Risultati: 13572 per francese

Chi ha vinto il Bocuse d’Or 2025 e cosa ha fatto l’Italia

Si sono svolte ieri 27 gennaio, nella storica location del Sirha Hotel di Lione, le finali del ventesimo Bocuse d’Or, sfida internazionale tra giovani talenti della cucina e ideata proprio dal [...]

tags : danese funghi spiedo ravioli marsala salsa burro alba rapa mele
dal 28 January 2025 su:
cucina internazionale carne e pesce dolci
Simone Ollari Ristorante – Vino, Cibo, Ricerca – Pilastro (PR)

Simone Ollari Ristorante – Vino, Cibo, Ricerca – Pilastro (PR)

A Pilastro, in provincia di Parma, si trova il ristorante ed enoteca di Simone Ollari, un tempio di prodotti DOP, Prosciutto di Parma, taglieri di formaggi e salumi, prodotti gluten free, vini [...]

tags : malvasia passito barbaresco chardonnay salame salumi limoni frutta gelato spalla
dal 28 January 2025 su:
carne e pesce vino alcolici

Simone Ollari Ristorante – Vino, Cibo, Ricerca – Pilastro (PR)

A Pilastro, in provincia di Parma, si trova il ristorante ed enoteca di Simone Ollari, un tempio di prodotti DOP, Prosciutto di Parma, taglieri di formaggi e salumi, prodotti gluten free, vini [...]

tags : malvasia passito barbaresco chardonnay salame salumi limoni frutta gelato spalla
dal 28 January 2025 su:
carne e pesce vino alcolici

Maxi richiamo per Coca Cola ed altre celebri bibite, qual è il motivo urgente

Segnalazione urgente che riguarda la Coca Cola ed altre bibite legate al brand come compagnia. C’è una problematica da non sottovalutare che riguarda la salute dei consumatori. Un ampio [...]

tags : cola bevande alimentare statunitense
dal 28 January 2025 su:
alcolici locali

Maxi ritiro di Coca-Cola, Fanta e Sprite: “livelli troppo alti di clorato”

L’azienda che si occupa dell’imbottigliamento di Coca-Cola in Belgio ha richiamato diversi lotti di bevande in vari Paesi europei a causa della presenza di livelli elevati di clorato in [...]

tags : cola bevande alimentare
dal 28 January 2025 su:
alcolici locali

FLAN patissier al cioccolato

Il flan patissier al cioccolato è una vera e propria loveria cremoso e cioccolatoso! E' una variante del flan patissier francese classico che già trovate sul blog e di cui vi lascio la ricetta [...]

tags : ricetta classico francese crostata cioccolato
dal 28 January 2025 su:
dolci ricetta cucina internazionale

Carla Bruni lancia il suo nuovo vino dealcolato

C’è chi prende il Dry January come una challenge divertente. C’è chi invece ne fa una questione molto seria, tanto da sconfessare un passato decisamente alcolico. Carla Bruni, l’ex top [...]

tags : merlot syrah cantina moscato chitarra fara birra francese provenzale bianco
dal 27 January 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Missoltino, il pesce essiccato del Lago di Como

C’è una specialità che è talmente radicata su entrambi i versanti del Lago di Como da esserne un tratto identitario. Stiamo parlando del missoltino (missultìn o missultìt, nel [...]

tags : brodo aglio pesci burro farina zucca secco mele vin riso
dal 27 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Latteria Sorrentina è Technical Partner del Team Italia in Finale al Bocuse d’Or 2025

Il team di Latteria Sorrentina sarà presente non solo alla fiera internazionale Sirha di Lione, ma nella Capitale del cibo francese sarà anche Technical Partner al fianco del Team Italia [...]

tags : wine francese latteria internazionale
dal 26 January 2025 su:
cucina internazionale alcolici formaggi

Quali sono i rischi del formaggio a latte crudo e come ci protegge la legge

I recenti casi di intossicazione che hanno coinvolto alcuni bambini colpiti da Sindrome emolitico-uremica (SEU), sviluppata dopo aver mangiato formaggio non pastorizzato contaminato da [...]

tags : bufala provola igiene latte dop punti caprino caprini mozzarella castelmagno
dal 25 January 2025 su:
formaggi alcolici

Cristalli di Zucchero, tempio di pasticceria moderna a Roma

Il nome Cristalli di Zucchero a Roma è sinonimo di alta pasticceria moderna di ispirazione francese. Aperta nel 2004 dal maestro pasticcere Marco Rinella, è passata nel 2018 a due nuovi soci, [...]

tags : fontana francese zucchero
dal 25 January 2025 su:
alcolici cucina internazionale dolci

Guida Michelin Austria: è polemica sui finanziamenti statali

Il ritorno della guida Michelin in Austria dopo 15 anni di assenza sembrava l’occasione per un lancio in grande stile e una pioggia -letterale- di stelle che non poteva che accontentare tutti: [...]

tags : martina francese austriaca internazionale critico gastronomico
dal 24 January 2025 su:
cucina internazionale vino locali

Ditta Artigianale apre a Milano: tutto quel che c’è da sapere

La notizia girava già dall’estate scorsa, ma ormai ci siamo: Ditta Artigianale, tra le più importanti torrefazioni di specialty coffee italiane, apre il suo primo punto vendita al di fuori [...]

