salute delle ossa. La vitamina D, che arricchisce il nuovo Olio Dante Condisano, pare possa essere d’aiuto anche agli amanti incalliti della sigaretta. Secondo uno [...]

tags : superiore
dal 7 October 2012 su:
vino
Magico Aglianico del Vulture con sei donne produttrici e tre cuciniere irpine

Magico Aglianico del Vulture con sei donne produttrici e tre cuciniere irpine

Le Donne del Vulture con Luciano Pignataro e Marina Alaimo di Annito Abate “What Women Want”, anzi “What Wine Women Want”. Ci vuole un intuito, tutto femminile. Mettere insieme energia [...]

tags : pecorino fiano aglianico taurasi cantina passito birra forno maiale vulture
dal 1 October 2012 su:
alcolici vino ricetta

Edoardo Raspelli al Marachella Ristorante di Cherasco per il Festival della Lumaca in Cucina

Domenica 30 settembre 2012. Madrina dell'evento Francesca Cavallotti, la 'Dita Von Teese' italiana.Cherasco ha una sua regina indiscussa: è la lumaca, che si festeggia con la settima [...]

tags : passito sauvignon moscato funghi stampa vini brut risotto degustazione frittura
dal 19 September 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso

La Regione Puglia alla Fiera del Levante di Bari

I Distretti Urbani del Commercio: uno strumento di valorizzazione del territorio, presentazione del laboratorio di Marketing Urbano. Capone: 'Fare sistema l'antidoto per resistere alla crisi e [...]

tags : vini zona servizi toscana
dal 14 September 2012 su:
vino cucina regionale
Costruire una piazza significa creare un luogo in un paese di "nonluoghi"

Costruire una piazza significa creare un luogo in un paese di "nonluoghi"

Per la comunità della quale faccio parte domani sarà un momento davvero importante: l'inaugurazione di una piazza che fino a 50 anni fa era il fulcro di ogni paese, da quello più popoloso a [...]

tags : bar punti alimentare
dal 14 September 2012 su:
locali
Bouchard Père et Fils... (raccontato da Armando Castagno)

Bouchard Père et Fils... (raccontato da Armando Castagno)

I tetti di Beaune visti dal giardino dello Château de BeauneUltimamente la media di aggionamenti del viandante è di un post al mese. Ce ne scusiamo, ma gli impegni editoriali si sono [...]

tags : cantina grana punti vini cru fiore tannino borgogna espresso bouquet
dal 14 September 2012 su:
alcolici formaggi locali
Sant Pau, Sant Pol de Mar E [9.2]

Sant Pau, Sant Pol de Mar E [9.2]

La Casa di Carme Ruscalleda è proprio in Calle Nou, la piccola via pedonale al centro di Sant Pol. Catalunya. Facciata color crema, inserti blu degli stipiti, delle insegne, delle scritte. Si [...]

tags : maiale anatra fritto funghi salsa vini riso amaro fragole verdure
dal 10 September 2012 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Al Sana Icea lancia la prima App del bio

Tante le iniziative che l'Istituto Certificazione Etica e Ambientale presenterà al salone di Bologna, in collaborazione con l'associazione BiolItalia e Premio Biol.BOLOGNA, 30 agosto 2012 - [...]

tags : gelati sala vini bio servizi ortaggi internazionale alimentare naturale toscana
dal 30 August 2012 su:
vino locali
Ozium, una piacevole sorpresa!

Ozium, una piacevole sorpresa!

Qualche giorno fa, in compagnia di alcuni amici, sono capitato dalle parti del borgo di Guardistallo a pochi chilometri da Cecina (Livorno).  Guardistallo e' una localita' decisamente [...]

tags : dolcetto cantina dolci menu vini zona tisane bolgheri degustazione antipasti
dal 27 August 2012 su:
alcolici vino locali
Assaggi in cantina. Scopri il pinot nero dell’Alto Adige di Gottardi

Assaggi in cantina. Scopri il pinot nero dell’Alto Adige di Gottardi

L’appuntamento è a Mazzon. Alex Gottardi arriva da Innsbruck dove abita e gestisce una fiorente attività di commercializzazione vino dal mondo, noi arriviamo dalla Badia. Esci [...]

