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Food Festival ad Ottaviano 17 e 18 aprile enogastronomia per promuovere il territorio vesuviano

  Ai nastri di partenza ad Ottaviano, cittadina della zona vesuviana, la prima edizione del Food Festival che prevede l’intervento di chef stellati a fianco di quelli emergenti, [...]

tags : albicocche matera punta punti zona bufala taverna mozzarella pomodorini italiana
dal 14 April 2016 su:
locali frutta verdura

Mousse alla banana con coulis di fragole e io questo post non lo volevo proprio scrivere

Ben ritrovate a tutteLa vita qui all ’Emporio è senza regole.Ci sono settimane in cui tutto procede lento, ordinato come nell’ufficio di un commercialista svizzero.Poi all’ improvviso in [...]

tags : banane banana fuoco succo panna grammi ricette fragole zucchero calorie
dal 11 April 2016 su:
ricetta frutta verdura dolci

Guida Birre d’Italia 2017: il meglio di ogni regione

512 birrifici, 2078 birre recensite (più di 2600 assaggiate), una settantina (?) di nasi e fegati stacanovisti e un numero imprecisato di bicchieri da lavare (signora mia!). A due anni [...]

tags : ligure molise nocera amarone zenzero offida birra fossa wine latte
dal 8 April 2016 su:
vino alcolici cucina regionale

Pomodoro: Proprietà e Usi in Cucina

Proveniente dal continente americano ed adottato in Europa, il pomodoro è entrato di recente nella storia della gastronomia, ma da allora il suo cammino è stato inarrestabile. E’ uno degli [...]

tags : pachino salsa vapore calorie aglio fibre bue sugo riso dieta
dal 5 April 2016 su:
ricetta frutta verdura

La birra artigianale spiegata bene: lo stile bock

Helles. Pils. Marzen. Weizen. Non stiamo scrivendo parole a caso casomai vi preoccupasse la nostra salute mentale. Sono gli stili birrari affrontati finora da La birra artigianale spiegata [...]

tags : birra punta pane amaro frutta frumento lievito tedesca servizio
dal 31 March 2016 su:
pane pasta riso alcolici carne e pesce

Carlo Cracco non è un assassino perché ha cucinato un piccione in tv

Era stato denunciato da un’associazione animalista per aver cucinato un piccione durante un episodio di Masterchef 5. «Nessuno discute che Carlo Cracco sia un grande chef», aveva detto [...]

tags : italiana ristorante
dal 31 March 2016 su:
cucina internazionale locali

Come struccare gli occhi dal makeup waterproof

Il trucco waterproof resiste bene a sudore [...]

tags : zona cocco pulire
dal 29 March 2016 su:
dolci ricetta

Concerti devotionali per Paschalia 2016 Abbazia di Rosazzo

Nell'ambito del progetto Paschalia 2016 il tradizionale Concerto di Pasqua, organizzato dalla Fondazione Abbazia di Rosazzo, si svolgerà domenica 10 aprile alle 16 presso la chiesa di San [...]

tags : cortona chitarra
dal 25 March 2016 su:
vino pane pasta riso

La ciaramicola è un dolce umbro della tradizione Pasquale, semplice ma molto buono e bello a vedersi.

E’ questo il tipico dolce pasquale di Perugia e la tradizione vuole che le ragazze in età da marito lo regalassero ai propri innamorati il giorno di Pasqua. E’ una grossa ciambella [...]

tags : bastone farina bianco forno burro torta ricetta lievito zucchero ciambella
dal 24 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pizzette finger food

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta trovata per caso su una rivista e che mi ha incuriosita perché realizzata con un impasto che non è il solito per fare una pizza, e che non [...]

tags : salsa forno farina birra latte pizza pane ricette ricetta formaggio
dal 23 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Montalbera, la Cantina del futuro

Da storia e tradizione nasce la nuova visione del vino di Montalbera Un percorso che nasce all’inizio del ventesimo secolo dalla passione per i vini di qualità del titolare, Enrico Riccardo [...]

tags : sauvignon grignolino barbera cantina barolo passito chardonnay moscato rubino bosco
dal 23 March 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

Hot cross buns

I dolci pasquali sono una tradizione di questo blog. Abbiamo iniziato con qualcosa che conoscevamo bene, come la schiacciata di Pasqua, sempre vista fare dalla nonna. Negli anni successivi, [...]

tags : birra fuoco forno latte dolci secco burro farina ricette mescolate
dal 22 March 2016 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Dolci e Tradizioni della Pasqua nel mondo.

