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Regola delle 4 C in cucina, solo così sei al sicuro: gli esperti non hanno dubbi

La regola delle 4C in cucina è molto importante e tutti dovrebbero seguirla per stare al sicuro: ecco che cosa dicono gli esperti a riguardo. Secondo quanto rivelato dai dati Fao, migliaia di [...]

tags : pollo pulire superiore alimentare temperatura
da 8 ore su:
ricetta carne e pesce

Pizza scrocchiarella come quella romana, occhio a questi dettagli: fanno davvero la differenza

Ti svelo il segreto per portare in tavola una pizza fatta in casa super croccante: non dipende solo dall’impasto, ma anche da questi dettagli. Nel week end a casa mia non si può proprio [...]

tags : romana forno grano pizza farina pietra ingredienti cottura pizzeria focaccia
da 23 ore su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

L’errore che fai sempre con il prosciutto crudo, il nutrizionista mi ha spiegato tutto

Con il prosciutto crudo è molto frequente un comportamento non consono che ogni esperto di alimentazione degno di questo nome ci presenta ora come uno sbaglio. Il prosciutto crudo è delizioso [...]

tags : pesci parma cola panino bufala prosciutto formaggio salmone mozzarella
dal 8 April 2025 su:
carne e pesce formaggi alcolici

Donald Trump mette a rischio le bevute di birra degli Americani, contenti loro

Dazi, dazi, dazi: trattasi della parola del giorno da almeno una manciata di giorni a questa parte. Da quanto Donald Trump ha preso la Casa Bianca, si direbbe, e forse ancora prima. Se avete la [...]

tags : birra amaro statunitense
dal 8 April 2025 su:
alcolici cucina internazionale

Le uova di cioccolato da comprare per Pasqua 2025

Fiori, colori pastello, nuove declinazioni di croccantezza, il pistacchio che non sembra voler abbandonare le scene, così come gli abbinamenti con il sale, ed infine un corollario di personaggi [...]

tags : pollo dolci latte amaro punta reale kg mais pigna salato
dal 7 April 2025 su:
alcolici dolci carne e pesce

Vinitaly 2025, cosa c’è di nuovo da vedere ma soprattutto da bere

Partita la 57a edizione del Vinitaly, il salone internazionale sui vini e distillati che in questo 2025 si tiene dal 6 al 9 aprile alla Fiera di Verona. Argomento dei giorni a venire saranno i [...]

tags : vini distillati internazionale
dal 6 April 2025 su:
vino cucina internazionale

Falso miele cinese, rischi di comprarlo senza saperlo ed è un pericolo per la salute

Sai riconoscere il falso miele cinese? Se no, dovresti proprio imparare a farlo perché ne va della tua salute. Devi assolutamente evitare ogni possibile conseguenza negativa. Falso miele [...]

tags : cinese alimentare ingredienti
dal 5 April 2025 su:
ricetta cucina internazionale

Se hai un po’ di fagioli sei salva: aggiungi questo e ti scordi per sempre del solito primo

La pasta e fagioli è un primo molto amato e nutriente, ma c’è una variante che le batte tutte: aggiungi questo tocco di gusto e non vorrai più mangiarla in altro modo. Alcuni piatti sono [...]

tags : grammi sugo ricetta fagioli ingredienti mescolando soffriggere
dal 4 April 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Finalmente la goduria: intingiamo le fragole nel cioccolato e gustiamo il dolcetto di stagione per eccellenza più buono

Ci siamo, finalmente possiamo preparare le famose fragole al cioccolato, super primaverili e di una golosità unica: io ti insegno la versione super crunchy da fare in appena 10 minuti! Un [...]

tags : dolcetto frutta ricetta forno punti dolci fragole classico cioccolato mascarpone
dal 3 April 2025 su:
ricetta vino locali

È troppo buona per rinunciarci, quindi la faccio light: così non devo mai dire di no a una cena a base di parmigiana di melanzane

È così buona che la sola idea di doverci rinunciare è un colpo al cuore: la parmigiana di melanzane la faccio light e diventa la cena più buona di sempre. Se c’è una regina della tavola [...]

tags : bianco grammi forno latte sugo aglio ricetta piastra parmigiana ingredienti
dal 1 April 2025 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Mi sentivo debole ed il mio nutrizionista mi ha consigliato la soluzione, cosa mangiare

Intervenire per correggere questa condizione critica può richiedere il correggere la propria alimentazione. Così la debolezza andrà via, che cosa è utile portare in tavola. La debolezza [...]

tags : pollo lupini limoni frutta trota tonno uva kiwi ceci ribes
dal 31 March 2025 su:
frutta verdura carne e pesce

Vendetta gastronomica per l’AD di Ryanair: paga quasi 40 euro di “extra” in un ristorante

Un ironico karma è atterrato con un Boeing 737-800 giallo e blu sulla cassa del ristorante Luvida di Navan, 50 chilometri a nord di Dublino. Il locale, dove questo mese ha cenato l’AD di [...]

tags : pinot funghi servizi spigola ristorante bruschetta pinot grigio
dal 31 March 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

Frullatore e mixer, come sbarazzarsi delle macchie e dei residui di cibo: con questo sistema tornano come nuovi

