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Storicamente, si pensa a Genova per la navigazione e i commerci, pochi direbbero che abbia una cultura antica nella produzione dei prodotti dolciari. [...]
FEBBRAIO Pranzo Antipasti. Ostriche ravigote. Triglie alla livornese. Châteaubriand bearnese. Soufflé di patate. Terrina di anatra alla moda di Rouen. Insalata di cicoria. [...]
E' trascorsa un'altra settimana, in giro si sente già aria di primavera e cresce la voglia di stare all'aria aperta, le violette accendono con i loro colore i [...]
Veramente il cielo è grigio , umidità e gocce di pioggia fanno pensare ad una tazza di tè e ad una fetta di crostata , ma solo pochi giorni fa , caldissimi raggi di sole hanno scaldato [...]
La mimosa è il fiore simbolo dell’odierna festa della donna (auguri a tutte le donne che leggono Gustoblog!) e sempre la mimosa ispira varie ricette: la celeberrima torta mimosa, con [...]
Di DanielaQuesta volta, nel parlarvi di un altro godurioso finger food, per la nostra rubrica di venerdì, non vi parlerò dell'organizzazione di un buffet, ne vi parlerò di altro: vorrei [...]
Ingredienti per 4 porzioni:1 Kg di carote1 cucchiaio d'olio extra vergine d'oliva1 cipolla1 cucchiaino di zenzero grattugiatoun pizzico di coriandolo1 l di brodo vegetalescorza e succo di 3 [...]
Il piatto italiano delle Dop e Igp si fa più ricco dopo l’inserimento nel registro europeo di altre tre specialità agroalimentari. Si tratta del Carciofo Spinoso di Sardegna (Dop), [...]
ore 11.20Lui e´italo argentino, ma vive in Francia. E´lo chef del Mirazur a Menton, vicino a Ventimiglia. E´Mauro Colagreco. Un uomo pacato che riesce ad ammutolire ogni [...]
Non ho una formula precisa per il minestrone, perché quando lo faccio (spesso) vado molto a caso e cambio sempre gli ingredienti, a seconda di quello che ho a disposizione. Il bello è che [...]
Ristorante Concabella: Una Stella 'a tutto Tartufo...'. Il ristorante Conca Bella propone un nuovo appuntamento con i prodotti di qualità. Giovedì 2 dicembre 2010.Sarà illuminato dalla [...]
Torta dal sapore intenso adatta per una domenica invernale; la decorazione è ottenuta con riduzione di sciroppo al vino. Completano la decorazione le violette selvatiche. E’ una [...]
Villa Corlo produce Lambuschi fermentati bottiglia di grande raffinatezza formale: tanto che anche l’appassionato frequentatore di questa tipologia può essere tratto in inganno. Questo [...]
Lo confesso subito: ero rimasto piacevolmente sorpreso che l’Oasis Antichi Sapori di Valle Saccarda avesse potuto spuntare alla cerimonia di premiazione del Gambero Rosso un punteggio [...]
Gattò di patate e melanzane Ingredienti un kg di patate a pasta gialla 500 g di melanzane violette 150 g di formaggio primosale 150 g di caciocavallo grattugiato 60 g di [...]
Buongiorno!Lo scorso giovedì, vi ho proposto gli gnocchi in viola, promettendovi un'altra ricettina fatta con le patate violette. In effetti questa è una "non ricetta", visto che è [...]
Buongiorno!Un detto popolare cita "giovedì gnocchi!" Ma poi perchè proprio gnocchi di giovedì sinceramente non lo saprei. Fra l'altro, essendo io particolarmente impedita con la costruzione [...]
“Lusso è la libertà di realizzare i propri sogni”. Se a formularla è Mike Horn, l’esploratore sudafricano delle imprese impossibili, la definizione acquista un suo peso. [...]
Melanzane imbottite Ingredienti 2 grosse melanzane violette 200 g di pecorino toscano fresco 1 kg di pomodori perini maturi, ma sodi zucchero 3 spicchi d'aglio 200 g di pane leggermente [...]
Spaghetti pesce spada e melanzane Ingredienti 350 g di spaghetti - 3 melanzane violette - 400 g di pesce spada a fette - un mazzetto di menta - uno spicchio d'aglio - 200 g [...]
Zuppetta al Grand Marnier Ingredienti: 8 savoiardi morbidi 2 cucchiai di marmellata di fragole 4 cucchiai di Grand Marnier 2 pesche noce 4 prugne un grappolino di uva rosata 7,5 dl di latte 3 [...]
Dove: Sicilia - Italia Denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica Tipologia: Rosso Vitigni: Nero D'Avola Alcool: 14% Prezzo: € 8,00 circa Data degustazione: 04/04/2009 Valutazione: [...]
Raffaele Bracale scende in campo con tre versioni tradizionali: classica e rustica nella duplice visione bianca e rossa. A voi le belle cose Versione classica 10 -12 melanzane lunghe violette [...]
Da "A GRANGOLA!", cerimonia di premiazione del concorso letterario di Villa Petriolo 2010 La gaia mensaSara Beinat vince il secondo premio del concorso letterario d Villa Petriolo, edizione [...]
L’osmogenesi è un carisma posseduto da alcuni Santi. Odori di santità. Quello di violette è stato spesso associato a Padre Pio. Il simpatico episodio di cui vi voglio far partecipi [...]
