Risultati: 202 per caluso

Lara Pasquarelli del ristorante Claudio Bergeggi vince la dodicesima edizione di Sparkling Menu

Il cuore di astice blu bretone su riduzione alla Cuvette, crema di piselli, porro e limon cress, in abbinamento a Villa Franciacorta Cuvette Brut 2008. Un pregiato connubio che si aggiudica il [...]

tags : chardonnay pinot franciacorta dolci burro anice caluso frutta parma salsa
dal 21 September 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Bruschette con fili di seppia e tartare di baccalà. Doppio antipasto crudo.

La Receptionist (Julie Benz): "Come fa a descrivere le donne così bene?" Melvin Udall (Jack Nicholson): "Penso a un uomo, e gli tolgo razionalità e affidabilità." dal film Qualcosa è [...]

tags : bastone erbaluce prosecco caluso verdure traminer griglia fuoco succo etti
dal 6 September 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso

Al Salone dell’Auto di Torino lo spuntino è stellato

Mariella Belloni Non solo quattroruote per l’attesissimo Salone dell’Auto – Parco Valentino di Torino, che inaugurerà ufficialmente l’8 Giugno. La terza [...]

tags : caluso ristorante
dal 29 May 2017 su:
vino locali

Cartoline dal 653mo Meeting VG @ Ristorante Gardenia – Caluso (TO) – Chef Mariangela Susigan

Frutteti, erbe spontanee, un orto itinerante e tanti, tantissimi fiori… La villa Ottocentesca che ospita il Ristorante Gardenia di Caluso è circondata dallo spettacolo della natura, un [...]

tags : barbaresco ghemme franciacorta chardonnay salsa tomino amaro caluso langhe bosco
dal 9 May 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Ristorante Berta – Pertusio (TO) – Chef Clara Berta

Siamo a Pertusio, un paese alle porte di Torino, lungo la via principale sorge questo ristorante storico giunto alla seconda generazione della famiglia Berta; due ingressi: uno per la [...]

tags : soia pecorino albicocche moscato sauvignon pachino erbaluce chianti caluso salsa
dal 7 March 2017 su:
vino frutta verdura carne e pesce

Gnocchi all'acqua con polvere di porcini, fonduta di toma e petali di speck

Luigi Mario (John Leguizamo) a Mario Mario (Bob Hoskins): "Affidati al fungo." "E affidiamoci al fungo!" dal film Super Mario Bros, 1993     Questi gnocchi sono veramente gustosi, [...]

tags : falanghina erbaluce fuoco latte forno caluso funghi carema panna doc
dal 2 February 2017 su:
vino ricetta alcolici

Playlist in ricordo delle feste

Erbaluce di Caluso Le Chiusure 2015, Favaro **** Chiaro al naso, combina profumi di agrumi, fiori bianchi, note di erbe. Alla bocca è asciutto, teso, saporito, chiude su note di pompelmo. [...]

tags : pinot erbaluce taurasi chardonnay dolci millesimato secco beva cru caluso
dal 11 January 2017 su:
vino alcolici locali
Dolcetti al cocco e cioccolato bianco

Dolcetti al cocco e cioccolato bianco

Mario Ruoppolo (Massimo Troisi): "La poesia non è di chi la scrive, ma di chi se ne serve." dal film Il postino, 1994      Avevo già fatto un dolce tipo Bounty, che non ho messo [...]

tags : recioto soave erbaluce caluso bianco forno cocco ricette amaro latte
dal 2 January 2017 su:
ricetta vino alcolici
Ristorante Osteria La Tradizione: piccolo diamante grezzo di Forno Canavese

Ristorante Osteria La Tradizione: piccolo diamante grezzo di Forno Canavese

Appena entro in un locale lascio vagare lo sguardo con curiosità, annotando nella mente ogni particolare, ogni cosa mi faccia capire l’identità della cucina che andrò ad assaggiare. [...]

tags : pignoletto novello chardonnay cantina passito caluso bianco verdure ricette forno
dal 31 October 2016 su:
vino alcolici locali

“Dal cibo, le civiltà” è il tema chiave della nuova edizione di Golosaria

La nota rassegna, ideata dal giornalista Paolo Massobrio, torna a Milano, dal 5 al 7 novembre, negli spazi del MiCo – Fieramilanocity (zona Amendola Fiera – MM Lilla fermata Portello), per [...]

tags : sagrantino sangiovese verdicchio montepulciano riesling aglianico fiano passerina lambrusco groppello
dal 17 October 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

Si volge a bordo di Costa Favolosa l’annuale meeting degli “Artisti del Gelato”: Il 20 ottobre i grandi Maestri gelatieri italiani a confronto

Il prossimo 20 ottobre la prestigiosa nave da crociera Costa Favolosa salperà da Savona con un’importante presenza a bordo: gli Artisti del Gelato (www.artistidelgelato.it), [...]

tags : albicocche pesche caluso frutta gelato esteri dolci bio zona monte
dal 15 October 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci

Paolo Mantegazza è l’autore della prima guida italiana dei vini in senso moderno?

