Risultati: 2041 per salentino
mi piacciono molto le vecchie tradizioni della cucina salentina, come giusto sarebbe per ogni regione o anche provincia mantenere o riscoprire le proprie, credo che fanno parte del bagaglio [...]
122 cantine, 2 consorzi e la Provincia di Taranto per raccontare la tradizione vitivinicola pugliese.Un programma ricco di eventi quello proposto quest'anno dalla Regione Puglia (Pad. 10) [...]
L'Azienda Monaci di Copertino, azienda di famiglia dell'enologo Severino Garofano, parteciperà al prossimo Vinitaly di Verona, per raccontare il suo Salento di Negroamaro, fatto di vini rossi e [...]
Presso lo stand Mottura (G2 Padiglione 10 - Puglia) si degustano 'in community' le nuove annate di Le Pitre e si trasferisce Facebook nella vita reale. L'azienda salentina sposa le più [...]
Vinitaly, nella sua grandiosità, per me è anche un modo per incontrare in un’unica occasione tutte le persone che lavorano nelle tenute. In questo modo sento ancora più vicini i diversi [...]
A Vinitaly 2012 il buono, il bello e il nuovo di Albea/Renzini. A Verona, dal 25 al 28 marzo 2012. Padiglione 10-Puglia Corsia D 5.Per eno-nauti e gourmet, l'occasione è unica per [...]
anche se in ritardo ( cucinata ieri sera) publico la ricetta della massa di San Giuseppe, un piatto antichissimo e tradizionale del basso salento che si prepara insieme ad altre specialità per [...]
Lunedì 26 marzo (dalle 15 alle 17) presso lo stand G2 Padiglione 10 - Puglia: degustazione con i 'Ficolì' e le 'Amorene', le creazioni dolciarie dei maestri dell'Alda, la famosa casa che [...]
Questo piatto rappresenta la ricetta più antica legata alla tradizione gastronomica Salentina. Le sue origini si possono trovare negli scritti del poeta latino Orazio, che decantava una [...]
E' stata costituita, su iniziativa della Cia di Lecce, l'Associazione apistica Salentina rivolta al miglioramento dell'apicoltura e alla valorizzazione dei prodotti da queste [...]
Un viaggio nelle tradizioni religiose e gastronomiche salentine. A Casamassella, dal 17 al 19 marzo 2012.Anche quest'anno la Fondazione Le Costantine di Casamassella, un'oasi verde di 33 [...]
L'Hachis Parmentier è un piatto dell'antica tradizione francese e deve il suo nome a Antoine Parmentier, addetto farmacista del Re Luigi XVI. Tra i numerosi compiti della Corte, [...]
di Franco Ziliani Era doveroso che prima o poi dovessi dedicare un’uscita di questa rubrica a questo vino. In primo luogo perché è a parere diffuso uno dei più grandi vini del Sud, uno dei [...]
Giuseppe Pizzolante Leuzzi enologo della Cupertinum, Cantina sociale cooperativa di Copertino, è stato nominato membro dell'Accademia Italiana della Vite e del Vino per essersi particolarmente [...]
In questo scorcio di primavera annunciata, Roma ha offerto a produttori, addetti e appassionati l’ennesima iniziativa degli eclettici e infaticabili Ian D’Agata e Massimo C. Comparini: la [...]
Buongiorno! Per iniziare (in ritardissimo) il mese di marzo, voglio proporvi una ricetta tipica del Salento, che viene tradizionalmente preparata il giorno di S. Giuseppe, in alcuni paesi [...]
Ad Alberobello, nell'Eno-azienda del cavalier Dante Renzini, hanno visto la luce del bicchiere quattro vini che formano la linea 'Due Trulli Selezione', al debutto a Prowein, a Dusseldorf, e a [...]
'Alimentazione sicura per sconfiggere il cancro': questo è il titolo della manifestazione organizzata dalla Cia di Lecce insieme alla Lega italiana per la lotta contro i tumori, in occasione [...]
INGREDIENTI 320gr. di mezze maniche 400gr. di fave fresche sgusciate 2 carciofi 120gr. di prosciutto crudo 1 cipolla 1 pomodoro maturo prezzemolo parmigiano grattugiato 1 tazzina di olio [...]
Sarà presentato al Festival di fine maggio. «Inventerò un dolce perfetto per la Dieta Med-Italiana». Il pasticciere salentino Giovanni Venneri impegnato alla creazione di un nuovo prodotto [...]
Vegetariano, profumato e gustoso... è tra i primi piatti preferiti del mio Pepino, e per la sua semplicità e velocità di preparazione è perfetto per chi non ama trascorrere troppo [...]
Me ne sono innamorata subito vedendo una puntata del Cake’s Boss almeno un anno fa, anche perché il buon Buddy spacciava questi pasticcini come i preferiti di Frank Sinatra che io [...]
Le Primarie del centrotavola. La seconda edizione di Fornelli Indecisi consente al 'popolo della rete' di selezionare le ricette che si sfideranno domenica 25 marzo nella finalissima della [...]
Lo scartiamo insieme?si tratta di un Calascione e non chiamiamolo semplicente Pizza di verdura, si potrebbe offendere...!!!chi è campano sa già di cosa parlo, per chi non lo ho è gliene [...]
IL FIANO DI VILLA SCHINOSA RAPPRESENTERA’ LA PUGLIA NELLA CORSA AL POSTO D’ONORE ACCANTO ALLA MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA Per una manciata di preferenze superato il Fiano salentino Valle [...]
