Risultati: 356 per mantovano

Bavarese di melone al pepe nero con prosciutto Marco D’Oggiono: un finger per il Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG

Da tempo sto facendo fra i miei studenti, anche stranieri, una campagna per renderli consapevoli della differenza fra prodotti DOP, IGP e DOCG e prodotti cosiddetti da battaglia e con grande [...]

tags : prosecco panna vodka docg grammi riso dop gin brut liquore
dal 19 July 2017 su:
ricetta vino alcolici

Le migliori 100 gelaterie artigianali del 2017: da 50 a 11

Ieri avete scoperto le posizioni dal numero 100 al 51. Era solo l’antipasto del piatto principale che la classifica delle migliori 100 gelaterie artigianali del 2017 vi riserverà oggi, [...]

tags : piave aglianico passito malvasia matera frutta romana gelati forno farina
dal 19 July 2017 su:
vino dolci frutta verdura

Ricetta Risotto con Grana Padano DOP e Melone Mantovano IGP chef Danilo Angè

Lo chef Danilo Angè propone una ricetta classica, un risotto al grana padano, ma con un tocco in più che lo rende ancora più squisito, dei cubetti di melone mantovano IGP marinati nella [...]

tags : burro fuoco forno vergine grana brodo dop fave riso riserva
dal 30 June 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Sbrisolona con zabaione al moscato: ecco la video ricetta facile

Voglia di provare la sbrisolona, tipico dolce mantovano, accompagnata con un delizioso zabaione al Moscato? Allora seguite la video ricetta della Prova del Cuoco, per ottenere in pochi [...]

tags : moscato ricetta cuoco dessert ingredienti mantovano sbrisolona
dal 28 June 2017 su:
ricetta locali vino

A settembre la manifestazione Mantova Golosa presso la Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn)

In settembre, dal 2 al 10 del mese, si terrà a Gonzaga (Mn) MANTOVA GOLOSA, la sezione speciale di Fiera Millenaria dedicata alla gastronomia mantovana, con lo scopo di sottolineare la [...]

tags : grana burro salumi coppa zucca dop pere salame lievito provolone
dal 21 June 2017 su:
carne e pesce formaggi frutta verdura

Il più invitante degli aperitivi è firmato "Mantova Golosa"

Mariella Belloni Alla scoperta dei migliori prodotti del territorio mantovano giovedì 15 giugno, a Milano, nello spazio Food Loft di Simone Rugiati   Oltre 11 diversi formaggi fra [...]

tags : grana salumi mantovano grana padano
dal 7 June 2017 su:
formaggi carne e pesce pane pasta riso

Risotto al Grana Padano Dop, dolce forte forte di melone e croccante di pistacchi

Dell'abbinamento perfetto tra Grana Padano Dop e Melone Mantovano Igp ve ne ho parlato qualche giorno fa.Per esaltare queste due eccellenze, Danilo Angè, milanese di nascita, chef di grande [...]

tags : latte burro fuoco forno vergine grana brodo dop kg zona
dal 3 June 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Un’insolita gustosissima ricetta che abbina grana padano, crostacei, molluschi e…melone mantovano

Un’insolita gustosissima ricetta che abbina grana padano, crostacei, molluschi e…melone mantovano    creando una sinfonia di sapori assolutamente da provare! A dimostrazione che in [...]

tags : pane toscano grana succo vergine pesci salsa polpo dop pane panna
dal 3 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Quando il Grana Padano Dop incontra il Melone Mantovano nasce un menù d'eccezione

Il Grana Padano Dop ed il Melone Mantovano IGP sono due eccellenze italiane, ottime da gustarsi singolarmente, ma altrettanto buone da abbinare.Per questo i rispettivi consorzi hanno pensato di [...]

tags : pane toscano salsa frutta gelato grana tonno dop dieta ricette toscano
dal 30 May 2017 su:
pane pasta riso formaggi carne e pesce

Lambrusco Mio, tra degustazioni e visite guidate per celebrare il vino piu’ bevuto in Italia

A Modena il 13 e 14 maggio viene proposto un percorso sulle tracce del Lambrusco, com degustazioni, incontri con esperti e  visite guidate alle raccolte del Palazzo dei Musei di Modena. Oltre [...]

tags : lambrusco stampa romana vitigno esteri succo dop zona punti parma
dal 4 May 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Intervista a Mauro Giacomo Bertolli

  Riportiamo l'intervista di Nello di Marcantonio a Mauro Giacomo Bertolli pubblicata nel numero di aprile di Lombardia Verde, dove Mauro è il personaggio del mese. Poichè fra le sue varei [...]

tags : franciacorta moscato lambrusco riesling pinot cantina bonarda riserva toscana lugana
dal 10 April 2017 su:
vino alcolici pane pasta riso

La mia squadra di calcio del cuore e 11 vini abbinati, uno per ciascun giocatore

Diciamocelo subito: la fede calcistica, uno non se la può dare. E forse: la fede calcistica, uno non se la può non dare. Tertium: la fede calcistica, uno se la può non dare. Non datur: la [...]

