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Come pulire i topinambur

Il topinambur, conosciuto anche come rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, appartenente alla famiglia delle Asteraceae, con un'infiorescenza a capolino. Il topinambur è un tubero dal sapore [...]

tags : rapa pulire tedesca carciofi zucchero
da 5 ore su:
frutta verdura ricetta cucina internazionale

Muffin alle fragole e yogurt

I muffin alle fragole e yogurt sono delle soffici tortine dal sapore leggero e delicato, aromatizzate con l’estratto di vaniglia ed arricchite dalla presenza di fragole fresche in pezzi, che [...]

tags : panna dolci ricetta fragole
da 12 ore su:
dolci locali ricetta

Tiny food, l'ultima tendenza gastronomica

Preparare piatti deliziosi con ingredienti di primissima scelta ma così piccoli da essere degni della tavola di Barbie: è il tiny food, una delle ultime (folli) tendenze in cucina. Tesoro, mi [...]

tags : manzo ingredienti
dal 28 April 2017 su:
ricetta carne e pesce

Caserecce con pesce spada e melanzane

Le caserecce con pesce spada e melanzane sono un primo piatto di pasta con pesce e verdure, ricco di gusto, che si basa sulla tipica cucina siciliana, quella fatta di ingredienti freschi di [...]

tags : verdure penne melanzane siciliana ingredienti condimento pesce spada
dal 28 April 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Crostini rustici con lardo e miele

I crostini rustici con lardo e miele sono un'idea sfiziosa ed originale per preparare un antipasto semplice, dal sapore croccante e stuzzicante, dove delle profumatissime fettine di pane [...]

tags : bosco lardo noce ricetta colonnata pane casereccio ingredienti affumicato lardo di colonnata
dal 28 April 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Plumcake salato con asparagi e asiago

Il plumcake salato con asparagi e asiago è una soffice preparazione rustica, dalla consistenza molto simile ad un dolce, ma dal sapore rustico che si abbina perfettamente ad un aperitivo o una [...]

tags : ricetta asiago salato forno verdure classico ingredienti cottura asparagi vegetariano
dal 27 April 2017 su:
ricetta frutta verdura salumi

I piatti da provare a Napoli

Cosa mangiare nella città di Pulcinella? C’è solo l’imbarazzo della scelta! Se cerchi un consiglio, ecco una piccola lista dei piatti da provare a Napoli Weekend a Napoli in vista? Oltre [...]

tags : pizza pastiera struffoli
dal 27 April 2017 su:
dolci pane e pizza

La storia della pizza: come nasce un capolavoro culinario

Tutto sulla storia della pizza: dalle origini mitiche alla diffusione della pizza all’estero, passando per la nascita della pizza marinara e della pizza margherita Classica o al trancio, [...]

tags : pizza italiana napoletana
dal 27 April 2017 su:
pane e pizza cucina internazionale cucina regionale

Cheesecake con la pitaya

La cheesecake con la pitaya (pitahaya o dragonfruit) è un dolce freddo, senza cottura, che viene preparato con un frutto molto particolare, che forse non tutti conoscono, ma che in alcuni [...]

tags : fico dessert vitamine cottura
dal 26 April 2017 su:
frutta verdura locali

Quinoa: il cereale non-cereale che piace agli chef

Cos’è, come si cucina e quali sono le proprietà nutrizionali della quinoa, lo pseudocereale originario del Sudamerica più amato dagli chef e dai foodie incalliti. Negli ultimi anni la [...]

tags : glutine riso ricette verdure ortaggi antipasti
dal 26 April 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso

Sea salad nel kiwano

La sea salad nel kiwano è una sfiziosa insalata di mare tiepida, servita in un frutto molto particolare, il kiwano, conosciuto anche come melone cornuto o cetriolo africano. Il kiwano è un [...]

tags : polpo ricette ricetta naturale cetriolo
dal 25 April 2017 su:
ricetta carne e pesce

Spiedini di fragole e colomba

Gli spiedini di fragole e colomba sono un dolce semplice e molto veloce da preparare, perfetto per sfruttare quella colomba pasquale che da qualche tempo attende in dispensa con pazienza di [...]

tags : frutta salsa kiwi gelato ricetta dessert fragole cioccolato
dal 24 April 2017 su:
frutta verdura dolci ricetta

