Risultati: 1020 per pantelleria
La Caponata non vuole il Dado Star

La Caponata non vuole il Dado Star

Per tutta la settimana non si è parlato d'altro, purtroppo lo spot del Dado Star non è visibile on line, non l'ho visto ed devo riferirmi a quando detto dai media e da Facebook.Pare che [...]

tags : riserva verdure ricette pollo brodo risotto pentola vicentina siciliano pancetta
dal 25 January 2015 su:
pane pasta riso ricetta vino

Haupia, il budino di cocco hawaiano

 "Non mi serve che sia facile, mi serve che sia possibile!" Bethany Hamilton (Irie Driscoll) nel film Soul Surfer del 2011     Ho scoperto per caso questo dessert, mentre [...]

tags : passito latte succo cocco fuoco dessert zucchero pentola passito di pantelleria ingredienti
dal 24 January 2015 su:
ricetta alcolici dolci
Farfalle al sugo di spezzatino di tonno, ricetta di riciclo

Farfalle al sugo di spezzatino di tonno, ricetta di riciclo

Il sugo dello Spezzatino di tonno in umido era abbondante, ne ho messo da parte un po’ e il giorno successivo ho condito la pasta. Farfalle, formato indicatissimo per tutti i sughi a [...]

tags : secco sugo tonno ricetta capperi farfalle
dal 23 January 2015 su:
pane pasta riso vino carne e pesce
Passito di Pantelleria: un vino sublime

Passito di Pantelleria: un vino sublime

I contadini di Pantelleria sono esponenti di quella che viene definita viticoltura eroica, ovvero quella che viene portata avanti in zone impervie e/o in un clima difficile, con tempi di [...]

tags : passito viticoltura
dal 21 January 2015 su:
alcolici vino

Il Pesto Genovese al mortaio patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO

Il Pesto Genovese al mortaio diventerà “Patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’UNESCO”Presso il Palazzo della Borsa di Genova, lunedì 19 gennaio 2015 sono iniziate [...]

tags : pecorino ligure vergine marino salsa fiore ricetta dieta zibibbo condimento
dal 20 January 2015 su:
ricetta vino alcolici
Tradizione e modernità sull’Etna: la Cantina Benanti

Tradizione e modernità sull’Etna: la Cantina Benanti

Al buio, in fondo, al caldo, sotto la neve c’è vita. Nella terra scura e fertile alle pendici del parco dell’Etna c’è una vegetazione rigogliosa che cerca di tornare alla luce. E, [...]

tags : cantina pietra bianco monte vini sala vitigno nerello internazionale degustazione
dal 13 January 2015 su:
alcolici locali vino
CALAMARI RIPIENI ALLA “GHIOTTA LEGGERA”

CALAMARI RIPIENI ALLA “GHIOTTA LEGGERA”

Ingredienti per 4 persone Per la preparazione: 8 calamari della medesima dimensione, 1 spicchio d’aglio, 1 cipolla, 200 g di pomodorini ciliegino, 10 olive verdi, 1 ciuffo di prezzemolo, olio [...]

tags : pulire ricetta capperi bianco olive sugo secco padella condire condimento
dal 30 December 2014 su:
ricetta frutta verdura vino
Biscotti di feta con tapenade ai pomodori secchi

Biscotti di feta con tapenade ai pomodori secchi

E' strano come cambino le percezioni delle cose, con il passare dei giorni.O sarò io, che sono troppo lunatica, in questi giorni. E quello che aspettavo arrivasse con ansia, adesso non riesco a [...]

tags : burro latte farina grana olive feta secco ricette capperi tagliare
dal 28 December 2014 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Napoli. Vieni ad assaggiare la pizza secondo Oliva, Sorbillo, Civitiello

