Risultati: 2061 per salentino

Salento Cilento, agriturismo San Basilio

di Enrico Malgi Sento spesso dire che il mondo è dominato dalle donne, le quali hanno instaurato un vero matriarcato a scapito degli indifesi maschietti relegati ad un ruolo prettamente [...]

tags : cilento agriturismo
dal 21 December 2011 su:
vino locali
Nonsolopanettone | Giro d’Italia in 21 dolci di Natale

Nonsolopanettone | Giro d’Italia in 21 dolci di Natale

Uno dice panettone e pensa di stare coloricamente a posto fino a Natale. Ma la quantità di dolci preparati dagli italiani in questi giorni è, come potete immaginare, inimmaginabile. Seguiteci [...]

tags : pecorino pugliese segale ligure farina cognac ricetta zeppole sebadas brandy
dal 20 December 2011 su:
dolci ricetta alcolici

Cena, spettacolo e Rock'n'Roll all'Area51 di Novoli

16 dicembre 2011: il quinto venerdì dell'Area 51. Se la cena si fa spettacolo... Musica live, buona cucina, dj set.Musica live, buona cucina, dj set. Tre elementi che danno forma alla "Cena [...]

tags : vini coppia chitarra
dal 15 December 2011 su:
pane pasta riso vino

Vino, il Negroamaro Orfeo della Paolo Leo conquista l'eccellenza nella Guida ai vini di Puglia della Gazzetta del Mezzogiorno

L'Orfeo Negroamaro Puglia Igt 2009 dell'azienda salentina Paolo Leo verrà premiato stasera a Bari durante la presentazione ufficiale della Guida, nella Villa Romanazzi Carducci.Bari, 14 [...]

tags : cantina igt primitivo malvasia falanghina chardonnay greco sala vini carni rosse
dal 14 December 2011 su:
alcolici vino locali

"Il Salento sullo schermo" alla Fondazione Le Costantine

Rassegna cinematografica e mercatino natalizio a Casamassella, nel Salento. Il 18-26 dicembre 2011 / 8-15 gennaio 2012, ore 18.30.Sarà la Fondazione Le Costantine di Casamassella a [...]

tags : vini
dal 13 December 2011 su:
vino

Tornando da Natural European Wines a Zurigo ho pensato a don Lorenzo Milani

La foto che non ho scattato è quella in cui Franco Giacosa, direttore tecnico per oltre un decennio di Casa Vinicola Zonin, stringe affettuosamente la mano di Natalino Del Prete, bioviticoltore [...]

tags : barolo cantina pugliese primitivo igiene vini ogm grana wine annata
dal 12 December 2011 su:
vino alcolici

Trani, Osteria Corteinfiore di Michele Matera

Via Ognissanti 18 Tel.0883.508402 www.corteinfiore.it Chiuso domenica sera e lunedì Ferie dal 7 al 31 gennaio Nel tripudio architettonico di Trani è questo il posto per centrare [...]

tags : cantina trani matera osteria champagne
dal 10 December 2011 su:
vino locali alcolici
le pittule leccesi

le pittule leccesi

nella tradizione salentina le pittule non mancano mai sulla tavola dell'Immacolata e della vigilia di Natale, sono delle semplici frittelle di pastella lievitata e fritte vuote o ripiene di [...]

tags : fuoco farina ricette ricetta birra dolci secco olive grano capperi
dal 8 December 2011 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Le Cantine Guttarolo entrano nel listino Sarfati Vini Naturali con i loro Primitivi di Puglia

Il listino Sarfati Vini Naturali si rafforza con il grande Sud Italia. Ecco i vini pugliesi delle Cantine Cristiano Guttarolo.È in un antico casale a Gioia del Colle (Bari), nel cuore [...]

tags : rosato igt pugliese cantina primitivo marino piglio vini barese salentina
dal 6 December 2011 su:
vino alcolici cucina regionale

I vini di Radici del Sud secondo Franco Ziliani. Igt Salento rosso Carminio 2009 Cantina Carrozzo

di Franco Ziliani Non dovrei aggiungere granché a quello che ho già espresso, parlando di questo vino e di questa azienda, scrivendone, qui, lo scorso febbraio. Il rammarico e la sorpresa per [...]

tags : igt cantina espresso vini
dal 6 December 2011 su:
alcolici vino locali

Salute: il vino e l'olio, elementi preziosi nella nutrizione in oncologia

A Roma riuniti oggi 200 specialisti provenienti da ogni parte del mondo. Il Negroamaro aiuta a prevenire le malattie tumorali. Il vino del Salento protagonista al III Congresso Internazionale di [...]

tags : pugliese cocktail vitigno vini sommelier alimentare degustazione negroamaro nutrizione internazionale
dal 3 December 2011 su:
alcolici vino
IGT Salento Negroamaro “Teresamanara” – Cantele 2008 [7.3]

IGT Salento Negroamaro “Teresamanara” – Cantele 2008 [7.3]

Commetti un reato, sfilando il tappo dal collo di un Teresa dell’8: che ha ancora il sangue della giovinezza, e lo stridore dei fumi del sole appesi all’orlo di quell’ombra [...]

tags : igt collo frutta datteri vinacce negroamaro
dal 2 December 2011 su:
alcolici frutta verdura vino
Risotto al vino rosso con pasta di salsiccia, ribes nero e cacioricotta del Salento

Risotto al vino rosso con pasta di salsiccia, ribes nero e cacioricotta del Salento