Crostata di frolla al farro con marmellata di limoni

La crostata di frolla al farro con marmellata di limoni è un dolce semplice con una base di pasta frolla integrale arricchita dal gusto unico del farro, un cereale che permette di ottenere un [...]

tags : burro torta dolci latte dessert limoni crostata
dal 24 April 2017 su:
dolci locali formaggi

Tiramisù nell’uovo di cioccolato

Il tiramisù nell’uovo di cioccolato è un modo alternativo per gustare un grande classico della pasticceria italiana, il più famoso tra i dolci al cucchiaio, servito in maniera scenografico [...]

tags : liquore dessert latte dolci classico italiana cioccolato savoiardi tiramisu mascarpone
dal 23 April 2017 su:
dolci locali alcolici

Olive all'ascolana

Le olive all'ascolana sono una preparazione tipicamente marchigiana, in particolare di Ascoli Piceno, città dalla quale prendono anche il nome. La ricetta ha poi preso piede in tutto il [...]

tags : manzo amaro pollo olive pub piceno romana mozzarella marchigiana antipasti
dal 22 April 2017 su:
locali carne e pesce ricetta

Crumble di colomba

Il crumble di colomba è un dolce sfizioso, semplice ed originale per riciclare la colomba pasquale avanzata dalle feste o anche per servire in una maniera diversa dal solito un dolce che è [...]

tags : frutta forno burro farina inglese zucchero classico dessert gratinatura
dal 21 April 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Tiramisù di colomba

Il tiramisù di colomba è un dessert semplice ed originale che vi permetterà di realizzare in pochissimo tempo un dolce dal sapore eccezionale sfruttando quella colomba di troppo che avete da [...]

tags : ricetta latte dolci dessert tiramisu savoiardi zucchero mascarpone
dal 20 April 2017 su:
dolci locali alcolici

Crema diplomatica Bimby

La crema diplomatica Bimby è una preparazione di base della pasticceria italiana e prende il nome dalla torta diplomatica, un dolce tradizionale, che tutti sicuramente conoscono, farcito con [...]

tags : panna torta dolci frutta italiana mescola pasticcini
dal 19 April 2017 su:
dolci locali frutta verdura

Cereali senza glutine: quali scegliere

Quali sono i cereali senza glutine ammessi nelle diete dei celiaci? Ecco una lista il più possibile completa e qualche consiglio su come utilizzarli per preparare piatti buonissimi. [...]

tags : dieta glutine
dal 19 April 2017 su:

Ciambella all'acqua marmorizzata

La ciambella all'acqua marmorizzata è un dolce con un leggero retrogusto di arancia ed un piacevole incontro con il cacao. Sapori unici che vi permetteranno di esprimere al meglio le vostre [...]

tags : campana burro torta dolci ricetta ciambella degustazione latte
dal 19 April 2017 su:
dolci alcolici formaggi

Brodo vegetale Bimby

Il brodo vegetale Bimby è una preparazione base utilissima in cucina, infatti si utilizza per tantissime ricette diverse: può essere usato come base di tutte le ricette salate come pasta e [...]

tags : ricette brodo calorie verdure naturale condimento
dal 18 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Tutte le proprietà della curcuma

Il profumo, il sapore e le benefiche proprietà della curcuma: lo zafferano delle Indie che può diventare un preziosissimo alleato tra pentole e fornelli. La curcuma sta conquistando sempre [...]

tags : curcuma ingredienti
dal 18 April 2017 su:
ricetta frutta verdura

Orecchiette con le cime di rapa

Le orecchiette con le cime di rapa sono un primo piatto tipico della cucina pugliese, un vero e proprio simbolo della cultura gastronomica del tacco dello stivale, conosciuta in tutta la [...]

tags : pugliese grano rapa ricetta verdure condimento orecchiette
dal 18 April 2017 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Zuppa imperiale

La zuppa imperiale è una ricetta che appartiene ai grandi classici della cucina emiliana, soprattutto delle zone intorno Bologna e Ravenna. Si tratta di una ricetta complessivamente semplice da [...]

tags : ricette ricetta farina reale brodo cappone classico ingredienti pasta reale mortadella
dal 17 April 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Panini ripieni di fave e pecorino

I panini ripieni di fave e pecorino sono un delizioso snack da tenere a portata di mano per le merende primaverili o l’idea completamento del pranzo del giorno di Pasquetta, quando, tempo [...]

tags : pecorino fave salato
dal 17 April 2017 su:
frutta verdura salumi vino