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Margherita e le sue sorelle

La Città del gusto di Napoli dedica una serata alla pizza e all'inconfondibile gusto della birra Moretti. Mercoledì 6 luglio 2011.Simbolo indiscusso di Napoli e della cucina partenopea, la [...]

tags : pizza vini cru capri birra napoletana pizzaiolo degustazione
dal 1 July 2011 su:
alcolici vino pane e pizza

Margherita e le sue sorelle

Claudia Colella La Città del gusto di Napoli dedica una serata alla pizza e all’inconfondibile gusto di Birra Moretti 6 luglio 2011 ore 20 Simbolo indiscusso di Napoli e della [...]

tags : pizza birra
dal 1 July 2011 su:
pane e pizza alcolici

Il Master e il professor Bottura

Quando arriva il primo piatto, "Ricordo di un panino con la mortadella", i ragazzi, che fino a quel momento si sono già mangiati due o tre cestini di pane, diventano molto attenti perché [...]

tags : birra panino gelato bianco cuoco pane vini fave sugo wine
dal 29 June 2011 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Viaggio in Sardegna | Assaggiarne un Barrile

Viaggio in Sardegna | Assaggiarne un Barrile

“Ninè, non ti ho mai regalato niente, vero? No Bà, mai niente! … E allora apri la tasca perché questa sera ti regalo una fetta di cielo.” Il Viaggio degli inganni [...]

tags : vernaccia caddiu saltare zucchero nieddera
dal 29 June 2011 su:
alcolici ricetta vino
Kaki-Age delle Finestre di Fronte

Kaki-Age delle Finestre di Fronte

C’è una strada, a Milano, con due scuole l’una di fronte all’altra. Un’ala dell’una si affaccia sull’entrata dell’altra e le due scuole si guardano. [...]

tags : farina bianco fritto fuoco salsa riso sake tonno ricetta verdure
dal 26 June 2011 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Slow Food | Interrogarsi seriamente sulla parabola della nostra associazione ecogastronomica di riferimento

Io sono Slow Food Inside. La chiocciola mi esalta, è il segnetto che identifica una filosofia di vita saporita come poche: cose buone e sostenibili per chi le produce e per l’ambiente. [...]

tags : barolo bar bra mica wine amaro amabile vini
dal 24 June 2011 su:
vino alcolici formaggi

Uno sguardo tra le quinte dell'Happy Hour di Gianfranco Vissani

Pecorino di Filiano massaggiato con aceto e olio extravergine di oliva, rum delle Barbados e anche cultura letteraria nell'evento di sabato 25 giugno all'antica Masseria dell'Alta Murgia di [...]

tags : pecorino pugliese rosato prosecco bianco ortaggi dop rum inglese birra
dal 24 June 2011 su:
alcolici vino cucina internazionale
Cilindri Golosi

Cilindri Golosi

La ricetta di oggi non e' una vera e' propria ricetta, nel senso che e' una base per poi dare libero sfogo alla fantasia. Occorrono pochi elementi una 20 di minuti e potete realizzare un dolcino [...]

tags : forno bosco burro panna frutta farina zucchero zenzero ricetta fragoline
dal 20 June 2011 su:
frutta verdura ricetta dolci

In gara la creatività al servizio di Congusto

Congusto è ormai diventato sinonimo di creatività, originalità e glamour. Fin dalle sue origini sono questi i connotati perfetti del network di scuole di cucina presente dal 2003 su Milano, [...]

tags : vini inglese francese servizio
dal 13 June 2011 su:
cucina internazionale vino locali
Crema inglese al limone.

Crema inglese al limone.

Il primo e più ampio trattato di cucina inglese è il Book of Cookery, pubblicato nel 1456, da un manoscritto proveniente da una biblioteca privata d'Halkham e poi ristampato nel 1500 da [...]

tags : soia moscato panna latte fuoco torta nasco vini pere mele
dal 8 June 2011 su:
ricetta dolci frutta verdura
Menù di Escoffier: MAGGIO

Menù di Escoffier: MAGGIO

MAGGIO Pranzo Melone cantalupo. Uova Grand-DucRumpsteak Mirabeau. Patate al prezzemolo Terrina di pollo in gelatina Insalata primavera Ananas alla creolaCrocchette di BordeauxCenaPotage [...]

tags : piselli lattuga fragole anatra pollo romana polacca pollame cocktail bordeaux
dal 8 June 2011 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
L’educazione del vino in Asia

L’educazione del vino in Asia

Gli asiatici si stanno avvicinando al mondo del vino con grande entusiasmo. L’Asia nel suo complesso ha oltre 4 miliardi di abitanti, il 60% della popolazione mondiale. Anche prendendo in [...]

tags : galletti wine vini scansano italiana morellino francese morellino di scansano
dal 7 June 2011 su:
vino cucina internazionale alcolici
Bolzano. Festival del gusto 2011

Bolzano. Festival del gusto 2011

Si è concluso ieri nel cuore di Bolzano, il primo Festival del Gusto che ha visto come protagonisti assoluti i prodotti di Alta Qualità dell'Alto Adige. Speck Igp, Mela Igp, Pane e strudel, [...]

