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DuemilaVini 2013, i Cinque Grappoli di Bibenda

DuemilaVini 2013, i Cinque Grappoli di Bibenda

Franco Ricci Ais Bibenda ❙ VALLE D’AOSTA Vallée d’Aoste Chambave Moscato Passito Prieuré 2010 | La Crotta di Vegneron Vallée d’Aoste Chardonnay Cuvée Bois 2010 | Les Cretes 41 [...]

tags : pecorino trebbiano vernaccia sauvignon primitivo lambrusco cabernet cannonau nebbiolo malvasia
dal 11 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Guida Ristoranti Espresso 2013. Ecco tutti i migliori ristoranti d’Italia e i nuovi punteggi

Guida Ristoranti Espresso 2013. Ecco tutti i migliori ristoranti d’Italia e i nuovi punteggi

Il palco della presentazione delle Guide Espresso Sintesi delle novità Ottengono “tre cappelli”, ovvero un punteggio compreso fra 18/20 e 19,75/20, 23 ristoranti, due più dell’anno [...]

tags : chianti gavi rosetta barolo fiore malga monte bosco asiago ischia
dal 11 October 2012 su:
vino alcolici locali
Dolci compagni d’autunno: piccola ai dolci di stagione e i vini passiti d’Italia

Dolci compagni d’autunno: piccola ai dolci di stagione e i vini passiti d’Italia

L’Italia è una penisola meravigliosa con innumerevoli microclimi, vini e dolcezze da provare ad ogni angolo e d’Autunno ci si sente anche meno in colpa se si esagera un poco con le calorie, [...]

tags : merlot aleatico pignoletto sangiovese buccellato trebbiano grechetto malvasia passito chianti
dal 9 October 2012 su:
vino alcolici dolci
POLENTA MORBIDA CON GAMBERI ALL'ACETO BALSAMICO

POLENTA MORBIDA CON GAMBERI ALL'ACETO BALSAMICO

L'ultimo vino della Cantina Orsolani che ho avuto il piacere di degustare è lo Spumante Cuvee Tradizionale Caluso Millesimato Doc 2007.Un vino prezioso, a mio parare, già solo per la [...]

tags : cantina caluso farina pulire ricetta fuoco burro doc mais brodo
dal 6 October 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso
La Veneziana: il dolce di una città con la festa nel cuore

La Veneziana: il dolce di una città con la festa nel cuore

Buongiorno! Oggi parliamo della Veneziana Loison. Dai banchetti nobili alle tavole moderne, la Veneziana è un dolce senza tempo e Dario Loison è convinto che i prodotti più convincenti [...]

tags : erbaluce passito albicocche ricette doc prugne caluso zucchero caluso passito affinamento
dal 5 October 2012 su:
alcolici vino frutta verdura

Le Eccellenze Vini d'Italia 2013 - Espresso

Le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso pubblicate non si sa come da Intravino prima della presentazione della guida prevista per giovedì prossimo.Copi & Incollo e ora me [...]

tags : pecorino riesling montepulciano schioppettino nebbiolo franciacorta frappato malvasia vitovska barbera
dal 4 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Vini d’Italia 2013 de L’Epresso | Le Eccellenze in anteprima assoluta

Vini d’Italia 2013 de L’Epresso | Le Eccellenze in anteprima assoluta

Quello che mancava ora c’è. Non so come siamo riusciti ad averle ma ecco le Eccellenze della guida Vini d’Italia 2013 dell’Espresso. In attesa della presentazione ufficiale di [...]

tags : pecorino riesling schioppettino vitovska nebbiolo frappato malvasia franciacorta montepulciano barbera
dal 4 October 2012 su:
vino alcolici formaggi

Guida I Vini d’ Italia 2013 l’Espresso: le 232 eccellenze di Ernesto Gentili e Fabio Rizzari

Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili Giunta alla sua dodicesima edizione, la Guida I Vini d’ Italia de l’Espresso è l’ormai consueta fotografia, puntuale e ricca di dettagli, [...]

tags : pecorino primitivo sauvignon gattinara carignano trebbiano vernaccia erbaluce cesanese cannonau
dal 4 October 2012 su:
vino alcolici formaggi
Tre Bicchieri Piemonte

Tre Bicchieri Piemonte

Il logo del Gambero rosso Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra 2006 Serafino Enrico Barbaresco 2009 Gaja Barbaresco Asili 2009 Ca’ del Baio Barbaresco Asili Riserva 2007 Giacosa Bruno [...]

tags : chardonnay barbaresco barolo erbaluce ghemme gattinara nebbiolo roero moscato passito
dal 3 October 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
I Tre Bicchieri del Piemonte, finally!