Paolo Mantegazza, prolificissimo e conosciutissimo autore ai suoi tempi, di cui mi sono occupato a più riprese per il suo interesse in campo enologico, potrebbe essere stato il primo italiano a [...]

tags : lambrusco gattinara brachetto barbera stradella barolo malvasia ghemme aleatico cannonau
dal 11 October 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Dove comprare subito i Tre Bicchieri 2017 del Gambero Rosso? Facile, su Tannico: ecco i link [parte 2]

Anche il secondo post gentilmente offerto(vi) da Tannico punto it, sul tema “prima provare, poi giudicare” vi consente di testare finalmente i vini trebicchierati (premiati cioè coi [...]

tags : malvasia erbaluce bardolino chardonnay prosecco barolo igt soave pinot barbaresco
dal 10 October 2016 su:
vino alcolici locali

I Tre Bicchieri 2017 Piemonte del Gambero Rosso

PIEMONTE Barbaresco Albesani S. Stefano Ris. 2011 Castello di Neive Barbaresco Angelo 2013 Rocca Barbaresco Asili 2013 Ceretto Barbaresco Asili Ris. 2011 Giacosa Barbaresco Asili Ris. 2011 [...]

tags : novello barbera barolo ghemme gavi roero nebbiolo moscato dolcetto barbaresco
dal 27 September 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cose da sapere prima di andare al Salone del Gusto 2016

Non chiedete dove sarà dislocato, quest’anno a Torino, il Salone del Gusto. Perché quest’anno, tutta Torino sarà il Salone del Gusto, di cui Dissapore è media partner insieme a La [...]

tags : dolcetto carignano freisa salsa birra latte gelati caluso panino gelato
dal 19 September 2016 su:
vino alcolici cucina internazionale

25 ristoranti per tutte le tasche che un torinese vi consiglierebbe

Wow, la ristorazione torinese. Tra le cose che ci fanno andar fieri della nostra città (e i Torinesi non solo sono fieri di Torino, generalmente la amano alla follia) c’è sicuramente [...]

tags : carignano barbera monte caluso ricette martino russa punti vini zona
dal 17 September 2016 su:
vino locali alcolici
Anfora e terracotta, dati scientifici e prospettive per una rivoluzione annunciata?

Anfora e terracotta, dati scientifici e prospettive per una rivoluzione annunciata?

Sarà un autunno caldo per l’anfora e il suo futuro come contenitore per la vinificazione e affinamento del vino. Ma il dibattito si riscalderà solo di poco, perché ogni anno si [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese erbaluce ansonica chianti moscato montepulciano cannonau igt lamponi
dal 7 September 2016 su:
vino alcolici ricetta

Insalata di feta e anguria ovvero il popone e il "Piacere onesto e la buona salute" secondo Platina

Bartolomeo Sacchi, detto "Platina", scrisse “De honesta voluptate et valetudine”,  insegnando come affrontare serenamente, saggiamente e igienicamente la vita, rivedendo quanto [...]

tags : erbaluce ricette vescica martino pesche caluso feta docg punti cuoco
dal 10 August 2016 su:
ricetta vino

Erbaluce di Caluso Docg Merlana 2015

Degustazione > Vite ColteVitigno: Erbaluce - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 12,5% - Lotto: 30C116M230 - Fascetta Docg AAKQ 01182141 - bottiglie prodotte: 25.000 - Prezzo sorgente € [...]

tags : erbaluce docg caluso erbaluce di caluso degustazione
dal 21 July 2016 su:
alcolici vino

Cozze fritte, Castelmagno stagionato, piselli freschi, menta.

Il mollusco “galloprovinciale” viene in quelle retine da chilo. L’apriamo e con santa pazienza eliminiamo il bisso. Il bisso è il tentacolo che tiene la cozza avvinghiata al [...]

tags : erbaluce salsa fuoco secco chilo caluso bianco castelmagno molluschi piselli
dal 25 May 2016 su:
vino ricetta alcolici

Lingotto al cioccolato bianco con gelatina di mirtilli e succo d'acero

Willy Wonka (Johnny Depp): "Qualche sciocchezza di tanto in tanto aiuta l'uomo a vivere d'incanto..." dal film La fabbrica di cioccolato, 2005     Il cioccolato è uno dei miei [...]

tags : erbaluce recioto soave dolcetto dieta bianco ricette caluso latte ricetta
dal 10 May 2016 su:
alcolici vino ricetta

13 nuovi francobolli dedicati alle DOCG

Barbera del Monferrato Superiore (Piemonte); Brachetto D'Acqui (Piemonte); Carmignano (Toscana); Colli Di Conegliano (Veneto); Conero Riserva (Marche); Dogliani (Piemonte); Erbaluce di Caluso [...]

tags : barbera erbaluce recioto conero soave roero sangiovese brachetto carmignano riserva
dal 8 April 2016 su:
vino alcolici cucina regionale
Sweet friday: Trifle al caramello salato con granella di nocciole e miglio soffiato

Sweet friday: Trifle al caramello salato con granella di nocciole e miglio soffiato

Buon venerdì cari amici! Ohhhhh! Siamo giunti al fine settimana e questa volta ci godiamo davvero un bellissimo sweet friday! L'occasione me l'ha data Orsolani che mi ha invitato a fare un [...]

tags : passito salsa forno fuoco panna doc vini torta salato caluso
dal 5 February 2016 su:
ricetta vino dolci

Pappardelle con Seirass

Per gli amanti del formaggio, il Piemonte è un vero paradiso e il seirass è un’ottima ricotta profumata di alpeggi e di fieno. Il pepe e un campionario di aromi completano la rustica [...]

tags : erbaluce arneis ricette ricetta robiola ricotta farina caluso sugo bra
dal 12 January 2016 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Cartoline dal 438mo Meeting VG @ Ristorante Gardenia – Caluso (TO) – Chef Mariangela Susigan

Il tema è sempre quello: riuscire a interpretare un territorio e le sue tradizioni gastronomiche senza stravolgerle, ma senza nemmeno cadere nella retorica. Per farlo, la strada imboccata da [...]

tags : moscato passito sauvignon barolo franciacorta monte burro salato langhe caluso
dal 17 December 2015 su:
vino alcolici carne e pesce