Se dico (1) Grande Distribuzione gourmet, (2) gastronomia da passeggio e (3) contesto disagiato tutto da ripensare voi rispondete Eataly Roma a Ostiense, vero? Avete ragione, è così.
Invece se dico (1) piccoli produttori, (2) presidi Slow Food, (3) km. zero e (4) tutto ciò che mette a posto la nostra coscienza di mangiatori golosi voi rispondete Mercati della terra, giusto? Molto bene, siete preparati.
Ora pensate all’anello mancante tra Eataly da una parte e i Mercati della terra dall’altra.
Benvenuti! Siete appena entrat [...leggi]
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