L’avevo ritrovato con piacere a Parigi, e ovviamente al rientro non poteva non scattare il solito mmo’ provo a farmelo io! Devo dire che la parola Kouglof, quando la leggo o la [...]
Liguria. Prove generali di sistemi turistici locali con il video realizzato dai corsisti del seminario 'Il prodotto tipico ambasciatore di un territorio tra tradizione e new media' tenutosi lo [...]
Temperature polari e neve ovunque portano disagio ma creano un atmosfera magica tipica del Natale !!! Oggi una ricetta semplice e veloce per creare queste golosissime lingue di gatto che [...]
Notizia di servizio. Ieri sera sono andato a ritirare a Fubine la polenta e gli altri prodotti dell’Acquisto Clandestino. Notizia di contorno. C’erano -6 gradi (e -31 rispetto alla [...]
Tutto è iniziato qui…. Quando lo Zio Piero pubblicò una ricetta “azzardando” un abbinamento di vongole e broccoli. Alla visione di quella delizia mi è subito tornato alla mente il [...]
Devo confessarvi una cosa… mentre vi scrivo sto nel mio soggiornino al Marais che sorseggio Kusmi tea e spiluccando briciole del carrot cake muffin più buono mai provato (presi ieri [...]
'Ho visto aziende agricole ripopolarsi, case coloniche, una volta abbandonate, riempite nuovamente di vita e oggi occupate prevalentemente da stranieri: ma i loro figli che giocano in cortile [...]
A casa mia “buon compleanno” si canta sempre in tre lingue: italiano, inglese e polacco. Prima che riusciamo a finire poco ci manca che le candeline siano tutte consumate. A casa [...]
Questo stampo da savoiardo sta impazzando nella mia cucina. Ormai tutto ha questa forma di "lingua" ed è divertente creare sempre nuovi ingredienti. In questo caso, ho optato per un gusto [...]
Premessa preziosa per tutti quei pigroni che “la polenta va girata un’ora, che barba che noia, e che dolore alle braccia”: questa, come pubblicizza (informalmente) il suo produttore, [...]
Signore e SignoriMadames et MonsieursLadies and Gentlemene come-cavolo-si-dice in Spagnolo e in Tedesco e in tutte le altre lingue del mondoTUTTI IN GINOCCHIOperchè oggieccezionalmente su [...]
La provincia di Milano ha una sola doc, San Colombano. Uno dei produttori ha pensato di approfittare dell’imminente Expo del 2015 (!) per realizzare questa etichetta celebrativa in 43 [...]
La domenica pomeriggio la trovo sempre un pò triste.Ormai il fine settimana è agli sgoccioli e il lunedì con il suo carico di ansie e tensioni è ormai dietro l'angolo.Per questa ragione [...]
Nel nostro parlare comune spesso (quasi sempre direi) usiamo un sacco di parole senza interrogarci davvero su quello che significano... o sul valore che gli diamo noi nel momento in cui le [...]
Ingrediente Principale: Tartellette - Indivia Belga - Prosciutto Ricetta per persone n. 4 [...]
Treviso, 31 marzo 2010. Io impasto biscotti, Angela prepara la cena. Ci guardiamo un attimo e ci chiediamo: "ma aprire un blog, noi due?". Buffo. E così il primo post: "Piccole Frolle [...]
9 mesi fa nasceva il mio blog, era il 6 febbraio.... Quante belle cose sono accadute in questi mesi, quante nuove amiche ed amici da quel giorno passano a trovarmi, rendendomi felice e [...]
Alla scoperta delle chicche che si potranno trovare (e gustare!) a Cremona dal 12 al 15 novembre 2010 in occasione de Il BonTà, il Salone dell'enogastronomia di qualità.Dopo il cotechino alla [...]
- del Guappo del Faro - Ormai sono anni che se ne parla in tutte le lingue, ma lui, Bruno de Rosa ha il pedigree in ordine e nulla da temere, perchè è originario di Tramonti, mica di [...]
Oggi voglio darvi uno spunto per i vostri regali natalizi...la cioccolata Miraqo. Poco tempo fa sono stata contattata dal Signor Holger Schopf, che mi ha chiesto se volevo provare due [...]
Per “La gaia mensa”, il concorso letterario di Villa Petriolo edizione 2010, il racconto “Dark Rose” di Alessandro Esposito, nato a Napoli nel 1965 e residente a Chiaravalle [...]
Quando vi mise mano, verso la fine dell'Ottocento, Pellegrino Artusi non pensava certo che il suo "La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene" si sarebbe imposto nei secoli come uno dei [...]
Ingrediente Principale: Filetti di sogliola - Ostriche Ricetta per persone n. 4 Note: [...]
Entrando in questo biscottificio situato nel cuore del centro storico di Anversa, ed osservandone l'arredamento, vi sembrerà di essere tornati indietro nel tempo. Qui troverete ogni genere di [...]
Ce l’abbiamo fatta. Il vestito è ancora pieno di spille e di imbastiture, mancano ancora pezzi di ricette qua e là, le categorie sono ancora un tantino instabili, ma insomma ci siamo [...]