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Nel 2011 Marzia Buzzanca alimenta ancora forno e fornelli con bombole di gas. Non per scelta ma perché nessuno, alla fine, ha voluto mettere mano al problema risolvendolo. Un modo come un [...]
Questa zuppa fredda di lenticchie e gamberi può essere usata come ottimo antipasto o primo piatto per il cenone della Vigilia di Natale o di Capodanno. Ci è stata inviata dal nostro lettore [...]
Ieri è arrivata Santa Lucia.E' stata una mattina densa di emozioni e di risate. I bambini si sono svegliati e non sapevano se essere più incantati dal pavimento ricoperto di caramelle o dalle [...]
La metropoli lombarda non è la ville lumiere: anzi pare uno sconfinato paese di campagna cresciuto troppo. Si estende verso Sud, trasfromandosi in una metafora bidimensionale di una città [...]
Tortellini in brodo? Allora, con il piatto principe della cucina bolognese il vino che si sposa meglio è l'autoctono Pignoletto. Ma forse anche un bel Lambrusco, perché no? Lambrusco che a sua [...]
Si è concluso il progetto di promozione di Tai Rosso DOC, Tai DOC e Lison DOCG avviato dalla Regione Veneto dopo la perdita del nome Tocai.All'aeroporto o sulla nave da crociera: il Tai [...]
“Da queste premesse incontrovertibili dedusse che Ia Biblioteca è totale, e che i suoi scaffali registrano tutte le possibili combinazioni del venticinque simboli ortografici (numero, [...]
...Per una bellissima iniziativa. Qualche giorno fà mi ha contattato Chiara del Blog Lexiophiles, chiedendomi se mi avrebbe fatto piacere che una mia ricetta a tema Natalizio fosse presente [...]
INGREDIENTI150 ml di succo d'arancia450 ml di panna30 g di di fecola1 bustina di vanillina2 tuorli d'uovo130 g di zucchero PreparazioneIn una casseruola, mescolate il succo d'arancia con lo [...]
Prima colonna. Controllo infantilmente ogni orpello appeso alle pareti. In uno c’è scritto “Ambasciatrice nel mondo della mozzarella di bufala Campana Dop”. Lo firma il Consorzio di [...]
105.Centocinque. CENTOCINQUE.E se non fossi già dannatamente di corsa, alle 5.30 del mattino, giuro che lo scriverei anche in greco, in cirillico, in arabo, in cinese e pure in sanscrito e [...]
di Floriana Schiano Moriello La tiepida estate di San Martino ci ha concesso una piacevole passeggiata nelle prime ore del pomeriggio a Procida, ‘l’isola di Arturo’, sul porto di Marina [...]
di Giulia Cannada Bartoli Via San Cosmo fuori Porta Nolana 26/28 Tel.081. 287828 fax 081.06009529 trattoria.dadonato@fastwebnet.it chiuso :lunedì aperto a pranzo e cena ( 12.00 – 16,00/ 19:00 [...]
Semifreddo allo ZabaioneIngredienti: 300 gr. di panna fresca, 3 uova intere + 3 tuorli, 2mis. di marsala, 200 gr. di latte, 200 gr. di zucchero, 1 pizzico di [...]
La video ricetta della lingue di gatto, una dei famosi più conosciuti in Italia. Non conosco bene la storia ma penso che si chiamino in questo modo per la loro forma che ricorda vagamente [...]
Ingredienti: -2banane -1tuorlo -25g di amido di frumento -2,5dl di latte -50g di zucchero -2dl di panna -100g di lingue di gatto -1/2 baccello di vaniglia -farina di cocco Preparazione: Portate [...]
20 bottiglie di champagne. Vuote. Allineate come birilli sul davanzale della cucina, fermoimmagine di una gioia esplosa la grigia mattina del 16 novembre. Se la ricorderanno in molti, perché [...]
Eddai che ci mancavano!!!! Ma quanto sono belli questi libri... davvero, io devo fare i complimenti a chi se li è inventati perchè sono fatti talmente bene che, persino mia figlia, che sa [...]
Redazione di TigullioVino.it Con un documento strategico, prodotto in 19 lingue europee, Slow Food lancia una campagna in favore di una Politica Agricola Comune più giusta, ecologica e [...]
"L'esempio è la più alta forma di insegnamento" -Gualtiero Marchesi- Torgiano. Siamo nel cuore dell'Umbria ed è qui che, in collaborazione con Alma, la grande Scuola Internazionale di Cucina [...]
Ci è piaciuto spesso iniziare, dove possibile, questi nostri appuntamenti con la conoscenza delle erbe in cucina, con storie e favole che ci introducono in [...]
L’origine della zucca è controversa e un po’ incerta. Pensate che quest’ortaggio era conosciuto e coltivato, in varietà diverse, dai popoli più antichi, tra cui gli Egizi, i Romani, gli [...]
Prima uscita pubblica del Tre Stelle Michelin Massimo Bottura, a Enologica sabato 19 novembre. Alle 12,00 l'Assessore Regionale all'Agricoltura, Tiberio Rabboni, inaugura la kermesse [...]
una coccola di una bontà infinita!!! una lingua di gatto che avvolge uno spicchio di arancia immerso nel cioccolato fondente al 70%. la dolcezza del biscotto, l'amaro del cioccolato e il [...]
Settimana scorsa blateravamo che “Come dire” — Mondadori, 209 pagine, 13 euro – è al momento, il libro più vertiginosamente raccomandato ai ristoratori, specie per i due capitoletti [...]
