Risultati: 1016 per pantelleria
Siete mai stati al Vinitaly? Ma sì dai, scommetto che molti di voi ci sono stati. Al rientro dall’ennesima esperienza alla mega fiera del vino a Verona, mi sento di aver imparato qualcosa [...]
"Carni fa carni, pani fa panza, vinu fa danza" (proverbio siciliano: carne fa carne, pane fa panza, vino fa danzare)" Una mia cara amica mi ha portato dalla [...]
Ho letto stamane quelli che saranno i vini premiati dall'Oscar Bibenda il 3 giugno.MIGLIOR VINO BIANCOChardonnay 2010 Tasca d’AlmeritaCervaro della Sala 2010 Castello della SalaVintage Tunina [...]
“Il caffè è passato dall’essere un ingrediente puro, senza storia, al ruolo di protagonista delle ricette, ovviamente non di tutte ma di quelle pensate in modo specifico”: [...]
Ed eccoci al secondo appuntamento con le ricette (facili, veloci e golose) a base di riso. Quest'oggi ho utilizzato il riso thai rosso, un riso dal chicco lungo, integrale, ricco di fibre e di [...]
Oggi nessuna ricetta…solo 1 avviso per farvi sapere il motivo per cui magari non posterò così frequentemente.. Stanca e stufa dei kiletti in eccesso che non se ne vogliono andare ho [...]
José Rallo è la produttrice-cantante di Donnafugata, la cantina fondata nel 1983 vicino Marsala e Contessa Entellina. Secondo José i consumatori sono molto più informati di quanto in genere [...]
Ci sono poche cose che amo fare quanto una bella, lucente ganache. E' un vero piacere fisico mescolare il cioccolato che si fonde pian piano, dovreste vedermi - china sopra il pentolino [...]
Ingredienti per 4 persone: 600 g di moscardini, gambi di prezzemolo, 1 scalogno, prezzemolo tritato, olive verdi snocciolate, 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sottosale, qualche rametto di [...]
Giornata uggiosa quella odierna, in piu' io non sto molto bene, ma che domenica è senza dolce? Ecco quello che ho realizzato oggi, un dolce semplice, realizzato con pochi ingredienti di [...]
Nicola Centonze è uno dei protagonisti della scena enologica siciliana di ultima generazione. Nel 2010 il Giornale di Sicilia gli conferisce il premio di miglior enologo della regione e oggi [...]
Questa torta Sbrisolona, dove sono presenti sia la farina 00 che quella di mais fioretto, è tipica del Mantovano e deve il suo nome, al fatto che deve essere sbriciolata e non tagliata prima di [...]
Tavaglietta Amolacasa.itDalla cena della sera precedente, avevo avanzato delle cozze alle erbe , la mia intenzione era quella di realizzare un bel sughetto , purtroppo le cozze avanzate erano [...]
Da sabato 9 a lunedì 11 marzo 2013, nella consueta suggestiva atmosfera della Stazione Leopolda a Firenze, oltre 250 aziende si daranno appuntamento per celebrare insieme le eccellenze [...]
Grazie all'esperienza del blog, oltre che farmi una cultura su tutto quello che ruota intorno alla cucina, mi sto facendo anche una cultura sui vini e sulle birre artigianali, anche [...]
Mercoledì 27 e Giovedì 28 Febbraio 2013 il Ristorante Voltalacarta di Genova propone una serata a tema dal titolo: “Merluzzo, stoccafisso o baccalà?” Protagonisti saranno lo [...]
Ingredienti per 4 persone: 320 g spaghetti artigianali 32 alici fresche del Golfo di Salerno 400 g pomodorini del Vesuvio 6 cucchiai di olio extra vergine di oliva 40 g capperi di [...]
In attesa dell’uscita della nuova annata (vendemmia 2011) del Carricante in purezza di Tenuta di Fessina, che sarà presentata in anteprima a “Sorsi dell‘Etna” il prossimo 3 marzo a [...]
Basta assaggiare A' Puddara per comprendere che grandi vini bianchi sono possibili anche al sud, la Sicilia ci ha sempre abituati ad ottimi risultati ottenuti con vitigni a bacca bianca, basti [...]
Il mestiere di food blogger sarà richiestissimo, lo dicevamo qualche giorno fa, ma c’è chi sta saltando il fossato: Francesca Romana Castellani di Aioli (insieme a Antonello Lupo, [...]
Si fa sempre un gran parlare di Cognac, Rum, Whisky ma in realtà in Italia il distillato più consumato in assoluto resta sempre e comunque la grappa. Dalle piccole distillerie casalinghe [...]
Eccoci arrivati al appuntamento del Sabato, One Place: Three Photos che ci porta in giro per il mondo. Oggi tocca ad Erica del blog Ogni Riccio un Pasticcio , una ragazza che adoro e spero di [...]
A una settimana e un post di distanza riscrivo sul prode Carmelo Chiaramonte, che firma con Elvira Assenza un libro monografico dedicato al frutto dell’arancia appena arrivato sugli scaffali [...]
La tartare è un piatto di origine francese che come ben sapete non richiede l'uso dei fornelli, ma solo alcuni accorgimenti sulla qualità degli ingredienti utilizzati. Naturalmente la carne [...]
Giovedì 24 gennaio 2013 si terrà un interessantissimo appuntamento proposto da Andrea Farsaci al Ristorante Lo Scalo di Pieve Ligure. Nel nome del “quinto quarto” (tutte le parti [...]
