Risultati: 546 per alpeggio
Golosi e amanti del gelato se ne sono accorti da quasi un mese. A Torino ha aperto Nivà, 3 punti vendita strategici (Piazza Vittorio, Via Lagrange e Corso de Gasperi), tre locali eleganti e [...]
L'antipasto è una pietanza consumata all'inizio del pasto e che precede i primi piatti. Corrisponde grosso modo all'hors d'œuvre francese e allo starter inglese. Si distinguono in antipasti [...]
. Ingredienti e dosi per 4 persone 400 gr. di gnocchetti agli spinaci, 120 gr. di speck a cubetti (speck in würfel), 3 o 4 cipollotti bianchi freschi, 100 gr. di formaggio di malga (o [...]
“Sono stanco, sono più di cinquant’anni che sto dietro il bancone e non ce la faccio più” Così passa la gloria del mondo. Con queste poche, essenziali parole, in puro stile [...]
Mariella Belloni “Peperò, 67a Sagra del Peperone” di Carmagnola e la “20a Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio” di [...]
Il nerd dei formaggi parla del culto mentre lo pratica, vive cacio e lo respira, non si si fida del tagliere presente nel menù. Lui lo farebbe meglio: ne è convinto. E poi, questa storia del [...]
Se dico (1) Grande Distribuzione gourmet, (2) gastronomia da passeggio e (3) contesto disagiato tutto da ripensare voi rispondete Eataly Roma a Ostiense, vero? Avete ragione, è così. Invece [...]
Golosi e amanti del gelato se ne sono accorti da quasi un mese. A Torino ha aperto Nivà, 3 punti vendita strategici (Piazza Vittorio, Via Lagrange e Corso de Gasperi), tre locali eleganti e [...]
Non si spengono gli echi del Carbonaragate. Chiunque (solo nelle ultime ore, Telegraph, Bon Appetit e Munchies) ha parlato del video pubblicato la settimana scorsa dal sito francese [...]
La Taverna di Colloredo di Montalbano propone per venerdì 15 aprile 2016 un appuntamento davvero speciale per appassionati di formaggi, senza dimenticare la selezione di vini e birre abbinati! [...]
GOLOSARIA TRA LE COLLINE PATRIMONIO DELL’UMANITA’ Sabato 16 e domenica 17 aprile Golosaria in Monferrato festeggia il decennale con un palinsesto che celebra la bellezza, le cose [...]
Nonostante l’esperienza maturata in un locale di eccellente livello del novarese, che fa della cucina territoriale il suo punto di forza, come il Ristorante Pinocchio della Famiglia [...]
Percorrendo la strada che dal Piemonte porta verso Courmayeur, dopo Aosta si trova il paesino di La Salle, che giace abbarbicato lungo il pendio di una montagna non ancora brusca. Proprio nel [...]
P: Milano e l’Aperitivo, un’unione nata qualche anno fa, diventata un simbolo, un momento “sacro” che si è ritagliato uno spazio ormai irrinunciabile nella giornata di [...]
Tre generazioni di donne hanno preceduto in cucina lo chef Massimiliano Musso: la bisnonna Vincenza, la nonna Gemma e infine Alessandra, la mamma. Una eredità importante quella raccolta dallo [...]
Ci sono luoghi dove potrei stare per sempre, luoghi dove il respiro si espande e senti l'aria che si sistema, prende posto nei polmoni e ti infonde benessere.Oggi, come qualche tempo fa, proprio [...]
Continua a essere culla di sogni lo stabile milanese al numero 11 di via Solferino dove per tanti anni è cresciuta la maison di moda Romeo Gigli e che oggi, grazie a Boffi, è diventato il faro [...]
Per gli amanti del formaggio, il Piemonte è un vero paradiso e il seirass è un’ottima ricotta profumata di alpeggi e di fieno. Il pepe e un campionario di aromi completano la rustica [...]
“Contemporary Classic” è il motto che Enrico Bartolini ha coniato per raccontare la sua concezione di cucina: moderna nell’approccio, totale nelle ispirazioni. Dalle [...]
Ma perché usi sempre il burro? Una ricetta con un sano olio di oliva no? Anche se di alpeggio sempre un grasso saturo è ! Qualche ricetta sfiziosa ma anche salutare ce la daresti? Grazie ( [...]
Presepe vivente, discesa della Stella di Natale e percorso natalizio lungo le vie del paese. Stolvizza, frazione della Val Resia nella provincia di Udine, entra nel mese di dicembre nel clima [...]
Ecco una bella idea per una cena sfiziosa e veloce, magari da farsi sul divano guardando un bel film. In casa una confezione di pane per bruschette “maxi” non manca mai, per quando più che [...]
Di nuovo Trentino. Stavolta, però, un Trentino meno affollato, riservato, poco noto. Che ho visitato in un periodo di transizione come l’autunno e prima che la neve richiami le folle [...]
Matteo Vigotti, lo Chef Executive di Peck, ama rielaborare i prodotti del territorio in combinazioni nuove e creative. Per il Natale in arrivo, ha inventato tre menu inediti, con un pizzico di [...]
Le folle oceaniche in un giorno in cui ti aspettavi meno ressa sono probabilmente il segno definitivo del successo di Vini di Vignaioli. Questa fiera che forse una volta era piccola e [...]
