Risultati: 377 per violett
Al Salone del Gusto di Torino verrà presentato il nuovo gusto gelato al marrons glacés firmato secondo la qualità italiana al 100% di Agrimontana, con i prodotti Labo destinati ai [...]
«I cuochi troppo fantasiosi mi fanno perdere le staffe, in cucina spesso prevale il cazzeggio. E il giornalismo gastronomico è tutto una marchetta”. Finalmente. Finalmente qualcuno che [...]
Alzi la la mano chi non ha mai titubato sulla varietà di vongole che si trovano sul banco della pescheria. Veraci, vongole o lupini? E come le riconosco?La differenza consiste, oltre che per la [...]
Il vino rosso non si beve d’estate. Così pensano in tanti ma è una leggenda metropolitana. Certo, ogni leggenda che si rispetti ha qualche punto di contatto con la realtà che le permette di [...]
Gli gnocchi di patate viola sono un formato di pasta fresca molto particolare, dove l'impasto acquista il colore dei tuberi utilizzati per la preparazione della ricetta ed assume un incantevole [...]
Lo scorso 25 luglio dalle ore 20.30 si è svolta la seconda edizione della Notte dei Maestri del Lievito Madre, che quest’anno si è tenuta a in Piazza Garibaldi a Parma, eletta città [...]
I canditi di Agrimontana il 25 luglio alla Notte dei Maestri del Lievito Madre: premiato il maestro emergente Roberto Cantolacqua Lo scorso 25 luglio dalle ore 20.30 si è svolta la seconda [...]
Piatto della tradizione estiva familiare, mi sono accorta di non aver mai inserito la ricetta sul sito allora eccomi a riparare! Tra melanzane scure, le più diffuse, e quelle violette, [...]
Un abbinamento gustoso e originale che ha registrato grande entusiasmo anche da parte dei palati più ‘raffinati’.Grande interesse per l’appuntamento del 12 luglio scorso, presso la [...]
Se c’è una ricetta più bistrattata e vilipesa, una ricetta che ognuno declina come cavolo gli pare, è proprio quella delle melanzane alla parmigiana. Cominciando dal nome: chi le chiama [...]
Volete preparare un secondo buonissimo, leggero e facile? Provate le nostre melanzane al forno con pomodorini, una ricetta davvero deliziosa che potete trasformare in finte pizzette [...]
La caponata di melanzane è un piatto tipico della cucina siciliana, un trionfo di sapori e profumi e racchiude in sé tutta la magia, la storia e le contraddizioni della Sicilia. Per [...]
Fiori di qui. Fiori di là. Fiori nelle insalate. Fiori nella minestra. Fiori nella pasta e nella frittata. Fiori nei cocktail. Ma soprattutto fiori sulle torte. Perché, mio Dio, perché? [...]
Dal 9 al 12 maggio scorso Parma ha ospitato la 18° edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell’Alimentazione, la grande kermesse dell’agroalimentare italiano, la grande [...]
L’estate che, in questi giorni, fa capolino tra un acquazzone e l’altro porta al mercato un poker d’assi: pomodori, zucchine, peperoni e loro, le melanzane. Dalle bianche alle [...]
Ho mangiato gli Hot Wasabi Peas la prima volta nel 2006 con Sigrid Verbert, lei aveva già aperto il Cavoletto di Bruxelles da circa un anno e io con i suoi [...]
Verticale Le Braci – Grand Visconti Palace – Un viaggio nel Salento e dell’amore per una terra ricca di tradizione e storia, attraverso un percorso nelle cantine Severino Garofano [...]
(English version below)Il sole profuma di primavera in questi giorni, l'erba cresce che è un piacere e l'unico aspetto positivo di avere un prato ancora incolto, dopo il lungo inverno, sono le [...]
L'arrivo della bella stagione ci dona delle vere perle di bontà: i piselli.Sono davvero ricchissimi e utili per la nostra salute e molto più digeribili degli altri legumi;sono la fonte [...]
Continua la mia piacevolissima avventura nell'orto sinergico di Aguzzano. Adesso è il momento in cui iniziano a crescere molte verdure nuove, si aprono i [...]
Per molti l’eterno problema della vendemmia 2011, a Montalcino, sarà quello di essere venuta dopo la grandissima 2010, e non solo quanto ad aspettative. In bottiglia la qualità dei vini [...]
Si dice che ogni persona con una vita sociale intensa dovrebbe avere un fioraio di fiducia pronto a consigliarla in tutte le occasioni, ma se non lo avete potete sempre trovarlo o cercare di [...]
Continua l'esperienza all'orto sinergico di Aguzzano e mi diverto davvero molto. Per ora il mio contributo è molto semplice, diradare l'aglio, piantare radicchio e [...]
Dalle prime 25 aziende pioniere due anni fa alle quasi 100 di questa edizione, è boom di adesioni alla nuova e discussa tipologia di Chianti Classico, cui però sembra difficile opporsi in [...]
La storia delle Cantine Cavicchioli, appartenenti al Gruppo Italiano Vini (Giv), comincia nel secolo scorso, nel 1928, quando Umberto Cavicchioli decise di produrre vino. Da allora, di padre in [...]
