Creazioni... Fusion or Confusion? - creazionifusionorconfusion.it

Gnocchi, zucca e un gran bel gioco di squadra

Gnocchi, zucca e un gran bel gioco di squadra

Che io abbia una predilezione per tutte quelle attività che lasciano spazio al gioco e alla creatività non è certo un mistero, e quando il gioco è organizzato a squadre e in cucina il mio [...]

tags : zucca pollo forno menu noce bio riso piglio monica pentola
dal 4 November 2016 su:
ricetta carne e pesce vino
Zuppa di carote e orzo con prugne allo Speck

Zuppa di carote e orzo con prugne allo Speck

Di fine settimana piovosi a novembre, di malanni stagionali che costringono a fondersi con il divano, di zuppa di carote e orzo con prugne allo Speck. Dall’Austria con furore. Sì, la [...]

tags : carote salume bianco prugne fuoco speck dolci succo ricette sfoglio
dal 5 November 2016 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Spalla di maiale “low and slow”

Spalla di maiale “low and slow”

Dopo aver parlato della nuova apparecchiatura Foodsaver FFS005X vi racconto come è nato un piatto davvero succulento come la Spalla di maiale ” low and slow”. Pronti? La spalla di [...]

dal 4 October 2016 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Tortillas con spaccatella Ursini e capperi fritti

Tortillas con spaccatella Ursini e capperi fritti

Ci sono molti modi per iniziare un fine settimana dedicato al relax e al tempo libero da passare in famiglia o con gli amici, ma portare in tavola le tortillas con spaccatella Ursini e capperi [...]

dal 30 September 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Spiedini di pollo con pestato di peperoni freschi

Spiedini di pollo con pestato di peperoni freschi

Uno dei metodi per fare sì che un lunedì sia meno lunedì di altri è preparare una cena colorata, saporita e profumata che concluda la giornata nel migliore dei modi, magari con degli [...]

dal 26 September 2016 su:
ricetta vino alcolici

Kofta di coniglio

Se la vostra indole vi porta ad essere degli appassionati di polpette in ogni forma e versione, troverete sicuramente molto interessanti i kofta di coniglio. I kofta nascono da una tradizione [...]

tags : ricetta coppata terrina bianco birra bio aglio piastra padella condimento
dal 26 May 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Risino di shirataki agli asparagi e erbe aromatiche

Esistono piatti buonissimi e incredibilmente leggeri, proprio come questo risino di shirataki agli asparagi e erbe aromatiche. Da queste parti, e voi che ci seguite lo sapete bene, si cucina un [...]

tags : aglio fuoco forno fibre secco bio sugo riso glutine ricette
dal 17 May 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Spiedini di bresaola di bufala e mozzarella

Un lunedì di maggio caldo e luminoso come questo non può che far venire voglia di un aperitivo sul balcone con qualche amico e l’appetizer che conquisterà tutti stasera saranno gli [...]

tags : forno salume amaro fiore pane bufala ricetta casseruola ingredienti mozzarella
dal 15 May 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Sponge cake alla vaniglia con panna e frutti blu

Oggi è l’8 marzo e noi festeggiamo tutte le donne con una sponge cake alla vaniglia con panna e frutti blu, e non ci dimentichiamo nemmeno delle rose! A dire la verità quello che non [...]

tags : campana dolci latte burro panna noce torta forno farina superiore
dal 8 March 2017 su:
ricetta dolci vino

Panino con stinco e insalata di verza

A volte il martedì è decisamente peggio di un lunedì e in questi casi è assolutamente necessario trovare un rimedio gustoso a questa situazione, come un panino con stinco e insalata di [...]

tags : franconia birra forno panino salumi succo maiale speck punta pesci
dal 28 February 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Sfrappole di Alessandra Spisni con cioccolato

Penso che ogni momento dell’anno sia perfetto per un dolce della tradizione, ma va da sè che a Carnevale si rispolvera con gioia il ricettario di famiglia dedicato a tutti i dolci fritti [...]