Dopo il carnevale arriva la Pasqua, e anche in questa occasione cercheremo di dare un quadro esaustivo dei vari modi di festeggiare, ovviamente rimanendo legati ai dolci tipici nazionali, [...]

tags : greco latte fuoco forno funghi dolci quark pub pizza russa
dal 21 March 2016 su:
ricetta dolci alcolici

Focaccia con patate e rosmarino

Una semplice e classica focaccia, insaporita da sottili fette di patate e profumata dall’aroma pungente del rosmarino. Se apprezzate questo genere di preparazioni provate anche questa [...]

tags : fontana lievito farina fesa condire pomodori tacchino zucchero focaccia mescolare
dal 21 March 2016 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Mastro Birraio, la Fiera della birra artigianale. Dall'8 al 25 aprile 2016 a Santa Lucia di Piave (Treviso)

Primo lustro di attività per la Fiera della Birra artigianale Mastro Birraio di Santa Lucia di Piave, il più lungo evento del settore in Italia: dopo l’estensione a tre fine settimana [...]

tags : piave fiorentina cuoco birra ceca pub ricetta milanese occhio di americana
dal 18 March 2016 su:
cucina internazionale locali vino

Quiche ai cavoletti, speck e nocciole - Brussels sprouts, and hazelnut quiche

Riemergo lentamente da giorni convulsi in cui non ho fatto altro che togliere calcinacci, aspirare polvere fuori e dentro i mobili, strofinare pavimenti per eliminare residui di tinta, aspettare [...]

tags : soia bacon burro forno punta vegana speck noce torta panna
dal 14 March 2016 su:
ricetta carne e pesce dolci

Pasqua 2016 nella Valle del Serchio, tra fede e tradizioni, divertimento all’aria aperta e dolci tipici

Si comincia con gli “Antichi giochi pasquali” della Domenica delle Palme a Barga seguono la Processione dei Crocioni del Giovedì Santo a Castiglione di Garfagnana e la Processione del [...]

tags : forno fuoco anice farina coppia servizi scalzo dolci burro uva
dal 2 March 2016 su:
ricetta locali pane pasta riso

Chef Colacchio: La ricetta per la sicurezza sul lavoro in cucina? Disciplina, rispetto delle regole e delle gerarchie

Non solo Masterchef. In Italia mancano corsi di formazione adeguati a tutelare la salute dei lavoratori. I cuochi tra le categorie più colpite da incidenti, circa 33.500 gli infortuni [...]

tags : veneta romana ricetta gambero servizio italiana ristorante
dal 1 March 2016 su:
locali cucina regionale ricetta
Vin Santo del Chianti e Cohiba, 50 di questi anni e di questi abbinamenti

Vin Santo del Chianti e Cohiba, 50 di questi anni e di questi abbinamenti

Per i 50 anni di Cohiba, lo storico marchio cubano un tempo di uso esclusivo della famiglia Castro a l’Havana, a Cuba stanno preparando una festa mai vista, anche per gli standard [...]

tags : trebbiano malvasia chianti passito dolci riserva brandy monte rum vin
dal 1 March 2016 su:
vino alcolici frutta verdura
Anteprima Vino Nobile di Montepulciano 2016: nuovo logo e nuovi orizzonti

Anteprima Vino Nobile di Montepulciano 2016: nuovo logo e nuovi orizzonti

Per l’occasione dei 50 anni della DOC (anche questa tra le prime denominazioni d’Italia) si annunciano festeggiamenti in autunno. Nel frattempo cambia il logo e la grafica, più [...]

tags : cantina cabernet merlot vino nobile di montepulciano sangiovese montepulciano bosco succo frutta prugne
dal 27 February 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Benvenuto Brunello 2016: l’annata 2011 alla prova del calore e della tecnica

Benvenuto Brunello 2016: l’annata 2011 alla prova del calore e della tecnica

Per molti l’eterno problema della vendemmia 2011, a Montalcino, sarà quello di essere venuta dopo la grandissima 2010, e non solo quanto ad aspettative. In bottiglia la qualità dei vini [...]

tags : cantina albicocche burro bacon fiore dolci bosco salato anice succo
dal 23 February 2016 su:
frutta verdura vino alcolici
PANE AL CIOCCOLATO CON TUTTO IL RISPETTO PER BANDERAS

PANE AL CIOCCOLATO CON TUTTO IL RISPETTO PER BANDERAS

C'era una volta Diego de la Vega poi è arrivato Banderas.C'era una volta il pane al cioccolato per merenda, quella bella fetta di pane con la tavoletta comprata a peso nei negozietti di [...]

tags : panino farina forno latte burro maiale ricetta tagliare cioccolato zucchero
dal 18 February 2016 su:
ricetta pane pasta riso dolci
I nomi del cavolo

I nomi del cavolo

Fanno bene, benissimo. Sono le brassicaceae, o crucifere. No, non sono insulti, ma una grande famiglia di piante erbacee distribuite in tutti i continenti e in tutti i climi. Più volgarmente, [...]

tags : pugliese bianco cinese vapore ricetta forno burro rapa fibre fiore
dal 10 February 2016 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Le Strade dei Vini e dei Sapori della Lombardia: Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani.

Le Strade dei Vini e dei Sapori della Lombardia: Strada dei Vini e dei Sapori Mantovani.

Le Strade dei Vini e dei Sapori della Lombardia sono 12 percorsi enogastronomici che si snodano attraverso l’intero territorio lombardo e guidano il visitatore alla scoperta di prodotti di [...]

tags : lambrusco riserva ricetta grana pere doc vini zona cipolle naturale
dal 9 February 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Torre del Greco, 11-14 febbraio. CioccolaTorre, la manifestazione dedicata al mondo del cibo degli Dei

CioccolaTorre: Piazza Santa Croce a Torre del Greco sarà fonte di dolcezza CioccolaTorre: un’occasione unica per radunare i maitre chocolatier e le eccellenze del settore in una kermesse [...]

tags : greco cioccolato
dal 8 February 2016 su:
alcolici dolci