Il Natale a Cremona lo si può vivere, gastronomicamente parlando, sotto il segno dell’alternanza: si va dalla morbidezza dei cotechini alla compattezza e tenacità del torrone, dalla dolcezza dei culatelli e dei marubini alla piccantezza delle mostarde e dei formaggi stagionati.
Vediamo un po’ più da vicino le mostarde, i marubini, e il torrone di Cremona.
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