Risultati: 1028 per pantelleria
Ci sono molti modi per iniziare un fine settimana dedicato al relax e al tempo libero da passare in famiglia o con gli amici, ma portare in tavola le tortillas con spaccatella Ursini e capperi [...]
Come congedare l’estate e dare il benvenuto all’autunno? Con una bruschetta! Chi afferma che le bruschette sono ideali solo durante la bella stagione, dice una bugia. Come ho già [...]
Affidabilità, immortalità. Sono questi i due aggettivi per questa bandiera enologica italiana pensata da Giacomo Rallo. Cosa c’è di più bello di aprire una vecchia bottiglia di Ben Rye [...]
Barnardo Sollo ha 29 anni, e lavora Vienna. Questa la pizza selezionata per la finale del contest #pizzaunesco organizzato da www.mysocialrecipe.com Carciofi grigliati sott’ olio di [...]
Negli ultimi tempi, la sindrome del viaggiatore (o ‘di wanderlust’, per chi se la vuol tirare) degli americani mediamente facoltosi, sembra concentrarsi verso un’unica, [...]
Patate, pomodori, olive, capperi, cipolle e origano. Ingredienti semplici, senza nulla di particolare in apparenza. Eppure, mettendoli insieme si ottiene un piatto dai profumi profondi, [...]
Come ogni anno il Gambero Rosso lascia trapelare, poco alla volta, l’elenco dei suoi vini trebicchierati (premiati con i Tre Bicchieri, per i residenti fuori dalla galassia). E come ogni [...]
E' settembre ed il frutto di stagione che amo di più è il fico. Mi piace utilizzarlo per preparare marmellate e dolci, da mangiare caramellato o ricoperto di cioccolato.Questa volta ho [...]
Puglia, regno dei pomodori secchi! Ne abbiamo già parlato, ma vorrei ancora sottolineare come dai primi di luglio ogni spazio libero nelle aziende agricole dove si coltivano pomodori viene [...]
Quello che vi propongo oggi è un piatto di facile realizzazione e di grande resa scenica (oltre che di gran gusto).Come avrete ormai capito, sono un'amante del cous cous e mi piace inventarmi [...]
La campagna siciliana, Marsala, le Isole dello Stagnone e il mare. Oltre l’azzurro, solo la meravigliosa vista delle isole Egadi. E’ di fronte a questo scenario che lo chef [...]
di Maurizio Valeriani Parlare di Donnafugata, è un po’ come parlare della Sicilia del vino, nel senso che l’azienda rappresenta un vero e proprio fiore all’occhiello per la [...]
Alcamo Beleda ’15 Rallo Cerasuolo di Vittoria Cl. Dorilli ’14 Planeta Cerasuolo di Vittoria Giambattista Valli Paris ’12 Feudi del Pisciotto Eloro Pachino Saro ’13 [...]
POLVERE DI MOSTO Vino = Cultura, Viaggio, Pluralità PROGRAMMA degli incontri di degustazione a tema: Mercoledì 24/08/2016 ore 17.30 – Borgo Castello “I Vini del Vulcano” [...]
Un altro piatto della tradizione siciliana sono i peperoni ripieni, che dalle mie parti chiamiamo ‘pipi chini’. Una ricetta ricca di sapore, che amo preparare in estate con peperoni [...]
Aperto nel 2015, il ristorante Cuvée du Jour rappresenta l’offerta di ristorazione gourmet del Grand Hotel Villa Igiea di Palermo. Un locale elegante ed esclusivo, con solo 14 posti a [...]
Dopo il successo di Verona, lo chef Italo Bassi ha deciso di raddoppiare in un’escalation di stile ed eleganza, aprendo il ConFusion Boutique Restaurant presso la Promenade du Port [...]
Quanto ci sarebbe ancora da dire su Pantelleria: e la limpidezza incredibile dell'acqua, che è come bagnarsi nell'aria liquida; e la dolcezza delle sere in cui veramente il cielo avvolge da [...]
Partendo dalla proposta della startup milanese l’Architettura del Gusto, che finora ha messo in vendita 13 diverse box per realizzare ricette elaborate da vari chef stellati e non, abbiamo [...]
Poteva sembrare un progetto bellissimo e assurdo. Poteva sembrare un’esercizio intellettuale per anime belle. Poteva essere un lavoro di cesello sulla sabbia: invece. Dopo mesi di lavoro, [...]
1. Insalata di farro al profumo di mare2. Salmone grigliato con insalata di orzo e verdure3. Insalata di sorgo con fragole, feta e aceto balsamico invecchiato di [...]
Mangiare il mondo digerendo cultura. È ciò che mi auspico tutte le volte che ad un buon risotto alla milanese scelgo la cucina di un altro paese, a portata di mano nella ricca Milano. Vi [...]
Un riso antico e poco diffuso il Rosa Marchetti, soprattutto nella versione semi-integrale che propone la Riserva San Massimo di Gropello Cairoli, ma versatile e molto profumato. Solitamente lo [...]
Tipica della tradizione siciliana, l'insalata pantesca prende il nome dall'isola di Pantelleria, dalla quale ha origine. Si tratta di una pietanza da gustare fredda capace di allietare [...]
Antica residenza storica nel cuore della cittadina ligure, il Grand Hotel Alassio si presenta come la destinazione ideale per coloro che vogliono concedersi una vacanza taylor made, completa di [...]
