Risultati: 2061 per salentino

I vini di Radici del Sud secondo Franco Ziliani: Salento Rosso Valle Cupa 2006 Apollonio

di Franco Ziliani Nell’affollato panorama del vino salentino, ogni anno popolato di nuove figure che cercano di ritagliarsi uno spazio e farsi notare, ci sono aziende che grazie alla loro [...]

tags : vini
dal 21 February 2012 su:
vino

Festival di Sanremo 2012: in alto i calici alla salute dei cantanti /3 - Arisa, Emma, Finardi e Civello

Per fortuna ieri sera ci son stati i grandi ospiti a risollevare le sorti del Festival. Patty Smith come un buon rum agricolo invecchiato, e AI Jarreau come un McKinlay&Co, il whisky [...]

tags : cantina passito franciacorta erbaluce whisky strudel amarone caluso birra rum
dal 17 February 2012 su:
vino alcolici dolci
biscotti da latte paste salentine alle gocce di cioccolato

biscotti da latte paste salentine alle gocce di cioccolato

versione dei buonisimi biscottoni da latte leccesi con l'ammoniaca al posto del lievito proprio come la vecchia ricetta della tradizioneingredienti1 kg di farina00250 gr di zucchero100 gr di [...]

tags : latte amaro dolci burro kg forno farina cioccolato zucchero lievito
dal 17 February 2012 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

BIT 2012: turismo da "tripla A" nel Salento con Agricoltura, Alimentazione, Ambiente

E a fine maggio il 'Festival della Dieta Med-Italiana' conquisterà inglesi e americani. La carta da giocare è la Dieta Mediterranea e lo 'sfruttamento' del suo riconoscimento da parte [...]

tags : punta dieta vini ortaggi inglese alimentare italiana internazionale
dal 16 February 2012 su:
cucina internazionale vino

Sanremo 2012 e gli abbinamenti Gustosi: Emma Marrone e la pitta di patate leccese

Emma Marrone è una delle protagoniste più giovani tra i partecipanti a questa 62° edizione del Festival di Sanremo; l’abbiamo vista ieri sera, in tutta la sua grinta e il suo [...]

tags : pitta padella capperi grammi pomodori olive salentina ingredienti condimento prosciutto
dal 15 February 2012 su:
ricetta frutta verdura pane e pizza

Festival di Sanremo 2012: in alto i calici alla salute dei cantati /1

Se siete sopravvissuti alla serata di ieri, che tanto facile non deve esser stata a quanto raccontano i colleghi delle altre testate, e volete replicare la visione stasera, non [...]

tags : rosato cantina formaggio birra vini ricette vitigno classico bouquet negroamaro
dal 15 February 2012 su:
alcolici vino ricetta

L'Azienda Monaci di Copertino (Le) sarà presente a Life of Wine 2012 (Roma)

'Life of Wine' è un evento biennale ideato e curato dallo studio Umami di Firenze, che per la sua seconda edizione ha scelto Roma e l'antico Palazzo Rospigliosi, nel cuore della Capitale, per [...]

tags : annata wine vini dop enologi italiana degustazione negroamaro vendemmia copertino
dal 11 February 2012 su:
alcolici vino cucina internazionale

I vini di Radici del Sud secondo Franco Ziliani: Girofle 2011 rosato Salento igt Azienda Monaci

di Franco Ziliani La neve ed il gelo dei giorni scorsi qui a Bergamo (ma anche nel resto d’Italia il grande freddo siberiano non ha assolutamente scherzato) mi hanno provocato una singolare [...]

tags : rosato igt vini
dal 7 February 2012 su:
vino alcolici

Lutroc 2007 Salento igt | Voto: 84/100

AGRICOLA SANCHIRICO Uva: negroamaro Fascia di pezzo: da 7 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio VISTA 5/5 – NASO 24/30 – PALATO 25/30 – NON OMOLOGAZIONE 30/35 Ed ecco [...]

tags : igt pugliese negroamaro salice salentino
dal 4 February 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Romantiche panne cotte al cioccolato bianco con cucchiaini di frolla

Romantiche panne cotte al cioccolato bianco con cucchiaini di frolla

Coppette Sinfonia Vetri delle VenezieAvete visto quanta neve?mamma mia non la finiva più di scendere............So che in alcuni città ha creato dei disagi non da poco, qua tutto sommato in [...]

tags : latte fuoco forno burro punta bio panna farina bianco alimentare
dal 3 February 2012 su:
ricetta dolci alcolici

dalla cucina della nonna.......rape,fagioli e pane fritto!

dalla cucina della nonna una ricetta facile e veloce, un piatto unico che unisce le verdure, le proteine e i carboidrati utilizzando gli avanzi del giorno prima e il pane raffermo, la mia mamma [...]

tags : olive fritto ceca ceci rape ricette ricetta proteine salentina fagioli
dal 1 February 2012 su:
frutta verdura ricetta

Prodotti tipici: il rustico leccese

Prima di trasferirmi dal mio piccolo paesino pugliese al Nord, per me la parola “rustico” (nel senso alimentare del termine) aveva solo e soltanto un significato e ci associavo [...]

tags : pettole pugliese spinaci ricetta forno fiore bar noce bacon ricotta
dal 1 February 2012 su:
formaggi carne e pesce frutta verdura
le rape "nfucate"

le rape "nfucate"

è tempo di verdure di stagione e anche dell'orto, queste le ha coltivate mio padre nella sua campagna e la ricetta semplicissima e buonissima, fa parte della nostra cultura salentinaingredienti [...]

