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Per «Jazz&Sapori in Crociera» serata di gala con l'ex campione di ciclismo Moser.E' rientrato in porto il Team Venezia Chef, protagonista dal 3 al 14 novembre 2012 della sesta edizione di [...]
di Antonella Petitti POTENZA, Largo Pasquale Uva, Frank Rizzuti – Cucina del Sud. Non so quanti chilometri segni il vostro navigatore una volta inseriti questi dati, ma posso assicurarvi che [...]
Domenica 18 novembre 2012 l’Agriturismo Il Castagneto di Castiglione Chiavarese torna con l’appuntamento “November Kitchen and Music”..una gustosa cena accompagnata da [...]
L’Osteria Da ‘O Colla di Genova, in concomitanza con il secondo week-end della 26^ Mostra della Zucca di Murta, propone, venerdì 16 novembre 2012, un “Venerdì alla [...]
Tra tendenze low profile, spending review, lo spread come chiodo fisso e l’ansia da scheduling della mia agenda (ancora una parola inglese e siete autorizzati a spararmi) penso e ripenso al [...]
La prima tappa a Como, la seconda a Isera in Trentino e la terza a Forlì. Sarà questo il percorso di Bevidoc on tour, l’iniziativa che presenta i vini del Consorzio Colli Berici Vicenza [...]
Osteria Italia di Carlo Macchi Questa potrebbe essere definita anche come una storia di nomi. Per primi arrivarono Giancarlo e Terry: loro la Langa oltre a viverla la conoscono meglio delle [...]
Ingredienti per 4 persone :• 320 gr. di tagliatelle bio DELVERDE• 300 gr. di polpa di capriolo • 1 carota • 1 gambo di sedano • 1 scalogno • 1 spicchio d’aglio • 70 ml. di aceto [...]
“E io che mi aspettavo una procace ostessa, un qualche personaggio felliniano, un’affascinante Gradisca della ristorazione, una tabaccaia del gusto…” No, Totò, non ci credo. Anzi, [...]
A un anno di distanza dall’ultima visita, eccomi di ritorno alla Cucina del Toro in occasione di un piacevole pranzo con un mio caro compagno di merende. Sita in via Camperio, quindi [...]
Combal Zero di Marina Alaimo L’arrivo al Castello medievale di Rivoli accentua ulteriormente le aspettative verso la cucina di Scabin. Location affascinante e suggestiva, riconosciuta [...]
Per la nostra rubrica Luoghi & Sapori oggi siamo ad Alba, per parlarvi di una città ben conservata e di un regalo della natura straordinario, il Tartufo Bianco ...Capitale economica delle [...]
Il Farmers' Market della Certosa di Pavia ospite della festa dedicata al frutto autunnale per eccellenza.Pavia, Novembre 2012 - Caldarroste, patona (il classico dolce di castagne), crepes con [...]
Sfoiò, Filò, Falò Un weekend di tradizioni e sapori in Vigolana per scacciare lo stress. I ritmi odierni e i problemi legati alla crisi ci fanno desiderare di ritornare a momenti sereni e [...]
Lo chef Dmitri Galuzin al lavoro Figlio di una badante, 24 anni, lo chef di Uinauino è un talento che possiede umiltà e dedizione. La sua filosofia? Dopo Adrià nulla è più inventabile, [...]
Sempre più ricca la nostra rubrica, questa settimana molti sono stati gli articoli interessanti pubblicati sul web, con in gran parte colegati al Salone Del Gusto di Torino, evento clou di [...]
Ecco come una cena può diventare una lotta all’ultimo sangue di bue. Sono al ristorante con un amico, lui ordina un brasato. Il piatto arriva e mangiandolo dice senza esitazioni: “ma questo [...]
le schiacciate con radicchio trevigiano e ricotta affumicata sono degli sfiziosi bocconcini da portare in tavola come antipasto, accompagnate da un buon bicchiere di prosecco fresco saranno [...]
La cucina delle Marche, grazie alla particolare conformazione del territorio, dominato dai monti e affacciato sul mare, è una cucina molto varia che alterna a pietanze dai sapori forti e decisi [...]
Buona settimana a tutti!!! Eccomi qui, bella pimpante già di lunedì mattina! Come state? Io devo dire che me la passo abbastanza bene...perchèèè??? Ma perchè stasera arriva la mia [...]
L’Osteria La Forchetta Curiosa di Genova propone, domenica 21 ottobre 2012 dalle ore 20:00, una serata davvero “naturale” in compagnia di Francesco Maule che presenterà i [...]
Mauro Secondi è un Maestro Artigiano nel campo del pastificio in cui opera dal 1985. In una lunga chiacchierata abbiamo parlato di molti argomenti attuali quali gli ingredienti e la qualità, [...]
Dalla Sicilia al Friuli Venezia Giulia è un bel salto!!!!!!!!!!! Siamo arrivati a Trieste dalla nostra Gì Fiordisale per la diciassettesima tappa dell' Abbecedario Culinario e [...]
L'ultimo vino della Cantina Orsolani che ho avuto il piacere di degustare è lo Spumante Cuvee Tradizionale Caluso Millesimato Doc 2007.Un vino prezioso, a mio parare, già solo per la [...]
Redazione di TigullioVino.it La Francia è il paese vincitore del premio giuria tecnica, offerto da Unicredit, della 15 esima edizione del Cous Cous Fest, il festival internazionale [...]
