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Velier Live 2017

Il logo dell’evento – 70° di fondazione di Velier Giornata assai simpatica lunedì 8 maggio al Velier Live del 70° di fondazione. L’azienda genovese organizza ogni anno una [...]

tags : beva annoia whisky cru rum bar vin cognac brandy giamaicana
da 9 ore su:
alcolici cucina internazionale locali

I cibi per rendere la tua pelle più sana e giovane

Tutti noi vorremmo avere la pelle più sana e giovane, forse però non sappiamo che per farlo basterebbe svolgere una corretta alimentazione. Infatti, determinati cibi hanno il potere di donare [...]

tags : grammi fragole spinaci carote salsa kiwi zucca curcuma salmone zucchero
da 18 ore su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Pesce spada allo zenzero: un raffinato trionfo di salute. Ricetta veloce, senza glutine e senza lattosio

Un incontro perfetto tra sapori diversi: il pesce spada allo zenzero Esistono piatti che incantano appena arrivano in tavola, appena si sente parlare degli ingredienti e si immagina l’incontro [...]

tags : elisir bianco glutine fuoco pesci menu torta ricetta zenzero mozzarella
da 19 ore su:
ricetta locali alcolici

5 idee per ricette salate con la frutta

Sulle nostre tavole, in ogni stagione dell’anno, può essere sfizioso portare ricette salate con la frutta, per dare un tocco di creatività o semplicemente rendere le vostre cene più [...]

tags : marsala ricette ricetta calorie risotto maiale frutta riso sugo brodo
da 20 ore su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Ribolla di Radikon

La prima lunga macerazione non si scorda mai Di Lorenzo Tuffanelli, Aprile 2016, nel nostro ristorante di pesce preferito, io e Ivan decidiamo di bere una Ribolla Gialla. Ci cade l’occhio su [...]

tags : ribolla gialla ristorante
dal 27 June 2017 su:
locali vino alcolici

Quali sono i sintomi della salmonella e gli alimenti a rischio?

Il clima caldo in estate favorisce il proliferare di agenti patogeni che possono contaminare i cibi. È il caso del batterio della salmonella, responsabile di un’intossicazione alimentare, la [...]

tags : latte gelati frutta sidro succo bue dolci gelato maiale superiore
dal 27 June 2017 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Paola’s a New York: il regno di Romolo Algeni, alias Pepito

Paola’a a New York 295 Madison Avenue Tel. +1 212-794-1890 www.paolasrestaurant.com Chi non conosce Romolo Algeni, alias Pepito, a New York? Una roccia, un riferimento per la ristorazione [...]

tags : italiana abruzzese
dal 26 June 2017 su:
cucina internazionale cucina regionale

I gruppi sul vino di Facebook, spiegati bene

C’era una volta “mi riferiscono, perché io non frequento”. Chissà se lo ricordate, quell’editoriale del 2011 in cui qualcuno completamente a digiuno di web e delle sue dinamiche [...]

tags : riesling pugliese verdicchio fuoco birra bianco vini naturale sommelier degustazione
dal 26 June 2017 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 667mo Meeting VG @ Ristorante Sadler – Milano – Chef/Patron Claudio Sadler

Eclettico, chef bistellato e imprenditore a tutto tondo, con un occhio acuto capace di vedere prima del tempo le molteplici evoluzioni dello scenario enogastronomico e di anticiparle: presidente [...]

tags : barbera salsa bosco burro funghi cocco farina frutta bianco grano
dal 26 June 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Pane in cassetta: la ricetta perfetta

Cos’è che fa diventare perfetta la ricetta del pane in cassetta? Qualcuno storcerà il naso e a ragione commenterà che, secondo certe scuole di pensiero, il pane vero *non è* quello in [...]

tags : farina grammo grammi glutine ricette forno birra vegan secco punti
dal 24 June 2017 su:
ricetta vino dolci

Tarte Tatin di albicocche al timo limone

Eccomi finalmente, dopo tanto tempo! Maggio è stato un mese pieno di cambiamenti e novità: viaggio sulla mia isola preferita, Tenerife, il ritorno con il mio marito, il seguente trasloco, il [...]

tags : albicocche salato forno dolci torta burro frutta farina tagliare zucchero
dal 24 June 2017 su:
frutta verdura dolci ricetta

Un sifone per montare la panna ha ucciso la blogger Rebecca Burger

Si può morire a 33 anni per lo scoppio di un sifone da cucina? Possibile che un attrezzo di uso comune nelle nostre cucine, una bomboletta per montare la panna, si trasformi in un’arma [...]

tags : panna testina francese superiore
dal 23 June 2017 su:
dolci carne e pesce cucina internazionale