tags : brandy fritto ricette ravioli cognac farina burro dolci succo ricetta
dal 24 February 2017 su:
ricetta dolci alcolici

Pizza bianca con cime di rapa, stracciatella di burrata e pancetta

Oggi è sabato, il giorno della settimana perfetto per la pizza bianca con cime di rapa, stracciatella di burrata e pancetta arrotolata a mano. Se la domenica è dedicata dei bei pranzi in [...]

tags : fuoco forno farina birra punta rapa pizza aglio grammi ricetta
dal 18 February 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Donuts di San Valentino

“Love! Love! Love!” sembrano dire questi donuts di San Valentino. Come avrete ben capito, noi non apparteniamo a quella fetta di umanità che guarda con enorme fastidio i cuoricini [...]

tags : bianco lievito liquore farina latte panna dolci succo terrina piastra
dal 13 February 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Spiedini romantici

Che siate romantici oppure cinici, che siate innamoratissimi o in preda alla disillusione, che abbiate il terrore di dichiararvi o attendete trepidanti che Principi o Principesse si dichiarino a [...]

tags : ricetta bianco coppia terrina cuoricini ingredienti mozzarella pomodorini temperatura
dal 8 February 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pancakes veg con pere allo sciroppo d’acero

Qualche giorno fa stavo leggendo un interessantissimo articolo su come diventare felicemente “hygge” secondo il metodo danese e ho subito pensato, seguendo le poche e precise [...]

tags : fuoco frutta banane danese latte dolci pere riso punta farina
dal 1 February 2017 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Spaghetti al nero con ceci neri e paprica affumicata

Se la vita è complicata voi semplificatela dove potete, ad esempio a tavola, con un piatto di spaghetti al nero di seppia con ceci neri e paprica affumicata. La pasta, si sa, scorre nel DNA di [...]

tags : terrina fuoco aglio ceci saltare padella condimento affumicata spaghetti mescolate
dal 26 January 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Brownie biondi

Il libro ormai “antico” da cui attingo da anni e anni questa ricetta, indica i Brownie biondi come una versione più leggera rispetto ai brownie classici. Se sia effettivamente più [...]

tags : fuoco forno farina amaro dolci dieta burro ricetta lievito sciogliere
dal 20 January 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Zuppa di cicerchie e catalogna

Visto che in questi giorni l’Italia è alle prese con neve, ghiaccio e temperature rigidissime, noi arriviamo a scaldare tavole e cucine con una corroborante zuppa di cicerchie e [...]

tags : fuoco verdure amaro brodo aglio saltare pentola casseruola formaggio cottura
dal 13 January 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Cialde di riso venere con cremoso di robiola e pomodorini caramellati

E’ passato qualche giorno dagli stravizi del Natale, ma siamo già pronti per quelli di fine e inizio anno con delle croccantissime Cialde di riso Venere con cremoso di robiola e [...]

tags : forno robiola fuoco coppa riso padella naturale casseruola pomodorini formaggio
dal 29 December 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Whoopie Babbo Natale

Oggi è il 24 dicembre e concludiamo il nostro Calendario dell’Avvento con dei coloratissimi Whoopie Babbo Natale. Ovviamente non potevamo esimerci dall’omaggiare l’omone tanto [...]

tags : dolci succo forno burro punta mais panna reale farina bianco
dal 24 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Gelato ai biscotti

E’ il 23 dicembre, mancano due giorni a Natale e dalla finestrella di oggi sbuca una bella coppa di gelato ai biscotti. I biscotti non sono certo mancati in questo calendarietto [...]

tags : gelato ricette latte coppa panna ricetta classico cioccolato casseruola mescolate
dal 23 December 2016 su:
ricetta dolci carne e pesce

Biscotti al Vin Santo

Nella finestrella del 22 dicembre del nostro Calendario dell’avvento troviamo i biscotti al Vin Santo. Questa ricetta, che ho trascritto sul mio quaderno una ventina di anni fa, è toscana [...]

tags : farina ricette mescola forno dolci vin zona ricetta toscana vin santo
dal 22 December 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci