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Itinerari: il fascino di Palermo tra siti Unesco, gastronomia e arte dolciaria

Capitale italiana della Cultura per il 2018, patrimonio dell’Unesco dal 2015 con il suo itinerario Arabo-Normanno, una città che ha visto un susseguirsi di re e regine, di [...]

tags : buccellato cortese farina gelato panino carote greco forno frutta cozze
dal 12 August 2017 su:
dolci locali pane pasta riso

Cucinare in vacanza: 20 errori da non fare

Ah, che bellezza, quest’anno niente tenda e nemmeno albergucci scomodi e costosi. Quest’anno, per le vacanze, affittiamo un appartamentino tutto per noi, che è più comodo: non abbiamo [...]

tags : fuoco forno maiale grammi burro pane pub etti aglio verdure
dal 11 August 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

VIU Hotel Milan, Ristorante Morelli e Bulk Mixology Food Bar – Milano – GM Diego Novarino, Chef/Patron Giancarlo Morelli

Design, architettura, arte, cultura… c’è poco da dire, ormai è cosa nota che per capire davvero dove va il mondo e conoscere l’avanguardia la città dove andare è Milano. È la realtà [...]

tags : sauvignon verdicchio arneis cedrata pachino novello albicocche roero bianco vini
dal 9 August 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

“Una Disneyland sul mare” e altre accuse del New York Times a Venezia

Se Thomas Mann fosse vissuto ai nostri tempi, non avrebbe titolato il suo racconto “Morte a Venezia”, ispirato dal fascino esclusivo della splendida città lagunare, bensì “Complotto a [...]

tags : stampa cinese panino inglese internazionale
dal 8 August 2017 su:
cucina internazionale vino pane pasta riso

Valle d’Aosta: il 24-27 agosto la festa del Lard d’Arnad

Ditelo in patois, la lingua valdostana: féhta dou lar e vi sentirete già parte dell’atmosfera. Ad Arnad (AO) a fine agosto sarà festa in lungo e in lardo. Dovremmo essere orgogliosi di [...]

tags : rosato salsa salumi maiale arnad lardo dop menu trota piselli
dal 5 August 2017 su:
carne e pesce vino ricetta

Le migliori 50 granite siciliane del 2017

Anno di grazia 2017: Dissapore presenta per la prima volta la sua classifica delle 50 migliori granite siciliane dell’anno divisa in tre post: Le migliori 50 granite siciliane del 2017: da 50 [...]

tags : latte dolci burro bosco salato panino frutta fiore tonno zona
dal 1 August 2017 su:
vino ricetta dolci

Lingua, Finocchio marinato al gin, miglio, ABTRE

La lingua appartiene al lessico della cucina popolare emiliana, al capitolo bolliti: bistrattata nei tempi moderni perché “non si mangia qualcosa che è stato in bocca a una vacca”, [...]

tags : nebbiolo manzo brodo gin langhe chilo vitello zucchero emiliana pentola
dal 31 July 2017 su:
ricetta carne e pesce alcolici

Torna il concorso Racconta il tuo formaggio del cuore

In occasione della manifestazione autunnale “Gemona, formaggio e dintorni” l’Ecomuseo delle Acque e la Condotta Slow Food della Carnia “Gianni Cosetti” promuovono la terza edizione [...]

tags : ricetta ricette latte tedesca grappa formaggio morlacco italiana stracchino
dal 28 July 2017 su:
formaggi ricetta cucina internazionale

Le migliori 50 granite siciliane del 2017: da 50 a 31

Inizia oggi la classifica delle 50 migliori granite siciliane del 2017 di Dissapore. Come già detto nel post sui criteri adottati per valutare le granite, divideremo la classifica in tre parti, [...]

tags : dolci burro fiore bosco salato panino frutta tonno panna doc
dal 26 July 2017 su:
vino ricetta dolci

Com’è riuscito Signorvino a creare il format del vino italiano

In collaborazione con Signorvino “Fruttato, con retrogusto di mandorla, sentore di agrumi e accenni di terrosità che permangono a lungo”. La lingua del vino è autoreferenziale, [...]

tags : punti wine vini bistrot italiana valpolicella servizio vini biologici
dal 25 July 2017 su:
vino locali alcolici

Gamberi in salsa di manioca (Bobó de camarão)

Clicca qui per il video Il bobó de camarão – una delle grandi icone della cucina di Bahia – è un piatto di origine africana, ed è probabilmente una variante [...]

tags : pollo succo latte salsa cocco brodo kg riso aglio farina
dal 24 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Lassù dove vivono gli ultimi Ladini

Una cultura protetta e antichissima: a San Vigilio di Marebbe (BZ) l’Excelsior Dolomites Life Resort****S prepara un soggiorno per conoscerne da vicino lingua, tradizioni, leggende. Come se [...]

tags : ricette martino servizi naturale cocktail
dal 22 July 2017 su:
vino ricetta

Ecolibri: Guida alla fermentazione

Un piccolo manuale con le basi della fermentazione per imparare a fare in casa kimchi, crauti, kefir, kombucha, sidro, aceto e lievito madre. Titolo: Guida alla fermentazione – Ritrovate la [...]

tags : limoni frutta sidro aglio mele carote ricette lievito naturale ortaggi
dal 17 July 2017 su:
frutta verdura ricetta alcolici

Come scegliere un barbecue?

