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Partiamo dal presupposto che un marchio biologico europeo esiste già, ed è celebre e riconoscibilissimo: la foglia formata da stelle in campo verde chiaro, tanto per intenderci. La nostra è [...]
Queste merendine al cioccolato sono davvero speciali e si fanno solo con una sfoglia: vedrai come in 10 minuti servi delle vere golosità! Le merendine piacciono sempre a tutti, sia grandi che [...]
LeBron James è uno di quei giocatori generazionali, che non hanno davvero più nulla da dimostrare sul campo, se non a sé stessi. Prevedibile quindi, come per altri campioni in molte altre [...]
Una deliziosa quiche alla zucca con aggiunta di pancetta per insaporire il tutto: prova subito questo piatto unico delizioso! La quiche, termine francese per indicare una sorta di torta salata, [...]
Hai mai fatto i funghi porcini alla francese? Deliziosi, carnosi e succulenti: ci metti meno di 10 minuti a prepararli e ti conquistano! Bisogna ammetterlo, noi italiani quando sentiamo parlare [...]
Uno dei dolci più apprezzati della tradizione francese. La preparazione non è di quelle impossibili. Provare potrebbe non essere impossibile. Una delle specialità della tradizione pasticciera [...]
Si fa presto a definirsi oggi food influencer e per carità non c’è niente di male, ma la donna che ha dato vita a questo movimento è e resta una sola. Nel mondo sempre più performante [...]
Veloce recap per distratti: il 4-5 novembre a Verona ci sarà wine2wine Business Forum 2024: undicesima edizione, di lunedì e martedì, PalaExpo di Veronafiere. Titolo migliorabile ma [...]
In un’epoca in cui ci poniamo domande cruciali sul cibo, l’alimentazione, la salute, l’agricoltura e la biodiversità, il grano saraceno è una delle risposte. Noto soprattutto [...]
di Marina Betto “Chateau d’Yquem i segreti di un vino leggendario” è il titolo di un libro patinato scritto da Cinzia Benzi, Francesca Brambilla e Serena Serrani edizioni Seipersei, che [...]
Dolci e torte sono tra i piaceri più deliziosi della vita, evocando immagini di feste di compleanno, celebrazioni natalizie e momenti confortanti condivisi con i propri cari. Il loro fascino è [...]
Hai mai assaggiato i funghi alla bordolese? Fatti così diventano una vera meraviglia: il contorno perfetto da servire con i tuoi secondi. I funghi alla bordolese sono una ricetta tipica [...]
Ci troviamo in uno di quegli angoli di paradiso che davvero difficilmente escono dalla mente. Siamo a Marina del Cantone, al Ristorante Quattro Passi, sulle spalle tutto il peso e la [...]
Come fare una fonduta di formaggio davvero perfetta? Il segreto per un risultato cremoso e filante è in un passaggio da non tralasciare. Nelle stagioni fredde la fonduta di formaggio è un cibo [...]
La Francia ha sofferto un pesante calo delle sue esportazioni di vino nel primo semestre, pari al 10% circa (5.46 miliardi di euro) ed essenzialmente concentrato nelle sue due principali [...]
C’è tutto un mondo dietro quei vassoietti di plastica, spesso poco invitanti ma consumati per mancanza di alternativa, serviti sugli aerei. Società di catering, a volte le firme di grandi [...]
La pizza può dividersi in due grandi gruppi. Il primo è quello metropolitano che si afferma nella città di Napoli nel ‘700 dove la professione di pizzaiolo viene ufficialmente registrata [...]
Hai mai assaggiato la piccata di pollo? Il segreto per farla buona, tenera e cremosa sta tutto in questo passaggio: non dimenticartelo! Se sei stufo delle solite scaloppine al limone, devi [...]
Anche la rottura delle uova può essere un’arte che, se svolta correttamente, può evitare inutili sprechi di tempo e di prodotto. Non c’è nulla da vergognarsi: si può essere i migliori [...]
Uno dei piatti identitari del Veneto, uno di quelli per i quali vale il consiglio di assaggiarlo nel territorio d’origine è il bacalà alla vicentina. In questi giorni a Sandrigo [...]
Cinquanta classificati, ma un solo primo posto. La cerimonia di premiazione The World’s 50 Best Hotels 2024 si è tenuta nelle sale piene di luci e paillettes e glamour del Guildhall di [...]
Eliminare le foglie rovinate delle bietole. Scartare anche la parte finale coriacea dei gambi e staccare ad una ad una le foglie. Lavare con attenzione foglie e gambi teneri. Sfilettare, poi, [...]
Csaba dalla Zorza, regina del bon ton e della cucina, quale titolo di studi ha? Noi lo abbiamo scoperto: è proprio questo! Elegante, composta, regina dello stile anche mentre cucina un uovo al [...]
L'articolo Come fare una millefoglie perfetta: la ricetta infallibile proviene da Ricette della Nonna. La millefoglie è un dolce tipico francese composto da strati di pasta sfoglia (a volte di [...]