tags : toscano classico dolci punti bar gin milanese francese mascarpone caffetteria
dal 23 January 2025 su:
locali alcolici cucina internazionale

Chi ha paura del latte crudo? I buoni formaggi italiani verso il politicamente scorretto

I modi per parlare di formaggi a latte crudo sono molti, il tema è complesso e al centro della cronaca recente (il ricovero di un bambino di 9 anni per intossicazione alimentare, probabilmente [...]

tags : latte fuoco piglio igiene fiore grana dop bra punti malga
dal 22 January 2025 su:
formaggi vino

WAFFLE-GAUFRE PER LA COLAZIONE

Ho acquistato su Amazon il macchinino per fare questi dolcini ed ecco che oggi ho preparato questi waffle/gaufre per la colazione in famiglia. WAFFLE in inglese e gaufre in francese per lo [...]

tags : dolcetto inglese francese cioccolato
dal 22 January 2025 su:
cucina internazionale vino alcolici

PATATE GRATINATE AL FORNO. Gratin Dauphinois

Le patate gratinate al forno _gratin dauphinois_ sono un piatto tradizionale francese, noto per la sua semplicità e il suo sapore delizioso. Questo piatto è amato in tutto il mondo per la [...]

tags : fiocco forno vapore ricette arrosto fuoco latte noce kg aglio
dal 21 January 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Vietato l’ingresso agli ispettori Michelin: il nuovo capitolo della battaglia di Marc Veyrat

Passano gli anni, ma Marc Veyrat proprio non sembra sbollire la rabbia nei confronti della Michelin, anzi, a 74 anni suonati non perde occasione per lanciare i suoi strali nei confronti della [...]

tags : cheddar menu francese espresso ristorante formaggio degustazione
dal 20 January 2025 su:
formaggi locali alcolici

Ho dimenticato di fare la spesa ma con due uova soltanto ho salvato la cena con un piatto gustosissimo

Salvate subito sul vostro telefono questa ricetta del giorno, è perfetta per quando avete solo due uova fra le mani ed è già arrivata l’ora di preparare la cena. A volte può capitare [...]

tags : ricette burro menu pere ricetta italiana gorgonzola formaggio francese ingredienti
dal 19 January 2025 su:
ricetta formaggi cucina internazionale

Masterchef 14: i TOP e FLOP delle puntate a tema linguistico

E noi che pensavamo fosse la scorsa, la puntata di Masterchef Italia 14 a tema Lost in Translation, con Gianni che rispondeva in francese all’inglese tipo noio volevam sauar. E invece eccolo [...]

tags : risotto grano pizza mais lievito chorizo ingredienti mozzarella francese pizze fritte
dal 17 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Focaccia con erbe di Provenza e olive nere e verdi

Focaccia con erbe di Provenza e olive nere e verdi I primi anni che ero a Milano ero solita comprare un sacchetto di erbe di Provenza. Mi piacevano molto e le usavo per aromatizzare molti dei [...]

tags : forno birra aglio olive farina ricetta spaghetti tagliere focaccia lievito
dal 17 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Mai più carne in padella secca e dura: mia zia mi ha svelato il trucco per averla sempre morbidissima

Anche a voi la carne in padella viene secca e dura? Mia zia mi ha svelato il trucco per averla sempre morbidissima anche se la preferite ben cotta. La carne è un piatto nutriente e che [...]

tags : brodo dieta succo filetto padella scalogno
dal 15 January 2025 su:
pane pasta riso alcolici

Gli orari dei pasti nella storia: dagli Antichi Romani alle mode aristocratiche di ‘700-‘800

Gli orari dei pasti sono ormai qualcosa di consolidato e condiviso nella nostra società e contribuiscono a scandire la quotidianità. In Italia si fa colazione al risveglio, si pranza in [...]

tags : olive dieta inglese francese fast food alimentare
dal 15 January 2025 su:
cucina internazionale frutta verdura

Una figata totale | La pagina Facebook dell’American Association of Wine Economists

Mentre le celeb annunciano la chiusura dei loro profili social in nome di principi etici sociali politici partigiani o manicheisti, capita talvolta di scovare chi il proprio feed lo usa per [...]

tags : pinot sauvignon lambrusco birra dieta cru cinese wine ricette americana
dal 15 January 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale

Sono queste le migliori padelle senza Pfas, ti stupirai delle marche: ci sono alcune davvero economiche

I Pfas sono presenti in tantissime padelle. Per evitare di imbattersi in tali composti, bisogna sceglierne una di queste. Le padelle sono indispensabili in cucina. È impossibile preparare le [...]

tags : pulire ricette padella
dal 12 January 2025 su:
ricetta

Il personaggio di Squid Game 2 che produce vini in Francia

La seconda stagione di Squid Game è finita e, senza fare spoiler, il finale in sospeso sul più bello ha fatto imbestialire molti fan della serie. La buona notizia per i fan è che a questo [...]

tags : merlot sauvignon cantina cabernet vini uva bianco francese giapponese bordeaux
dal 12 January 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale