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Peppe Guida alle Axidie Resort di Seiano di Vico Equense. Colpo di scena nel panorama gastronomico della Penisola Sorrentina dove lo chef stellato di Vico Equense approda insieme al suo secondo [...]
Il weekend del tutto esaurito nei ristoranti: secondo le stime della Coldiretti, sono stati (e saranno) almeno 7 italiani su 10 a pranzo fuori in questo weekend giallo il 6-7 Febbraio. [...]
Nel suo libro «I dolci della domenica», dedicato alle tradizioni della pasticceria nella penisola sorrentina, Maria Grazia Cocurullo ha scandito le ricette dei dolci tipici secondo [...]
Croccante simbolo del Carnevale al pari della più nota e appariscente frittella, il crostolo è un po’ l’incompreso tra i dolci che animano il periodo della festa popolare che precede la [...]
L’importanza dei contorni. Tommaso Melilli nel suo “I conti con l’oste” scrive: “Dovremmo imparare a giudicare i posti dove mangiamo da cosa servono per contorno: se c’è [...]
“E’ grave il blocco delle esportazioni di carne suina italiana attuato dalla Cina con il pretesto dei rischi per il contagio da Covid a pochi giorni dalla firma dell’accordo sugli [...]
di Floriana Barone Il marasciuolo, il cardillo, la ramoraccia o la misticanza: in natura esistono numerose erbe selvatiche commestibili, estremamente versatili in cucina, salutari, economiche e [...]
Un Capodanno diverso, da zona rossa, tutti belli chiusi nelle proprie case da Nord a Sud dell’Italia. È il Capodanno del lockdown da consumare con i conviventi con il coprifuoco che [...]
Natale si avvicina, Da una ricerca sugli hashtag di Instagram, è emersa la predilezione degli italiani per i prodotti artigianali, made in Italy e fatti in casa. Panettone o pandoro? Con più [...]
Secondo una tradizione sempre più diffusa in tutta la penisola, la cena della vigilia natalizia è sinonimo di pesce. Per stupire gli ospiti con un primo piatto alternativo, vi proponiamo una [...]
C’è “un’isola” felice in mezzo all’Italia: si tratta della Repubblica di San Marino e lì le restrizioni non sono state severe come nel resto della nostra [...]
Con un gala virtuale, ca va sans dire, la Guida Michelin ha annunciato gli stellati 2021 per Spagna e Portogallo. La guida rossa dunque continua il suo percorso di premiazioni spostandosi verso [...]
Se ormai il foraging modaiolo ha trasformato anche il più grigio abitante della metropoli in un mini Redzepi, conosciamo un luogo che si pone su un altro livello (con tutto il rispetto per i [...]
In tempi di Covid, ricevere pacchi a casa è un po’ come ricevere ogni giorno Babbo Natale e con il cioccolato dell’Antica Dolceria Bonajuto la festa raddoppia. Si tratta di un’azienda [...]
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele lancia un nuovo progetto solidale a sostegno del comparto Horeca. Nasce così Aria di San Daniele @Home, l’iniziativa volta a supportare il settore [...]
14 miliardi di danni nelle aziende agricole italiane nell’ultimo decennio causa maltempo. Sale il conto dei danni nelle campagne, dove è calamità per le aziende agricole finite [...]
Realizzare la zabaione, o zabajone o zabaglione, è una crema dolce e versatile che può essere usata per accompagnare o farcire torte, come ripieno per bignè e cannoli oppure lo si può [...]
Si avvicinano i pranzi delle festività e il nuovo tema per L'Italia nel Piatto “Mare o monti per la cena delle feste” ci porta a scoprire la nostra penisola attraverso un piatto tipico [...]
Just Eat si arricchisce con gli iconici panini e menù di Mc Donald’s. Una partnership unica e strepitosa, che unisce la passione degli italiani per Mc Donald’s e la qualità del servizio [...]
Sale il conto dei danni dei nubifragi nelle campagne con milioni di euro di danni a coltivazioni, stalle, greggi, strade e ponti rurali, con il lavoro di un intero anno andato perduto nelle [...]
Ogni anno, sulla tavola natalizia, si celebra uno dei massimi capolavori di incoerenza gastronomica: il panettone, deificato fino a poche ore prima dell’apertura, tagliato quindi a fette, [...]
Ieri è stata presentata la 66a edizione della Guida Michelin Italia, in occasione della quale sono state annunciate le nuove stelle Michelin. Ha fatto inoltre il suo debutto il nuovo [...]
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Un’interessante novità quella di Melegatti per il Natale 2020: nasce Pandoro Melegatti alla Sambuca Molinari, un mix innovativo di sapori che testimonia l’eccellenza delle [...]
Tortellini in brodo è un piatto che a prima vista non possiamo considerare tipico della cucina napoletana. Ma c’è un ma. Perché il brodo alla napoletana esiste ed è tra di noi. Ce [...]