  Oggi ho da proporvi una ricettina che si è rivelata davvero sfiziosa! Quando ho letto il tema del contest "Un risotto che sa di bosco" (qui i dettagli) indetto il mese scorso dalla [...]

tags : burro bosco fuoco maiale brodo ribes bio zona riso asiago
dal 30 November 2011 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

E' Torcicoda di Tormaresca il primo vino pugliese ad entrare nella "top 100" dei migliori vini al mondo di Wine Spectator

'Wine Spectator', la più celebre rivista americana del settore vinicolo, in grado di influenzare il mercato enologico globale, ha premiato per la prima volta nella storia la Puglia con [...]

tags : igt pugliese primitivo rubino wine vini annata tannino americana osteria
dal 29 November 2011 su:
alcolici vino locali

Tracciabilità dei prodotti alimentari garantita con il progetto europeo "Farm to Fork"

Per aumentare la competitività delle aziende sul mercato internazionale il progetto, del valore di 3.6 milioni di Euro, punta a supportare le PMI nell'adozione di nuove tecnologie per la [...]

tags : prosecco bacon latte punta servizi reale vini docg punti bevande
dal 28 November 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
Crêpes con ripieno di zucca

Crêpes con ripieno di zucca

Si vabbè, ci sarebbe da argomentare che più che di una zucca mezza piena qui ormai si tratta di una zucca latitante!!Lo so, lo so, ormai in questo blog c’è [...]

tags : pecorino ricette farina ricetta salmone ricotta robiola forno zucca noce
dal 27 November 2011 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Fiore di Vigna 2009 Primitivo Salento igt 2009 Paolo Leo

Uva: primitivo Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: legno Abbiamo riprovato questo primitivo salentino con un buon piatto di agnello delle Murge nell’osteria Antichi [...]

tags : primitivo igt fiore
dal 27 November 2011 su:
alcolici vino formaggi
Cicureddhe cu llè fave nette....(cicorie selvatiche leccesi con le fave)

Cicureddhe cu llè fave nette....(cicorie selvatiche leccesi con le fave)

un piatto unico, povero,della cucina tradizionale salentina dei nostri nonni ma buono da leccarsi i baffi, altro che povero! cicorie, fave e pane fatto in casa, è la cucina genuina che pian [...]

tags : pulire fuoco fave kg ricette vergine ingredienti salentina pentola soffriggere
dal 25 November 2011 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale
ciambellone di ricotta e cacao

ciambellone di ricotta e cacao

 un ciambellone soffice soffice, dal gusto delicato, un classico della cucina tradizionale salentina con l'aggiunta mia del cacao in polvere, buonissimo per fare colazione, per merenda o [...]

tags : forno farina amaro latte burro dolci ricette lievito salentina ciambella
dal 25 November 2011 su:
ricetta formaggi alcolici
Vino Novello - Primitivo del Salento

Vino Novello - Primitivo del Salento

Ecco il primo  scatto della serie sul Vino Novello: il nostro soggetto è il Primitivo Novello del Salento della cantina Feudo Monaci. (Food photographer, e non solo!, professionista, [...]

tags : primitivo novello cantina wine servizi
dal 24 November 2011 su:
alcolici vino locali
VERZA STUFATA alias "TUTTA-PARA"

VERZA STUFATA alias "TUTTA-PARA"

Dalle foglie increspate e  grinzose, dall'odore penetrante ma dal sapore morbido e delicato, è lei, la verza, che io vi propongo in un classico della cucina salentina.LA MIA "Verza [...]

tags : pentola maiale classico salentina pomodorini pentola a pressione
dal 23 November 2011 su:
ricetta carne e pesce vino

Il Prosciutto di San Daniele trionfa sul pane di Puglia

Il sapore incontra la fragranza, sulle rotte e lungo le dorsali adriatiche ricche di sole, di sale e di profumi mediterranei. La delicatezza saporita del Prosciutto di San Daniele, nel suo [...]

tags : pugliese rosato fiano liquore bar bombino gravina brut grano classico
dal 19 November 2011 su:
vino alcolici carne e pesce
Lagani e ceci tra Puglia e Cilento

Lagani e ceci tra Puglia e Cilento

I lagani sono delle strisce di pasta larghe circa 4 cm e dalla sfoglia piuttosto spessa, fatte con farina e acqua, senza uova. Più larghi delle tagliatelle ma più stretti delle lasagne, [...]

tags : romana farina bianco pietra succo cuoco ceci secco porri grano
dal 18 November 2011 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Il Gruppo Selex lancia una nuova linea di vini

Il Gruppo distributivo Selex lancia la sua nuova linea di vini 'Le Vie dell'Uva', che sarà in distribuzione nei punti vendita da questo mese. Una selezione di 28 etichette rappresentative delle [...]

tags : rosato primitivo chianti cantina barbera prosecco aglianico vermentino grillo merlot
dal 16 November 2011 su:
vino alcolici locali
Il miglior Merano Wine Festival degli ultimi 3 anni

Il miglior Merano Wine Festival degli ultimi 3 anni

Sono rientrato da poco da una serie di viaggi di lavoro e sono già in partenza per il Giappone, ma durante il weekend a casa ho letto vari articoli e post (più o meno positivi) [...]

tags : cantina primitivo igt sala wine cru doc dolci vini stampa
dal 15 November 2011 su:
alcolici vino locali