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Quando inizia il caldo a pranzo non può mancare la pasta fredda, ma addio alla solita versione: da quando ho scoperto quella con uova e prosciutto i miei pranzi primaverili hanno cambiato [...]
Se anche tu non riesci a convincere grandi e piccini a mangiare la verza, con questa ricetta risolverai il problema: metti in forno e sparirà in men che non si dica. Alcuni alimenti sono ben [...]
Sfiziose e saporite, le frittatine di pasta napoletane sono il jolly perfetto da sfruttare sia a pranzo che a cena: riciclo gli avanzi e il risultato è una vera prelibatezza Alzi la mano colui [...]
Potrebbe sembrare strano da sentire, ma i pancake per cena sono il piatto preferito di tutta la famiglia: li cucino salati con un ripieno da mille e una notte. Pur non essendo un tipico piatto [...]
A pochi passi dal lungolago di Arona, in una posizione tranquilla ma centralissima, c’è un ristorante che vale decisamente la sosta. Merito di una cucina creativa ma concreta, di un ambiente [...]
Ormai li preparo a casa i cordon blue ripieni di prosciutto cotto e scamorza con la ricetta di mio cugino macellaio non sbaglio. Oggi ti voglio proporre la ricetta dei cordon blue preparati a [...]
Con il prosciutto crudo è molto frequente un comportamento non consono che ogni esperto di alimentazione degno di questo nome ci presenta ora come uno sbaglio. Il prosciutto crudo è delizioso [...]
Con la primavera ormai iniziata accendere il forno non è sempre una buona idea: non vuoi rinunciare al polpettone? Preparalo senza cottura: fresco e saporito. Una delle rinunce che spesso [...]
Irresistibile e amatissima, la parmigiana di melanzane è intramontabile, ma oggi si cambia musica: la prepariamo col pane e svuotiamo il frigo. Ci sono ricette così saporite e amate che si [...]
Se è vero che la lasagna è il primo per eccellenza, i conchiglioni ripieni sono l’alternativa irresistibile: ripieni, filanti e gustosi, così il pranzo della domenica è sempre una festa. A [...]
Gli involtini di melanzane sono una stuzzicheria irresistibile, ma quando voglio evitare di rendere la cena troppo pesante li faccio in padella: senza friggere, filano che è un piacere e non [...]
H conquistato tutti con questa ricetta, a cena tutti sono stati rapiti dal profumo intenso che ha invaso casa, nessuno aveva capito che si trattava della parmigiana di zucchine e melanzane [...]
Questa ricetta del giorno è perfetta se volete deliziare i vostri ospiti con un secondo piatto che data la ricchezza potete considerare anche quasi un piatto unico. Volete sapere come farcire [...]
Prosciutto e piselli è un abbinamento che spesso conquista anche i piccoli di casa. Se vuoi preparare un pranzo della domenica spaziale, dovresti assolutamente provare la ricetta dei bucatini [...]
Oggi facciamo la pasta millegusti di Daniele Persegani, una specialità veloce e gustosa, perfetta per tutta la famiglia. Se non hai mai sentito parlare della pasta millegusti non sai che cosa [...]
I maccheroni di Casanova. Oggi 2 aprile ricorre la data di nascita di Giacomo Casanova. QUBÌ lo ricorda con un episodio poco conosciuto, del resto anch'io l'ho appreso da un'intervista [...]
L’idea è quella della ricetta originale, ma la alleggeriamo cambiando qualche ingrediente: è un casatiello ottimo, fidati Rispettare la tradizione, alleggerendo però le ricette: è [...]
Per un antipasto sfizioso o per arricchire un buffet di compleanno, dovresti assolutamente provare i muffin salati con prosciutto e verdure di stagione. Una ricetta facilissima che può [...]
Se non hai ancora deciso cosa cucinare per cena o perfino per pranzo domani, salva questa ricetta: con la sbriciolata di patate fai sempre tombola! Se anche a te capitano giornate in cui ti [...]
Certo, il classico è una vera delizia, ma a casa mia vanno matti per il sartù di riso bianco: lo preparo con la besciamella e non ha rivali, sparisce appena uscito dal forno. Il sartù di riso [...]
Quando sono a corto di soldi o di tempo per correre al supermercato, mi bastano delle patate e gli avanzi del frigo per preparare una cena favolosa: provala anche tu! Quando la fine del mese si [...]
Non riuscivo a capire come mai il polpettone di mia mamma fosse così saporito, poi ho scoperto il suo segreto e ora lo uso anche io con i miei bimbi: li conquisto sempre. Le mamme trovano [...]
Grazie alla friggitrice ad aria siamo pronti per preparare un tortino a base di melanzane ancora più ricco e buono: puoi scatenare la tua fantasia La solita parmigiana di melanzane? No, perché [...]
Di sicuro tutti ne hanno sentito parlare, ma magari non l’hanno ancora assaggiato: con il babà rustico napoletano vai sempre a colpo sicuro, la ricetta perfetta in ogni occasione. Come [...]
Cercavo un antipasto di Pasqua sfizioso e ho scoperto questi nidi di sfoglia con le uova: sono così saporiti, nutrienti e semplici da realizzare che ora li servo anche per cena. Quando arriva [...]