I Tre Bicchieri del Piemonte, finally!

Piemonte, infine! Con i tre bicchieri di Barolo & Co. giungiamo al termine della (sfiancante?, stancante?) maratona della Guida Vini del Gambero Rosso. Oltre alle considerazioni sui vini [...]

tags : chardonnay barbaresco ghemme gattinara dolcetto nebbiolo erbaluce roero passito barolo
dal 3 October 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Tre bicchieri Piemonte - Gambero Rosso 2013

Alta Langa Brut Zero Cantina Maestra 2006 Serafino EnricoBarbaresco 2009 GajaBarbaresco Asili 2009 Ca' del BaioBarbaresco Asili Riserva 2007 Giacosa BrunoBarbaresco Asili Vecchie Vigne 2007 [...]

tags : barbera cantina erbaluce dolcetto gattinara moscato passito gavi roero ghemme
dal 3 October 2012 su:
vino alcolici carne e pesce
Taste & Match, una serata davvero speciale!

Taste & Match, una serata davvero speciale!

Eccomi qui, finalmente, a raccontarvi la serata di venerdì 21 settembre, in cui si è svolto - presso la scuola di cucina Cuoche per caso, il 2° Taste & Match romano. Non è facile [...]

tags : aglianico verdicchio erbaluce prosecco pinot grignolino brachetto salsa latte doc
dal 1 October 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Taste&Match di Roma: cronaca di una serata emozionante!

Taste&Match di Roma: cronaca di una serata emozionante!

Roma 21 settembre 2012Eccoci finalmente giunti al resoconto finale di una serata passata all' insegna dell' allegria, del buon vino e dell' ottimo cibo! Come ben saprete venerdì sera presso la [...]

tags : pinot aglianico verdicchio grignolino prosecco erbaluce brachetto forno pesche caluso
dal 26 September 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Le Corone 2013 vini Buoni d’Italia

Le Corone 2013 vini Buoni d’Italia

Anche quest’anno pubblichiamo la lista di tutti i vini che hanno conquistato la Corona 2013, il massimo riconoscimento che la Guida Vini Buoni d’Italia assegna ai vini dell’eccellenza, [...]

tags : pecorino primitivo marzemino lambrusco cerasuolo vernaccia cannonau erbaluce dolcetto croatina
dal 13 September 2012 su:
vino alcolici carne e pesce

Torta alle nocciole con zabaione allo spumante di Erbaluce per il Taste&Match di Roma

Eccomi qui! Con questo post riapre ufficialmente la cucina del blog e colgo l' occasione per raccontarvi cosa sta succedendo in questi giorni e quanto fermento c' è nell' aria!!! Questo che [...]

tags : erbaluce dolci latte fuoco forno burro caluso brut vini torta
dal 11 September 2012 su:
ricetta vino alcolici
STRUDEL DI PESCHE E MANDORLE

STRUDEL DI PESCHE E MANDORLE

E' tempo di dolci! Li ho trascurati per un pò e devo assolutamente recuperare!Vi avevo già parlato della Cantina Orsolani in questo post, cantina piemontese che produce vini  bianchi che [...]

tags : passito cantina erbaluce forno uva caluso pesche frutta doc dolci
dal 5 September 2012 su:
ricetta vino alcolici

Erbaluce: sempre più qualità per il vino simbolo del Canavese

L'Erbaluce di Caluso sempre più sinonimo di grande vino. A dimostrarlo è la crescita del 60% dell'imbottigliato, registrata negli ultimi anni. E la vendemmia 2012 sarà a cinque stelle.E' [...]