tags : cantina forno latte frutta burro segale lamponi strudel gelato speck
dal 6 June 2011 su:
alcolici formaggi frutta verdura
Panini d’aMare

Panini d’aMare

Lo chiamano Biscotto. Per quella colpa infamante di non aver diviso i dolcetti con gli amici. E che sarà mai? Salvo dover fare i conti con la fine del Secondo conflitto mondiale e con una [...]

tags : ligure carote panino salumi bianco piglio burro olive vini aglio
dal 3 June 2011 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Torta alla Banana e Cioccolato con More Fresche

Finalmente una torta.. mi sono accorta che sono passati 2 mesi dall’ultimo dolce che ho sfornato, come è possibile? Lasciando stare biscotti e pancake ovviamente..Vi piace leggere? A me si, [...]

tags : banana farina ricetta lamponi lievito banane forno torta panna burro
dal 3 June 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Souffle’ al limone

Souffle’ al limone

  Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Media Tempo di preparazione: 30 minuti circa INGREDIENTI 3 uova 75gr. di zucchero a velo 1 limone 1/2 cucchiaino di fecola o di maizena 15gr. di [...]

tags : salsa succo burro forno zucchero terracotta mescolate ingredienti
dal 2 June 2011 su:
ricetta formaggi dolci

Agricoltura: al via più imponente campagna comunicazione e animazione, aziende agricole e consumatore i "bersagli"

Aziende agricole e consumatore finali i 'bersagli' della più imponente campagna di comunicazione-animazione finanziata dalla Provincia di Pisa attraverso la legge regionale 34/2011. Il progetto [...]

tags : sala vini dop dieta punta toscano toscana servizi alimentare
dal 30 May 2011 su:
vino locali
La parola del giorno è: schiappa

La parola del giorno è: schiappa

Jeff Kinney e Greg  -241 Schiappa (s.f.). Persona incapace di svolgere l'attività cui è dedita: sei proprio una s. a giocare a calcio (grazie al solito dizionario Sabatini Coletti, [...]

tags : mica lattuga reggiano pomodori parmigiano
dal 19 May 2011 su:
frutta verdura pane e pizza vino
Lingua di gatto o cestino?

Lingua di gatto o cestino?

A few days ago, in London I had a brief meeting with Mario. He is the story of his family: the Old Mill Persello. This recipe is prepared with his flour. The mill is one of the things that [...]

tags : farina gelato forno greco punta burro ricetta fragole cioccolato ingredienti
dal 11 May 2011 su:
ricetta dolci formaggi
Lingue di Gatto dell’Artusi

Lingue di Gatto dell’Artusi

Ovvero.. le pastine per il the, tolte da una ricetta venuta da Parigi.Questi biscotti li ho preparati parecchi giorni fa, poi ho scattato qualche fotografia “di prova” e.. me li sono [...]

tags : forno dolci burro dieta farina ricetta temperatura dietetica ricettina zucchero
dal 9 May 2011 su:
ricetta dolci

Back to the future!Dal sud a nord con una piccola deviazione attraverso la Polonia.

Ce l’ho fatta sono rientrata! No, un attimo, ora che ci penso non sono rientrata per niente, nel senso che non sono tornata al punto di partenza, che di solito si presuppone essere casa, [...]

tags : birra succo vodka forno salato frutta funghi burro lardo menu
dal 9 May 2011 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Crema alle fragole

INGREDIENTI750 ml di panna250 g di fragole250 ml di latte150 g di zucchero2 tuorli d'uovoPreparazioneVersate in una casseruola la panna, il latte e lo zucchero, fate bollire fino a quando il [...]

tags : fragole fuoco latte panna zucchero mescolate ingredienti casseruola mescolando lingue di gatto
dal 7 May 2011 su:
ricetta dolci alcolici
Torta multistrato fragola e cioccolato!

Torta multistrato fragola e cioccolato!

Oggi ho deciso di postarvi la ricetta per preparare una torta fresca e primaverile, molto golosa e perfetta come coronamento di un buon pranzo domenicale o come sostanziosa merenda [...]

tags : forno farina dolci burro torta panna ricetta lamponi cioccolato sciogliere
dal 5 May 2011 su:
dolci ricetta frutta verdura

Intorno (e sul...) Plan de Corones, tempio del ciclismo, pedalando con gusto

Il Plan de Corones, il rotondo monte 'a panettone' della Val Pusteria, da cui si domina un panorama a 360 gradi su Dolomiti e vette di confine, appena se ne vanno le ultime lingue di neve si [...]

tags : monte speck vini dolci frutta ristorante formaggio strudel gastronomia
dal 4 May 2011 su:
formaggi locali vino
APICIO *De re coquinaria*: raccolta di ricette dell'antica Roma

APICIO *De re coquinaria*: raccolta di ricette dell'antica Roma

MARCO GAVIUS APICIUS (Marco Gavio Apicio) Nacque intorno al 25 A.C. e morì suicida verso la fine del regno di Tiberio. Fu considerato il più grande gastronomo della Roma del basso Impero. Era [...]

tags : cuoco ricette
dal 3 May 2011 su:
locali ricetta