LE MERINGHE AL FORNO CHE DELIZIA

-“Anna cosa ci cucini oggi?” -“Meringhe al forno, al profumo di pizzo.” Bianche come un vestito immacolato, fragranti come un tessuto prezioso, le meringhe al forno sono uno dei miei [...]

tags : dolci succo punta panna secco forno frutta cottura mescolando zucchero
dal 22 June 2017 su:
ricetta dolci carne e pesce

Gli incredibili vantaggi dell’acqua di cetriolo

L’acqua di cetriolo sta rapidamente balzando agli onori della cronaca, e ciò non sorprende più di tanto se si pensa ai suoi innumerevoli benefici, tra l’altro acclarati da diverse [...]

tags : zucca fibre succo frutta proteine bevande cetriolo
dal 20 June 2017 su:
frutta verdura alcolici

Buon compleanno Eataly!

(C.S.)Era il 12  giugno del 2012, eravamo tutti  lì e ci chiedevamo come sarebbe andata. E devo ammettere che c'avevo visto giusto. Buon compleanno Eataly!(le mie foto [...]

tags : pecorino bianco bufala salumi fragole piselli burrata provola cicoria lattuga
dal 20 June 2017 su:
frutta verdura formaggi locali

Un gustoso bicchiere di spremuta di bergamotto. Ideale per intolleranti al glutine, al lattosio e al nichel

Una bevanda salutare? Ecco la spremuta di bergamotto! Il succo d’arancia ha i suoi vantaggi e il suo ottimo sapore, ma ogni tanto dobbiamo cambiare, non credete? La spremuta di bergamotto si [...]

tags : tisane succo dolci fibre glutine bevande melanzane crostata proteine vitamine
dal 20 June 2017 su:
locali alcolici

Stagionalità degli alimenti: frutta e verdura a giugno

Tenere d’occhio la stagionalità dei cibi quando fai la spesa è una regola d’oro da non dimenticare. Per aiutarti ecco una piccola lista di frutta e verdura da mettere nel carrello a [...]

tags : frutta
dal 19 June 2017 su:
frutta verdura

Piccoli esploratori a Pic-nic: Il sabato è in famiglia con la Strada del Vino e dei Sapori del ...

Mariella Belloni Imparare a conoscere e ad apprezzare i prodotti tipici del territorio sin da piccoli, in un contesto ludico-informativo in Trentino è realtà, grazie alla Strada [...]

tags : occhio di
dal 19 June 2017 su:
vino

Recensioni: Porte aperte a Roma da Altrove, quando la ristorazione è anche integrazione

Da Altrove le porte sono sempre aperte. Lo sono state per chi oggi ci lavora, lo sono per chi vuole fare dei corsi di cucina e di sala investendo sul proprio futuro e lo sono per chi decide di [...]

tags : vegana frutta forno salsa cuoco latte carote bufala fragole zenzero
dal 18 June 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Qualcuno ha inventato la birra buona anche a 10.000 metri di altezza

Abbiamo assaggiato, sottoterra, l’unica birra al mondo creata per essere gustata a 35mila piedi d’altezza. Si chiama Betsy Beer ed è un’idea della compagnia aerea di Hong [...]

tags : birra pollo punta pub amaro salsa frumento italiana lievito inglese
dal 15 June 2017 su:
alcolici carne e pesce cucina internazionale

Caprese al bicchiere

Buongiorno.. ammazza che afa!!! Io sono sempre più stanca.. e con meno tempo e voglia di mettermi ai fornelli... A fatica riesco a pubblicare due ricette a settimana.. e spero di non dover [...]

tags : aglio bue ricette ricetta pomodori mozzarella
dal 15 June 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Dove mangiare vegetariano a Bologna?

Bologna si sta affermando sempre di più come meta turistica d’eccezione, fondando parte della sua attrattiva sulla ricca proposta gastronomica della città e della Regione. Ma tra lasagne al [...]

tags : tofu bufala carote ricette vegana piselli indiana dolci riso bio
dal 15 June 2017 su:
ricetta locali frutta verdura

Piatti e bicchieri sono più grandi, ecco perché mangiamo troppo

Mangiamo troppo. Questa è la dura realtà, inutile negarlo. E non solo perché siamo inguaribili gaudenti ma anche per colpa del piatto. Dei piatto, sì, inteso non come contenuto ma come [...]

tags : tonno bacon latte olive pizza vini wine cola pesche grammi
dal 13 June 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Paella de marisco: dalla Spagna con amore

Trevor Reznik (Christian Bale) a Stevie (Jennifer jason Leigh): "Voglio tanto che questa storia funzioni, Stevie, ma tu sai così poco di me. Se per caso mi trasformo in lupo mannaro?" "Ti [...]

tags : pinot vermentino prosecco carote ligure forno fuoco gin cozze brandy
dal 12 June 2017 su:
ricetta frutta verdura vino