tags : erbaluce passito carema caluso vini doc bianco annata spumante canavese
dal 31 August 2012 su:
vino alcolici
Risotto all'Erbaluce di Caluso

Risotto all'Erbaluce di Caluso

Buongiorno! Chi ben RIcomincia.... Rientro dalle ferie con la voglia di un buon risottino alla Grandma Duck, guardo nella dispensa segreta e trovo l'Erbaluce di Caluso Orsolani. Tempo fa [...]

tags : erbaluce burro caluso fuoco brodo riso noce wine riserva risotto
dal 31 August 2012 su:
ricetta vino pane pasta riso

TAGLIOLINI CON POMODORO FRESCO, SCAMPI E CIPOLLOTTI PROFUMATI AL TIMO

Ho conosciuto per la prima volta il nome di questo vitigno, Erbaluce di Caluso, durante uno dei miei corsi sul vino il cui tema era i vitigni e vini piemontesi.Erbaluce di Caluso è un vitigno [...]

tags : nebbiolo dolcetto cantina barbera erbaluce pulire vitigno annata vini zona
dal 27 July 2012 su:
vino ricetta alcolici
"Cuveè Tradizione" Caluso Spumante doc con melone mediterraneo

"Cuveè Tradizione" Caluso Spumante doc con melone mediterraneo

Buongiorno! L'Erbaluce di Caluso è un vino DOCG la cui produzione, consentita nelle province di Torino, Biella e Vercelli, si svolge particolarmente sulle colline intorno a Caluso, centro [...]

tags : erbaluce passito caluso vitigno perlage dolci docg doc brut vini
dal 13 July 2012 su:
ricetta vino alcolici
Taste&Match: quando un blogger e un vino si incontrano… io mangio!

Taste&Match: quando un blogger e un vino si incontrano… io mangio!

Fernando deve essere un amico di Totò. Ed è lui che ha convinto Totò che dobbiamo andare al Taste&Match, sabato 9, al Laboratorio Cingoli in via Tucidide 56, a Milano (dalle 19,30 in poi, [...]

tags : malvasia prosecco barolo erbaluce aglianico caluso monica esteri brut vini
dal 5 June 2012 su:
vino alcolici dolci

Barolo Riserva Gran Bussia | Una verticale del vino-simbolo di Aldo Conterno [parte 1]

Questo post, scritto da Emanuele tempo fa, era in coda di pubblicazione da un po’. Lo pubblichiamo oggi, il giorno successivo alla scomparsa di Aldo Conterno, affinché sia un tributo, un [...]

tags : soia erbaluce chardonnay passito moscato barolo anice salato rubino caluso
dal 1 June 2012 su:
vino alcolici frutta verdura
Bocconcini di melanzane

Bocconcini di melanzane

Sono passati solo pochi mesi dalla precedente edizione del Taste&Match che ci ha visti insieme ad altri food blogger e amici alle prese con 8 vini differenti. Gli organizzatori hanno deciso [...]

tags : soia erbaluce malvasia barolo aglianico prosecco fuoco latte forno caluso
dal 29 May 2012 su:
vino alcolici pane pasta riso
E domenica vi aspetto al Brunch dell'Atleta!

E domenica vi aspetto al Brunch dell'Atleta!

Ci siamo, anche questa nuova sfida sta arrivando.Sono stata contattata un po' di tempo fa, insieme ad altre 12 food blogger per partecipare ad una mattinata in cucina, ma non in una cucina [...]

tags : dieta caluso ricetta ristorante
dal 17 April 2012 su:
vino ricetta
Ristorante Gardenia – Caluso (TO) – Chef Mariangela Susigan

Ristorante Gardenia – Caluso (TO) – Chef Mariangela Susigan

Ristorante di grande tradizione e straordinaria accoglienza, mano davvero felice in cucina per una proposta di piatti attuale e di grande coerenza... Clicca QUI per proseguire nella lettura [...]

tags : caluso ristorante
dal 31 March 2012 su:
vino locali