Durante il periodo estivo si ha spesso voglia di cenare all’aperto e ogni occasione è buona, che si tratti di una festa in giardino tra amici o semplicemente di una serata di coppia in [...]

tags : ricetta pietra coppia fuoco verdure griglia selvaggina caraibica cottura spagnola
dal 17 July 2017 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Cartoline dal 671 Meeting VG @ Gazebo Restaurant del Grand Hotel Alassio – Alassio – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Cena sulla spiaggia a bordo mare quella degli Amici Gourmet al Gazebo Restaurant del Grand Hotel Alassio. Un appuntamento davvero speciale che alla location di prestigio, che ben conosciamo, [...]

tags : franciacorta chardonnay bianco spiedo bufala ligure riserva spinaci gambero salmone
dal 14 July 2017 su:
alcolici carne e pesce locali

Enrico Mazzaroni, il Tiglio è in vita!

Se esiste un antichef nel rutilante mondo della gastronomia a luci stroboscopiche, quello è Enrico Mazzaroni. C’è voluto il terremoto, letteralmente, per schiodarlo di lassù, [...]

tags : salsa fuoco salato funghi succo cuoco sala aglio burro carote
dal 12 July 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Nella dialettica tra giornalisti e blogger vince Karl Marx. Ognuno è liberale con le attività altrui

Un po’ di tempo fa scrissi qualcosa sull’impossibilità per i blog vinosi italici di creare valore aggiunto monetario per sé e, va da sé, dell’inevitabile marginalizzazione [...]

tags : primitivo wine condire
dal 11 July 2017 su:
alcolici ricetta vino

Tartare: 5 errori da non fare

Carpacci, sushi, crushi (sushi di carne), ceviche, plateau royal, ostriche, gamberi, tartare… Il cibo crudo non rientra nella tradizione italiana, se escludiamo la Puglia, eppure non [...]

tags : maiale cozze frutta fiocco bianco uccelli ricette succo fiore fesa
dal 11 July 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

#Ecolibro: Alla piastra

Avete presente Marrabbio di Kiss Me Licia? Il suo era un ristorante specializzato nella cottura alla piastra. Questa tecnica infatti è molto diffusa in Asia, non solo in Giappone. Piatti sani e [...]

tags : romana ricette aglio menu ceci ricetta verdure formaggio ristorante naturale
dal 10 July 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

Refugee Food Festival, a Borgo San Lorenzo, festival promosso da UNHCR

Il Refugee Food Festival si è concluso il 30 giugno a Borgo San Lorenzo, festival promosso da UNHCRLo scorso Venerdi 30 giugno, si è concluso a Borgo San Lorenzo il "Refugee Food Festival", la [...]

tags : toscana italiana francese ristorante
dal 6 July 2017 su:
cucina internazionale cucina regionale locali

Elenco quasi completo di tutti i posti del caz*o a Milano

Lo avete sentito dire mille volte –spesso direttamente da me: non c’è mai stato un momento migliore di questo per mangiare a Milano. Non passa giorno senza che aprano eccitanti [...]

tags : panna vegana vegano cocco menu bar gin zona frutta glutine
dal 5 July 2017 su:
frutta verdura locali

Aggiornamenti sull’anfora: 11 assaggi dall’Ararat alla Bassa Padana

Il vino in anfora, anzi in terracotta, macina consensi. Si moltiplicano iniziative e produttori che inseriscono almeno in parte un contenitore alternativo nella loro cantina. In Italia non sono [...]

tags : barbera cantina aglianico trebbiano cabernet malvasia sangiovese montepulciano merlot igt
dal 3 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Le mille bufale del sale rosa dell'Himalaya

– Limita il rischio di ritenzione idrica e di ipertensione – Promuovere un equilibrio stabile del pH a livello delle cellule, cervello incluso. – Promuove un miglioramento della capacità [...]

tags : bufala bianco cinese marino prete grano grammi tedesca espresso alimentare
dal 3 July 2017 su:
cucina internazionale alcolici vino

Lingua sale e limone

Lingua sale e limone  Difficoltà: facile  Tempo esecuzione: 1h 30m Le ricette di Vitto

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Lingua sale e limone

Lingua sale e limone  Difficoltà: facile  Tempo esecuzione: 1h 30m L'articolo Lingua sale e limone proviene da Le ricette di Vitto.

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