L’Osteria La Forchetta Curiosa di Genova propone, domenica 21 ottobre 2012 dalle ore 20:00, una serata davvero “naturale” in compagnia di Francesco Maule che presenterà i vini della sua azienda: “La Biancara”. Il padre Angiolino Maule è un produttore di vino naturale e Francesco collabora nell’azienda familiare.
In abbinamento alla degustazione, viene proposto per la serata il seguente menù:
- Tortino di castagne con crema di Montebore abbinato al Sassaia 2011
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