Il vino rosso non si beve d’estate. Così pensano in tanti ma è una leggenda metropolitana.
Certo, ogni leggenda che si rispetti ha qualche punto di contatto con la realtà che le permette di diffondersi. Altrimenti sarebbe semplicemente una misera bugia fugace, una mezza tacca di menzogna, ecco che cosa sarebbe.
Vediamo un po’ come sono andate le cose con l’anatema del vino rosso d’estate (ricordandovi che abbiamo già parlato di vini rosé estivi e di vini bianchi)
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