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San Valentino, è di scena il Chiaretto a Verona e Roma e nasce il sito Chiaretto.ch

Verona e Roma aprono la nuova annata del Chiaretto. Nella città di Giulietta dall'11 al 14 febbraio saranno serviti almeno 18 mila assaggi di Bardolino Chiaretto e anche la cena romana di Life [...]

tags : rosato bardolino romana veneta stampa zona doc vini annata wine
dal 2 February 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Nuovo sito europeo per il pastificio Delverde. Firma JacLeRoi

Completamente rinnovato nella veste grafica, con sezioni riviste ed aggiornate e link agli altri siti Delverde nel mondo, www.delverde.it si presenta al grande pubblico.Nuova impostazione, nuova [...]

tags : parma vini fuoco ricette inglese abruzzese
dal 1 February 2012 su:
ricetta vino carne e pesce
Kresios – Telese Terme BN [7.2]

Kresios – Telese Terme BN [7.2]

Via San Giovanni è una di quelle strade di provincia che si percorrono distrattamente, una mano sul volante e due occhi puntati dritti sulla mezzeria. Una tirata di asfalto che tutti conoscono [...]

tags : fiano campana burro gelato salsa bacon banana lardo sala rapa
dal 1 February 2012 su:
carne e pesce alcolici dolci
The Strand Bookstore NYC

The Strand Bookstore NYC

Il bello di camminare per le strade di NYC è quello che ti puoiritrovare in posti che avresti voluto vedere ma che non avresti mai pensato difarcela in quanto il tempo è sempre poco oppure [...]

tags : stampa banane pietra americana
dal 31 January 2012 su:
vino frutta verdura ricetta

Italian Sounding: italiani, popolo di santi, navigatori e produttori di formaggio un po’ ipocriti

Cos’è l’Italian Sounding? Pecorino cinese di mucca, Asiago del Wiscounsin, Chianti del Maryland, Parmesao brasiliano, Parmesan, Pamesello, wurstel Bologna, Parma Ham, Amaretto Venezia, la [...]

tags : pecorino chianti danese cinese asiago salsa arabo parma grana amaretto
dal 31 January 2012 su:
formaggi vino cucina internazionale

Finalmente la mia APP! Cucchiaio d’Argento Vino per iPhone | Una guida all’Italia a portata di touch

Ecco una delle fatiche di cui sono più orgoglioso del 2011…ovvero aver ricevuto l’incarico da Il Cucchiaio d’Argento, la vendutissima collana di libri di ricette di Editoriale [...]

tags : cantina inglese vini ricette classico ristorante sommelier decanter temperatura
dal 30 January 2012 su:
locali vino alcolici
Un Food Tour con Tavole Romane

Un Food Tour con Tavole Romane

Finalmente riesco a mettermi seduta tranquilla un attimo per parlare con  calma  di questa  esperienza romana con i Food Tours di Tavole Romane, raccontarla  è un po' come [...]

tags : pecorino vernaccia grillo montepulciano igt romana bianco zona vin vini
dal 30 January 2012 su:
alcolici vino carne e pesce
Lingue di bue

Lingue di bue

La lingua di bue è un pasticcino tipico siciliano, semplicissimo e goloso.500 g. di pasta sfoglia1 confezione di crema pasticcera S. Martinozucchero a veloPreparate la crema pasticcera, fate [...]

tags : forno bue martino zucchero superiore siciliano
dal 24 January 2012 su:
vino carne e pesce ricetta
Scrigni di zucca e il mondo dei foodblogger

Scrigni di zucca e il mondo dei foodblogger

Quando leggo di persone che si innamorano o si sposano tramite le chat io ci credo. Cioè, non mi scandalizzo come succede a molti che dicono che tramite chat non puoi capire davvero le persone. [...]

tags : taralli vapore pietra ricette ravioli forno latte mica pizza zucca
dal 23 January 2012 su:
ricetta dolci pane e pizza
Festeggiamo l’anno del Drago con la top five dei piatti cinesi

Festeggiamo l’anno del Drago con la top five dei piatti cinesi

Al quinto posto ci metto gli involtini primavera. Sì lo so, molti di voi li posizionerebbero più in alto nella classifica, io però con la verza (o cavolo cinese) ho avuto sempre un rapporto [...]

tags : maiale anatra gelato cinese bar amaro vapore fritto spaghetti ristorante
dal 23 January 2012 su:
locali dolci carne e pesce

WINE ON THE ROAD: “Poesia in bottiglia di una vecchia fermentazione” di Vanessa Dal Lago

Con il racconto “Poesia in bottiglia di una vecchia fermentazione”, Vanessa Dal Lago ha partecipato al concorso letterario 2011 di Villa Petriolo “Wine on the road”.“Mi chiamo Vanessa [...]

tags : cabernet chianti pinot trebbiano malvasia prosecco barbera brunello di montalcino cantina verduzzo
dal 20 January 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Lingue di gatto

In una terrina lavorate il burro con lo zucchero a velo, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Setacciate la farina con la vanillina . Unite poco alla volta la farina e uno alla volta [...]

tags : forno burro farina terrina zucchero lingue di gatto
dal 15 January 2012 su:
dolci ricetta formaggi
I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: settima puntata.

I vini ed i vitigni piú famosi d'Italia: settima puntata.

