Risultati: 1113 per brasatura
Verdure brasate ricetta vegetariana: un contorno molto gustoso, semplice da realizzare che si combina perfettamente con un secondo piatto di carne o pesce. Dopo le abbuffate di queste feste [...]
Inizio il nuovo anno con un piatto leggero, un uovo in camicia su cavolo cappuccio viola brasato con un vino rosso, io il Sangiovese.L’uovo fin dall'antichità aveva un simbolo positivo di [...]
E’ solo quando ci si ferma, si prende un attimo di fiato e ci si volta indietro, che si capisce quanta strada si è fatta. E non importa quanto manchi all’arrivo, quella è proprio [...]
Il brasato è un classico piatto a base di carne della cucina dell’Italia settentrionale. Il suo gusto inconfondibile è dato dalla cottura nel vino rosso è l’utilizzo delle giuste [...]
Vi propongo oggi una versione semplificata, toscaneggiante e anche più economica e leggera del mitico brasato al Barolo, uno dei piatti più famosi della tradizione piemontese. Un piatto [...]
La fatidica data si avvicina, molti si sono preventivamente fatti costruire un bunker, altri potrebbero apprezzare il decisamente più economico kit di sopravvivenza del birrificio pugliese [...]
oggi non una ricetta vera e propria ma tante tutte insieme, scelte ed abbinate secondo i miei gusti per voi che mi seguite e che come me a poco più di una settimana dal giorno di Natale state [...]
Buon lunedì a tutti amici ed amiche.Mancano 8 giorni al Natale, quasi non mi sembra vero...Il tempo in questi ultimi giorni è volato e quasi non me ne sono resa conto...ma siamo qui...I regali [...]
Le capsule di qualche "vinello" di Giancarlo Maffi E Ciomei portò il suo olio nuovo. Un signore, molto signore, il faut le dire, che possiamo ubicare sopra Roncobilaccio, con un po’ di [...]
Vediamo brevemente alcuni consigli per la cottura dell’anatra. L’anatra non si si cucina molto sovente quindi molte volte ci mancano quei piccoli segreti che ci aiutano molto in cucina. Il [...]
Risotto al fondente di cipolla di Alife di Antonella D’Avanzo Matteo Iannaccone, un giovane e talentuoso chef, con un curriculum che è stato un continuo macinare, fare, viaggiare, conoscere, [...]
Antonello Rinaldi di Tonia Limatola C’è un angolo di pace nel pieno cuore caotico di Napoli e, per quanto, piccolo – non a caso si chiama “L’Angolino” – offre un mondo di [...]
sale ghiacciato Eh, voi pensate che dicembre sia il mese del rosso. Sbagliato, come del resto ben sanno le maison di Chanpagne che si giocano quasi tutto in Italia propri in questo periodo. E [...]
Terminato il Salone del Gusto, in tempi in cui la crisi potrebbe farti dimenticare etica e senso di giustizia o, al contrario, potrebbe (e dovrebbe) farti avvicinare a una filosofia di [...]
L’Hot’s Kitchen, un locale situato nel sud di Los Angeles, si è attirato le ire degli animalisti della PETA (People for the Ethical Treatment of Animals), la più conosciuta [...]
Dal titolo del post si potrebbe immaginare il racconto di una cena fallimentare, invece si tratta di una cena buonissima, leggera, di stagione e salutare... cosa si può volere di più!?!?!?I [...]
Ecco giunto il momento di mettere nero su bianco quella che è stata la bellissima avventura del Monferrato2Taste. Un gruppetto di foodblogger, grazie alla Borsa Internazionale del Turismo [...]
INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 900 g di porri, 3 uova, 70 g di parmigiano, 150 g di burro, 50 g di farina, sale fi no, pepe nero, 300 g di schienali, 2 cipolline fresche, 1 dl di olio extravergine [...]
Anni fa, mi pare proprio per Natale, ricevetti in dono due lezioni di cucina in una prestigiosa scuola di cucina qui a Milano. Io ero un appassionato in crescita, la mia formazione si [...]
Non è niente male questo posto – ha un’aria un po’ strana, diversa dal solito – non è nuovo, non è vecchio, non è design, non è banale… mi piace, ha un’aria di casa senza [...]
L’ Azienda vitivinicola Terre del Principe di Castel Campagnano accompagnerà, giovedì 29 novembre 2012 la cena autunnale del Ristorante ‘a Ninfea di Pozzuoli. L’ [...]
Il Ristorante stellato Arco Antico di Savona ha pubblicato il menù per il pranzo di Natale 2012. La proposta è definitiva a meno di piccole variazioni secondo il mercato. Ecco cosa propone lo [...]
Le eccellenze di Conegliano alla Stampa Estera a Roma I grandi vini di Masottina alla Cena di Gala. Giovedì 22 novembre 2012 alla Città del Gusto del Gambero Rosso.Conegliano, 21 Novembre [...]
Un soggiorno di 3 notti al prezzo speciale di 175 euro a notte a camera. Lo propone dal 29 dicembre al 7 gennaio Graspo De Ua Company, una holding turistica tutta veneziana proprietaria, tra gli [...]
Carissimi amici, ormai viviamo in un' epoca in cui tutto e facilmente reperibile e alla portata di tutti. Il piatto della domenica come il brasato che vado a proporvi oggi, un tempo [...]