tags : fuoco ricetta grano rapa kg rape verdure saltare salentina ingredienti
dal 31 January 2012 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Merula 2007 Salento rosso igt | Voto: 85/100

AZIENDA AGRICOLA CARVINEA UVA: MONTEPULCIANO FASCIA DI PREZZO: 13,00-14,00 EURO IN ENOTECA FERMENTAZIONE E MATURAZIONE: ACCIAIO E LEGNO VITA 5/5 – NASO 25/30 – PALATO 25/30 – NON [...]

tags : igt montepulciano
dal 27 January 2012 su:
vino alcolici
Confronti. Vini rossi italiani entro i 7 euro

Confronti. Vini rossi italiani entro i 7 euro

Seconda puntata degli assaggi dei vini base, stavolta tocca ai rossi e il campionamento è stato effettuato con le stesse modalità dei bianchi della settimana scorsa. La degustazione si è [...]

tags : chianti cesanese igt bardolino dolcetto beva wine zona etna bar
dal 24 January 2012 su:
vino alcolici locali

IL PASTICCIOTTO

IngredientiPer la pasta:1 kg di farina500 gr di zucchero400 gr di strutto12 tuorli d'uovola buccia di due limoniun pizzico di saleun cucchiaio di bicarbonato di ammoniouna bustina di vanigliaPer [...]

tags : fuoco limoni latte torta kg farina ricetta ingredienti mescolando zucchero
dal 23 January 2012 su:
ricetta dolci alcolici

Gli africani, dolce galatinese

Africani Dolce tipico galatinese si regalava anticamente in occasione di nascite o di visite di cortesia. Ingredienti: Tuorlo d’uovo e zucchero Si montano insieme e si dispongono negli [...]

tags : gambero forno zucchero salentina pasta di mandorle caffetteria pasticceria mignon
dal 23 January 2012 su:
dolci ricetta carne e pesce

Il vino che verrà nel 2012 è Puglia con Cantele al God Save The Wine del 26 Gennaio a Firenze

“Lu suli, lu mare e lu ientu” – il sole, il mare e il vento. E’ così che in una canzone viene descritta la magica terra del Salento, da dove proviene Paolo Cantele e la sua famiglia, [...]

tags : syrah rosato vini wine negroamaro salice salentino verdeca
dal 22 January 2012 su:
alcolici vino

La Dieta Med-Italiana conquista il grande pubblico della Fòcara di Novoli

Migliaia di visitatori presso lo stand della 'res publica' salentina dal 15 al 17 gennaio. E' la prima uscita pubblica del nuovo brand creato dagli studenti per rilanciare il meridione e [...]

tags : fuoco dieta punti vini focara frutta salentina italiana inglese ortaggi
dal 19 January 2012 su:
vino frutta verdura

Galatina (Le): il ristorante la Corte del Fuoco presenta i grandi vini d'autore

La Corte del Fuoco apre il nuovo anno festeggiando l'entrata nella guida dei ristoranti d'Italia dell'Espresso con il primo degli appuntamenti che vede protagonista l'eccellenza vinicola [...]

tags : cantina rosato pugliese lonza vini fuoco wine funghi bevande liquirizia
dal 18 January 2012 su:
carne e pesce alcolici locali
Carciofi piccantini

Carciofi piccantini

Se amate i carciofi vi suggerisco un modo semplice ma  molto saporito per cucinarli. Ingredienti per 4 persone :4 carciofi4 filetti di acciuga tagliati a pezzetti piccoli1 cucchiaio di [...]

tags : primitivo manduria pentola capperi doc carciofi servizio temperatura ingredienti mescolare
dal 18 January 2012 su:
ricetta vino frutta verdura

I vini di Radici del Sud secondo Franco Ziliani: Mezzogiorno Bianco Salento igp 2010 Morella

di Franco Ziliani Fate pure, datemi dello stravagante se accingendomi a scrivere dell’azienda Morella, universalmente celebrata per i suoi Primitivo di Manduria da vecchie vigne ad alberello [...]

tags : primitivo pugliese vini bianco manduria primitivo di manduria
dal 17 January 2012 su:
vino alcolici cucina regionale
Tria cu' li mugnuli

Tria cu' li mugnuli

Accennavo proprio oggi, nella pagina Facebook del blog, ai cibi antifreddo! In realtà, pur non essendo un'esperta nutrizionista, non credo esistano dei veri e propri cibi antifreddo ma [...]

tags : brodo frutta grano aglio rapa sugo ricetta toscano ingredienti tagliatelle
dal 16 January 2012 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

L'azienda salentina Paolo Leo promossa a pieni voti nelle principali guide dei vini italiani

Consueta presenza, con quattro grappoli, nella Duemilavini 2012 dell'Associazione Italiana Sommelier. Insieme all'esordio nella guida del Gambero Rosso con il Primitivo di Manduria.13 gennaio [...]

tags : pugliese cantina primitivo malvasia falanghina chardonnay gambero fiore vini greco
dal 13 January 2012 su:
alcolici vino cucina regionale
Non mancano mai

Non mancano mai

Le crocchette di patatenon mancano in nessun bar ristorante salentino, sono belle buone croccanti dorate bollenti scrocchiarelle, insomma sono il simbolo della rosticceria salentina, dopo sua [...]

tags : bar kg farina friggere ristorante salentina rosticceria
dal 12 January 2012 su:
locali ricetta pane pasta riso