tags : verdicchio grignolino fiorentina dolcetto lambrusco grillo montepulciano cantina barbera chianti
dal 13 March 2017 su:
vino alcolici cucina internazionale

Azione contro la Fame, grandi chef per una grande cena di beneficenza

Azione contro la fame, scendono in campo 12 grandi chef per una grande cena di beneficenza. L’appuntamento è per il 21 marzo a Milano, nella splendida cornice di Palazzo Bovara. [...]

tags : menu dop milanese mantovano gorgonzola ristorante
dal 3 March 2017 su:
locali vino cucina regionale

Terremoto al Gambero Rosso, il notaio Perrotta lascia la direzione della Guida Ristoranti

A due anni esatti dalla rimozione di Clara Barra tocca al notaio Giancarlo Perrotta. E’ così Laura Mantovano la vincitrice definitiva della lunga partita aperta con l’uscita nel [...]

tags : gambero mantovano
dal 23 February 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso

Chiacchiere: 5 errori che facciamo spesso

Carnevale è il periodo delle chiacchiere, ma non sentitevi geo-esclusi, frappe, galani, bugie e tutti gli altri nomi attribuiti ai famosi pezzetti di pasta fritta ricoperti di zucchero, vanno [...]

tags : albicocche fritto bianco ricette farina marsala ricetta segale vin grano
dal 19 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Quality First un invito in prima classe, alla scoperta del panorama Gourmet

Longino & Cardenal, punto di riferimento per la ristorazione di qualità, ha tenuto presso lo Spazio Base di Milano la prima esposizione dedicata a tutti i suoi clienti: “Quality First, invito [...]

tags : moscato barbera birra langhe bianco marino latte pesci pane vini
dal 14 February 2017 su:
alcolici vino carne e pesce
6 alternative per mangiare il cotechino a Capodanno.

6 alternative per mangiare il cotechino a Capodanno.

Il cotechino è un tipo di insaccato consumato cotto, probabilmente originario del Friuli-Venezia Giulia, e diffuso successivamente in tutte le regioni del nord Italia. Deve il suo nome alla [...]

tags : maiale bianco ricette pavese pane zona fesa ricetta spinaci salsiccia
dal 28 December 2016 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Risotto alla zucca: la ricetta perfetta

Definiamo la perfezione. Un risotto alla zucca è perfetto quando rispetta le regole comuni a ogni risotto? O quando esalta il sapore della zucca? Cosa ne attesta la perfezione? Il rispetto per [...]

tags : pulire bianco carote salato grammi vergine risotto cipolle verdure ricetta
dal 5 November 2016 su:
ricetta frutta verdura formaggi

“Cucina la Salute con Gusto” un percorso educativo verso un nuovo modo di vivere la Cucina

Prosegue con successo il progetto portavoce dei valori di EXPO 2015, lanciato lo scorso anno da APCI, Andid, LifeGate e sostenuto da un team di aziende che si pone l’ambizioso obiettivo di [...]

tags : ricette ricetta cuoco punta sala lombarda italiana ingredienti gastronomia banqueting
dal 25 October 2016 su:
ricetta locali cucina regionale

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

La torta di rose alla marmellata con la ricetta golosa

La torta di rose alla marmellata è uno dei tanti dolci lievitati capaci di risultare gradito praticamente a tutti. Forse non tutti lo sanno, ma la torta di rose vanta una tradizione antica [...]

tags : burro torta dolci ricetta zucchero mantovano
dal 10 October 2016 su:
dolci formaggi locali

S. Martino festeggia 20 anni a fianco del Festivaletteratura 2016 con la ‘Sbrisolona da passeggio’

In occasione della ventesima edizione del Festivaletteratura (che si terrà dal 7 al 11 settembre a Mantova), S. MARTINO festeggia anche i suoi 20 anni di supporto a questo speciale evento che [...]

tags : prosecco dolci punti martino italiana mantovano sbrisolona
dal 6 September 2016 su:
vino locali
BIGOLI ALLA VENEZIANA

BIGOLI ALLA VENEZIANA

I Bigoli alla Veneziana sono un primo piatto delizioso tipico di Venezia e del Veneto in generale. La Ricetta, gli Ingredienti e i Consigli. Bigoli alla Veneziana INGREDIENTI PER 4 PERSONE 400 g [...]

tags : veneta farina ricetta fuoco salsa grano cuoco cipolle coperto mantovano
dal 1 September 2016 su:
ricetta pane pasta riso locali
Notti in Riserva tra stelle e rapaci

Notti in Riserva tra stelle e rapaci

Notti in Riserva tra stelle e rapaci notturni: il 6, 11 e 20 agosto 2016 la Riserva Naturale del lago di Corninonel comune di Forgaria (UD)  organizza 3 appuntamenti di osservazione delle [...]

tags : uccelli riserva naturale mantovano fitofarmaci
dal 2 August 2016 su:
dolci pane pasta riso