tags : pinot cantina vini mora frutta tannino pinot nero vitigno degustazione riserva
dal 16 August 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Puglia, Calici di Stelle 2012: appuntamento a Trani e Copertino

E con la nuova presidente nazionale Daniela Mastroberardino la manifestazione ritorna anche in cantina. Estate, tempo di vacanze, tempo di 'Calici di Stelle'.Anche quest'anno la Puglia [...]

tags : moscato taralli syrah pugliese cantina primitivo trani arabo zona degustazione
dal 1 August 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso
DOC C.O.F. Pinot Nero – Le Due Terre 2009 [8.7]

DOC C.O.F. Pinot Nero – Le Due Terre 2009 [8.7]

Quant’è buono il Pinot Nero Le Due Terre. predispone subito bene quel rubino splendente, non lontano da tinte scarlatte, strettissimo, preciso. Serissimo il naso, che accosta i riflessi [...]

tags : pinot ribes doc rubino frutta pinot nero
dal 1 August 2012 su:
vino alcolici frutta verdura

Castrum 2011 San Severo Bianco 2011 Igt | Voto 82/100

L’ANTICA CANTINA Uve: bombino, trebbiano e malvasia Fascia di prezzo: 6,00-7,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: acciaio Vista 5/5 – Naso 24/30 – Palato 24/30 – Non [...]

tags : cantina malvasia trebbiano igt vini bianco bombino san severo san severo bianco
dal 30 July 2012 su:
vino alcolici locali

Incetta di riconoscimenti all’International Wine Challenge per la Cantina di Soave

Cresce il numero dei riconoscimenti conquistati dall’Amarone Rocca Sveva 2006, opulento rosso firmato da Cantina di Soave e simbolo dell’enologia italiana nel mondo. All’International Wine [...]

tags : cantina soave wine italiana britannica internazionale
dal 28 July 2012 su:
cucina internazionale alcolici vino
Chianti classico | Lamole è un vezzo della storia

Chianti classico | Lamole è un vezzo della storia

Lamole è un vezzo della Storia, fascino e memoria: qui alligna l’Iris Florentina o giaggiolo, il fiore di maggio cui si deve la primigenia fama di questa frazione di Greve. [...]

tags : merlot chianti sangiovese frutta grana dolci greco amaro punta vini
dal 27 July 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
Eataly Bari. Prima dell’apertura dillo a Farinetti che vuoi la migliore burrata

Eataly Bari. Prima dell’apertura dillo a Farinetti che vuoi la migliore burrata

La grande struttura di Eataly, unica nel mezzogiorno d’Italia, stando alle dichiarazioni del suo patron Oscar Farinetti, dovrebbe occupare circa 8.000 mq della Fiera del Levante, comprese le [...]

tags : pugliese cozze martina verdure cipolle ricetta romana rapa faro fave
dal 26 July 2012 su:
frutta verdura vino cucina regionale
LA BRETAGNA ... Rewind ....

LA BRETAGNA ... Rewind ....

Eccoci alla sesta tappa del nostro Tour de France ... Ripercorrendo il nostro viaggio per voi, siamo arrivati in Bretagna ...Da qui cominceranno luoghi e paesaggi da favola, tra leggende e [...]

tags : burro dolci punta grano faro zona farina salumi francese saraceno
dal 25 July 2012 su:
pane pasta riso carne e pesce cucina internazionale
Terrina di zucchine gratinate

Terrina di zucchine gratinate

Zucchine, formaggio a pasta filata, parmigiano grattugiato, crackers integrali, olio evo, sale e pepe.Scegliete delle zucchine di media grandezza, spuntatele alle stremità, risciacquatele e [...]

tags : rosato trebbiano cannonau terrina mozzarella forno padella zucchine formaggio trebbiano di romagna
dal 13 July 2012 su:
vino ricetta alcolici

Aceto Balsamico di Modena Igp e Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Dop

La chiarezza sulle denominazioni per garantire provenienza delle materie prime e qualità dei prodotti.Parlando di eccellenza enogastronomica italiana, oltre alle cucine tipiche regionali, [...]

tags : lambrusco vini uva dop zona italiana ingredienti condimento internazionale ricette
dal 9 July 2012 su:
ricetta vino cucina internazionale