Nell’Ottocento, prima che la filossera e altre malattie (molte delle quali provienienti dall’America) si concentrassero con la loro potenza distruttrice sui vigneti italiani, nel [...]

tags : malvasia pinot gattinara sangiovese nebbiolo riesling pignolo moscato vino nobile di montepulciano barolo
dal 11 January 2012 su:
vino alcolici cucina regionale

Alimentare, Cia: il riconoscimento dell'Unesco alla dieta mediterranea va valorizzato con un marchio "ad hoc" sui prodotti

Secondo la Cia, bisogna evitare che il prestigioso titolo internazionale conferito nel 2010 resti sulla carta. Politi: necessaria una politica promozionale che parta dalla ricaduta economica [...]

tags : dieta vini italiana alimentare ingredienti internazionale
dal 9 January 2012 su:
ricetta cucina internazionale
Gingerbread house o casetta di pan di zenzero

Gingerbread house o casetta di pan di zenzero

Nonostante i tempi stretti e i mille impegni ce l'ho fatta! Forse il traguardo più grande è questo!! Non sapete quanto poco tempo libero io abbia in questi giorni, ma quando mi metto in testa [...]

tags : forno farina fuoco burro noce reale ricetta zenzero coniglio sciogliere
dal 6 January 2012 su:
ricetta carne e pesce dolci
La parola del giorno: faccia

La parola del giorno: faccia

- 13 Faccia (s.f.). Curioso, ho trovato un modo di dire  che cambia faccia a seconda delle lingue in cui appare. Da noi profuma di rosa, in Spagna (e in tutti i paesi di lingua spagnola) [...]

tags : succo olive lattuga terrina spagnola cetriolo espresso
dal 4 January 2012 su:
frutta verdura alcolici ricetta
Anikò. Lo street food di mare secondo Moreno Cedroni

Anikò. Lo street food di mare secondo Moreno Cedroni

Interminabile il viaggio da Milano a Teramo e ritorno, a 90-100km/h con un mezzo tipo jeep che trainava un carrello con moto… Ci è venuta un po’ fame. Essendo bene o male nello stesso [...]

tags : salumi panino bianco lamponi zenzero salsa fiore rapa zona cocco
dal 29 December 2011 su:
carne e pesce dolci frutta verdura
Una salumeria ittica: Anikò

Una salumeria ittica: Anikò

Interminabile il viaggio da Milano a Teramo e ritorno, a 90-100km/h con un mezzo tipo jeep che trainava un carrello con moto… Ci è venuta un po’ fame. Essendo bene o male nello stesso [...]

tags : salumi panino bianco lamponi zenzero salsa fiore rapa zona cocco
dal 29 December 2011 su:
carne e pesce dolci frutta verdura

L’AIS svela finalmente le “nuove” doti del sommelier: cosce nude e bicchiere tenuto male

“Mi riferiscono, perché io non frequento” (cit.) che la signorina in foto abbia tutti gli argomenti giusti per diventare un ottimo sommelier AIS (Associazione Italiana Sociologia [...]

tags : italiana sommelier
dal 27 December 2011 su:
cucina internazionale locali
Vita da Foodies

Vita da Foodies

Nel 2011 Marzia Buzzanca alimenta ancora forno e fornelli con bombole di gas. Non per scelta ma perché nessuno, alla fine, ha voluto mettere  mano al problema risolvendolo. Un modo come un [...]

tags : gambero lievito vitello ricotta burrata gelato forno reale bio lardo
dal 20 December 2011 su:
carne e pesce formaggi dolci

Zuppa fredda di lenticchie e gamberi

Questa zuppa fredda di lenticchie e gamberi può essere usata come ottimo antipasto o primo piatto per il cenone della Vigilia di Natale o di Capodanno. Ci è stata inviata dal nostro lettore [...]

tags : forno farina ricette fuoco succo mais panna gambero scalogno lenticchie
dal 20 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Lingue di gatto al cacao da regalare

Lingue di gatto al cacao da regalare

Ieri è arrivata Santa Lucia.E' stata una mattina densa di emozioni e di risate. I bambini si sono svegliati e non sapevano se essere più incantati dal pavimento ricoperto di caramelle o dalle [...]

tags : amaro forno latte dolci araba burro farina ricetta cioccolato bagnomaria
dal 14 December 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Prove su strada | McDonald’s Wrap

Prove su strada | McDonald’s Wrap

La metropoli lombarda non è la ville lumiere: anzi pare uno sconfinato paese di campagna cresciuto troppo. Si estende verso Sud, trasfromandosi in una metafora bidimensionale di una città [...]

tags : pollo piadina lombarda
dal 14 December 2011 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina regionale

Cibi e vini. Una nuova App Made in Bologna per scoprire il piatto migliore da abbinare a un vino. In 5 lingue

Tortellini in brodo? Allora, con il piatto principe della cucina bolognese il vino che si sposa meglio è l'autoctono Pignoletto. Ma forse anche un bel Lambrusco, perché no? Lambrusco che a sua [...]

tags : vernaccia lambrusco pignoletto bianco ricette inglese spumanti vini etna dolci
dal 13 December 2011 su:
vino alcolici locali

Tai Rosso: parte dall'aeroporto il viaggio nel Mondo

Si è concluso il progetto di promozione di Tai Rosso DOC, Tai DOC e Lison DOCG avviato dalla Regione Veneto dopo la perdita del nome Tocai.All'aeroporto o sulla nave da crociera: il Tai [...]

tags : tocai docg vini doc tocai bianco colli berici tocai bianco tocai rosso ungherese
dal 13 December 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale