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L’invenzione del torrone è contesa tra Spagna, Francia e Italia, ma solo da noi il dolce che sottintende il Natale vanta un universo parallelo di interpretazioni, segno indelebile della [...]
Il Natale a Cremona lo si può vivere, gastronomicamente parlando, sotto il segno dell’alternanza: si va dalla morbidezza dei cotechini alla compattezza e tenacità del torrone, dalla [...]
Il cappone ripieno Ecco l’ottava ricetta a cura di Cook and the City per la staffetta natalizia di Compagni di Blogger. E in men che non si dica è arrivato anche il Natale. Quest’anno [...]
Dopo i salumi e i pani, che ne dite di dare un’occhiata più da vicino ai formaggi? Perché i formaggi sono spesso il terzo elemento fondante di un grande panino, proprio dopo pane e [...]
Cambio della guardia al vertice delle imprenditrici agricole della Coldiretti in Lombardia. Questa mattina a Milano, nella sede dell'associazione in via Filzi 27, si è tenuto il summit del [...]
E in provincia le strutture crescono nonostante la crisi... VARESE - Massimo Grignani, imprenditore agrituristico di Varese, è stato nominato vice presidente regionale di Terranostra, [...]
Ok, è successo. Forse ero ubriaca di Tavernello, stanca di mangiare risotti allo zafferano senza foglia d’oro, o semplicemente distratta. Ma in un oscuro androne adibito a cucina di un [...]
L’appuntamento con la Mozzarella di Bufala Campana Dop ritorna a Paestum dal 6 all’8 maggio 2013; l’oro bianco incontrerà i più grandi cuochi italiani, da Massimo Bottura a [...]
Questa volta parto direttamente dalle parole dell’autrice di questo nuovo panino. Lei si chiama Claudia Tiberti, è una bravissima blogger e fa foto altrettanto belle. Il blog, Verdecardamomo [...]
Nonostante la crisi, gli agriturismi in Lombardia continuano a crescere: nel 2011, infatti - spiega la Coldiretti regionale -, c'è stato un incremento del 2,5 per cento del numero di strutture [...]
Applausi per i vini migliori della Toscana premiati ieri sabato 24 novembre al Teatro dei Rozzi di Siena. E' giunto così il momento clou della X Selezione dei vini di Toscana, il concorso [...]
1-Pompei, President di Paolo Gramaglia Laila e Paolo Gramaglia con il cesto del pane 2-Acuto, Le Colline Ciociare Salvatore Tassa (Foto Luigi Cremona) 3-Telese Terme, Kresios di Giuseppe [...]
Scrivo questo post per segnalarvi tre contest molto interessanti, che potrebbero allettare anche voi.Primo fra tutti, il contest Torrone a Modo Mio, di Sperlari. Il contest è partito l'8 [...]
Premiate le eccellenze del gusto lombarde. E Giuseppe Sala parla di Expo 2015. La settima edizione di Golosaria Milano chiude i battenti con oltre 25.000 presenze.Grande successo di pubblico per [...]
Sabato 24 novembre 2012 al Teatro dei Rozzi (Siena) alle 15,30 riceveranno l'ambito riconoscimento le migliori eccellenze della regione che hanno partecipato X Selezione dei vini di Toscana, [...]
Ho voluto fare la "sborana" e mettere due post in due giorni ma come vedete è un ritmo che non mi si addice per niente.. e così dopo giorni e giorni di pausa eccomi qui con una nuova torta che [...]
Staffetta Milano-Firenze in nome del gusto. Carpenè Malvolti, da Milano a Firenze nel nome del gusto. La casa spumantistica di Conegliano leader storica della produzione spumantistica, sarà [...]
Mai come quest’anno sono stati anticipati e indovinati i cambiamenti sulla Guida Michelin, che ora però possono essere riportati ufficialmente. La guida, l’ultima dell’era [...]
Ebbene sì, è una domanda tanto banale quanto significativa e “vera”. Difficile creare un buon panino se il pane non è quello “giusto”. Gli ingredienti, salumi in testa, fanno la loro [...]
Un pavimento di cotto del settecento e una cipolla. Questi due ricordi tra i più forti portati con me dopo l’ultima esperienza alle Colline Ciociare, troppo tempo fa. Un ritorno a [...]
E per il terzo anno consecutivo esce la guida dei Foodies. Partita in sordina si è rivelata una grande idea di Laura Mantovano.Pur pagando pegno per scioperi, manifestazioni, [...]
Si terrà da venerdì 16 a domenica 18 novembre 2012 “Torrone & Torroni”, la Festa del Torrone di Cremona. Tema dell’edizione 2012 sarà la dolcezza. Torna il ricco programma di [...]
Tre premi per i formaggi di San Patrignano. L'ultimo riconoscimento della qualità dei prodotti agroalimentari della comunità arriva da Cremona, dove nel corso del Salone delle eccellenze [...]
Torna la dolcezza a Cremona con la Festa del Torrone, una vera e propria celebrazione di uno dei dolci natalizi italiani più ghiotti. La splendida città lombarda, infatti, ospiterà nel [...]
Pigato e ancor Pigato. Vinibuoni d'Italia 2013 premia Vis Amoris tra le migliori espressioni del Made in Italy del vino.Presentata ufficialmente alla stampa sabato 10 novembre in occasione della [...]