Se vuoi fare tornare come nuovi il tuo frullatore ed il mixer da cucina usa questo sistema: dirai finalmente addio a macchie e residui di cibo. Frullatori e mixer da cucina sono degli [...]

tags : pulire ingredienti
dal 30 March 2025 su:
ricetta

Successo per la seconda edizione di Emozione tra le Stelle la cena in memoria di Luciano Bifulco

di Annatina Franzese Bissa il successo del 2024, “Emozione tra le Stelle“, la charity dinner organizzata alla “Braceria Bifulco” in memoria del patron Luciano Bifulco, [...]

tags : wine
dal 30 March 2025 su:
alcolici

Ho già le zanzare in casa, ma stavolta non mi faccio fregare: 3 passaggi e le distruggo

Stanno già tornando le zanzare in casa, ma stavolta mi faccio trovare pronta: 3 semplici passaggi e me ne sbarazzo subito. Il ritorno della primavera sta portando con sé giornate più miti e [...]

tags : punti
dal 30 March 2025 su:

Riso Fritto Coreano al Kimchi

Il riso fritto al kimchi è un piatto coreano velocissimo: un primo leggero e perfetto per riciclare del riso in bianco avanzato e pochi altri ingredienti. Se non sapete cosa è il [...]

tags : soia aglio salsa vegana vegan bianco wok riso bue fritto
dal 29 March 2025 su:
ricetta frutta verdura

Li preparavo solo a Pasqua, ma questi nidi di sfoglia con le uova sono così buoni che ora li servo anche per cena

Cercavo un antipasto di Pasqua sfizioso e ho scoperto questi nidi di sfoglia con le uova: sono così saporiti, nutrienti e semplici da realizzare che ora li servo anche per cena. Quando arriva [...]

tags : ricette grammi pizza ricetta lievito affumicata prosciutto carciofi ingredienti
dal 28 March 2025 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza

Iginio Massari e l’estetica esasperata: “terrorizzato all’idea che mia figlia fosse brutta”

È un periodo di grande esposizione mediatica, nel caso ce ne fosse bisogno, per Iginio Massari. Stavolta però non è per questioni di tecnica pasticcera, né per seminare il terrore tra gli [...]

tags : prete
dal 28 March 2025 su:
salumi

Polpette di cannellini alla mediterranea in friggitrice ad aria

Queste polpette di cannellini alla mediterranea cotte in friggitrice ad aria sono leggere e profumate, sfiziose e ricche di gusto. Buongiorno amici ed amiche, come state?!Spero tutto alla [...]

tags : ricette fagioli lievito carote frutta riso noce vegana stufato griglia
dal 28 March 2025 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il fenomeno dei book bar e il caso Sullaluna

Leggere nei ritagli di tempo non ci basta più. La nostra quotidianità iperconnessa e social-oriented troppo spesso ci impedisce di rallentare e di riscoprire il piacere delle piccole cose, [...]

tags : prosecco fiore panna cuoco bosco torta vegan bar vini zona
dal 28 March 2025 su:
vino ricetta locali

[Pietra miliare] Un libro eterno | Vino – The Wines and Winemakers of Italy, di Burton Anderson

Mi chiamo Burton Anderson. Forse avete sentito parlare di me se siete appassionati di vino italiano e avete più di sessant’anni. Il mio primo libro, Vino, the Wines and Winemakers of Italy, [...]

tags : soave gattinara bardolino vino nobile di montepulciano cantina barolo chianti verdicchio lambrusco barbaresco
dal 27 March 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Lo sai che puoi combattere gli acari della polvere così? Basta poco, sono certa che mi ringrazierai

C’è un modo per combattere gli acari della polvere, piccoli e semplici gesti che possono salvarci la vita. Non solo c’è anche un modo per prevenirli, sono certa che mi [...]

tags : bianco pulire
dal 26 March 2025 su:
alcolici ricetta

Se ho rotto la bilancia come peso la pasta per persona? Non andare a occhio: con il metodo ‘dell’ok’ hai la dose perfetta

Non c’è bisogno della bilancia per pesare a dovere la dose di pasta per ogni persona a pranzo o cena: con il metodo dell’ok sarà tutto semplicissimo! Si, è complicato e difficile [...]

tags : condire grammo penne dieta classico farfalle ingredienti alimentare spaghetti bucatini
dal 26 March 2025 su:
ricetta pane pasta riso

Pizza con gorgonzola e barbabietole: una versione raffinata

https://www.nonnapaperina.it/feed/ Pizza e gorgonzola, un’ottima accoppiata Il gorgonzola ci sta sulla pizza, infatti la variante che vi presento qui non è l’unica ricetta a proporre questo [...]

tags : amaro pizza ricetta formaggio gorgonzola ingredienti
dal 26 March 2025 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Neanche i produttori di vino californiani sono felici dei dazi minacciati da Trump

“Alcuni di voi potranno rimetterci, ma è un sacrificio che sono disposto a fare”. Dazi, minacce, vino: questa l’insalata di parole pericolosamente coerenti che da una decina di giorni a [...]

tags : napa fuoco whisky pagnotta statunitense
dal 25 March 2025 su:
alcolici ricetta pane pasta riso