Napoli. Vieni ad assaggiare la pizza secondo Oliva, Sorbillo, Civitiello

Un tricolore per tre pizzaioli di eccezione e un evento straordinario.  Ciro Oliva (Concettina ai Tre Santi), Gino Sorbillo (Pizzeria Sorbillo) e Davide Civitiello (Rossopomodoro) si [...]

tags : taralli lievito bevande provola bufala pizza dieta farina classico reggiano
dal 18 December 2014 su:
ricetta formaggi locali
Pandoro al Cacao

Pandoro al Cacao

Devo proprio arrendermi al fatto che in questa casa, a parte la sottoscritta, sono tutti pandoristi. E così anche quest’anno abbiamo già sfornato il Pandoro. Ma non il solito Pandoro degli [...]

tags : moscato riesling malvasia nosiola passito soave recioto sauvignon picolit sagrantino
dal 11 December 2014 su:
vino alcolici ricetta
Farfalle al ragù di pesce spada e capperi, primi piatti pesce

Farfalle al ragù di pesce spada e capperi, primi piatti pesce

Seguendo la ricetta del pesce spada in umido,  ho cucinato un sugo per condire le farfalle, formato di pasta che si è rivelato indicatissimo per questa preparazione semplice e veloce, [...]

tags : bianco aglio secco sugo ricetta capperi primi piatti bianco secco pesce spada farfalle
dal 11 December 2014 su:
frutta verdura locali pane pasta riso
Prodotti tipici: Salvini vuole il voto dei foodies nella nuova era della foodpolitik

Prodotti tipici: Salvini vuole il voto dei foodies nella nuova era della foodpolitik

Non basta più la lotta aperta contro l’euro. “Ci vogliono i prodotti tipici” deve essersi detto Matteo Salvini, una passione sfrontata per le felpe geograficamente [...]

tags : soia ligure cinese pietra salsa torta mica mele ricette punta
dal 9 December 2014 su:
ricetta locali frutta verdura
Prodotti tipici contesi: una breve storia delle liti per l’origine dei cibi

Prodotti tipici contesi: una breve storia delle liti per l’origine dei cibi

Passi lo zibibbo di Pantelleria. Ma se tra i prodotti tipici patrimonio dell’umanità rientrano i tamburi del Burundi allora anche le patate fritte. E così, dal Frietmuseum di Bruges [...]

tags : pinot montepulciano prosecco pollo romana fritto ricetta ricette torta tocai
dal 8 December 2014 su:
vino alcolici cucina internazionale
Spaghetti allo sgombro, inno alla Sicilia

Spaghetti allo sgombro, inno alla Sicilia

Ricetta velocissima per due (che magnano):200 g di spaghettiUna buona scatoletta di sgombri al naturale (oppure due sgombri freschi che vi cucinerete all'uopo)Una manciata di uva passaOlive nere [...]

tags : aglio olive uva fuoco ricetta naturale padella capperi spaghetti
dal 5 December 2014 su:
frutta verdura ricetta
Pizza Unesco. Si firma nelle nuove pizzerie a Cinzano e New York

Pizza Unesco. Si firma nelle nuove pizzerie a Cinzano e New York

La pizza vince sempre è diventato un vero e proprio refrain che risuona al di qua e al di là dell’Oceano. In questa settimana si registra una doppia inaugurazione per Rossopomodoro, la [...]

tags : pizza alba vittoria milanese pizzeria italiana napoletana
dal 2 December 2014 su:
vino cucina regionale pane e pizza

LA Vite ad Alberello di Pantelleria è Patrimonio dell'Unesco

Redazione di TigullioVino.it Successo della Delegazione Italiana guidata dal MIPAF. La soddisfazione dei vertici dell'IRVO per l'esito della candidatura. Sarà Pantelleria ad [...]

tags : italiana
dal 2 December 2014 su:
cucina internazionale

Da Taglio a Torino ho mangiato della pizza che qualcuno ha definito “una cosa abbastanza enorme”

Cavolo, sono nei pasticci. Non sono nato a Napoli, non ho fatto un corso di panificazione, non ho i migliori pizzaioli del mondo come amici quotidiani e nemmeno i giornalisti più influenti, [...]

tags : forno bufala capperi salsa olive bue pizza pizzeria pizzaiolo gorgonzola
dal 1 December 2014 su:
ricetta formaggi locali
UNESCO. Gioire per la Vite ad Alberello e per i migliori vini di Pantelleria

UNESCO. Gioire per la Vite ad Alberello e per i migliori vini di Pantelleria

Jimmy Ghione sarà soddisfatto. Tanto ha citato la Vite ad Alberello di Pantelleria come candidato italiano al Patrimonio Immateriale dell’UNESCO per rinforzare la candidatura [...]

tags : moscato cantina passito monte greco pietra secco pizza vini etna
dal 28 November 2014 su:
vino alcolici formaggi

Lo zibibbo di Pantelleria è patrimonio dell’umanità!

L’Assemblea generale dell’Unesco, oggi pomeriggio a Parigi, ha iscritto la pratica agricola della vite ad Alberello di uve zibibbo di Pantelleria tra i Beni immateriali [...]

tags : zibibbo internazionale
dal 26 November 2014 su:
alcolici cucina internazionale

Grappa di Moscato di Pantelleria - Distilleria Giovi

Grappa brillante, quasi cristallina. Al naso si presentano molti profumi con una leggera se non quasi nessuna pungenza d’alcol. E’ immediata la straordinaria presenza aromatica; i sentori, [...]

tags : moscato primitivo zibibbo distillato moscato di pantelleria
dal 15 November 2014 su:
alcolici vino
Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Vitae 2015 - La guida vini dell'associazione italiana sommelier

Intanto la pubblico... poi quand'ho un attimo comincio a studiarmela... di primo acchitto mi piacciono alcuni nomi nuovi e altri non presenti.Tastevin sta per "vini che hanno contribuito a [...]

tags : pecorino verduzzo franciacorta montepulciano biancolella barbera sforzato barbaresco prosecco riesling
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi

Vitae. Vediamo cosa è cambiato nella guida dell’Associazione Italiana Sommelier dopo la separazione con la Fis

Quella che state per leggere avidamente è la lista dei vini premiati con le 4 Viti dalla nuova Guida dell’Associazione Italiana Sommelier, Vitae. Cambio di nome — la guida Bibenda è di [...]

tags : pecorino riesling barbaresco merlot sforzato barolo raboso conero carmignano verdicchio
dal 3 November 2014 su:
vino alcolici formaggi
I Menu di menu turistico: cominciamo con il Menu Storico autunnale!

I Menu di menu turistico: cominciamo con il Menu Storico autunnale!

  Ecco l'altro piccolo pensiero per voi che, con Giorgia, abbiamo immaginato... Vi capiterà qualche volta, o magari vi sarà capitato solo in qualche occasione, di avere [...]

tags : picolit rossese ribolla gialla franciacorta montepulciano albicocche barbera passito moscato novello
dal 31 October 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Come preparare i tarallucci per il vino

Finire a tarallucci e vino è una bella frase idiomatica figurata che significa “alla fine risolvere una disputa e ritornare amici”. Ma al di là della metafora, i tarallucci sono un [...]

tags : dolcetto passito marsala liquoroso calabrese passito di pantelleria
dal 30 October 2014 su:
vino alcolici
Pizza Am, la pizza napoletana che fa impazzire i milanesi

Pizza Am, la pizza napoletana che fa impazzire i milanesi

Dove mangiare una vera pizza napoletana in pieno centro a Milano, preparata secondo la tradizione e con un prezzo accessibile a tutte le tasche? Da Pizza Am (cioè AmMilano), a pochi passi dalla [...]

tags : prosecco romana toscano capperi amaro menu pizza latte provola panuozzo
dal 26 October 2014 su:
ricetta alcolici formaggi