Risultati: 9642 per francese

TARTE TATIN AI POMODORINI

La tarte tatin è davvero una torta salata facilissima ma molto gustosa in stagione.Ovviamente potete usare la pasta brisèe e già comprata o sostituirla con quella fatta da voi che sarà ancor [...]

tags : pachino forno torta condire francese pomodorini zucchero mozzarella
dal 16 June 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Svizzera: le eccellenze del gusto – Lo chef Andreas Caminada propone il suo itinerario per l’estate

Svizzera Turismo Italia ha scelto Andreas Caminada (3 stelle Michelin, 19 punti Gault Millau), titolare del Ristorante Schauenstein Schloss a Fürstenau, come ambasciatore della sua campagna [...]

tags : monte dolci manzo punta trota cuoco latte banana frutta limoni
dal 16 June 2017 su:
frutta verdura alcolici ricetta

Aiuto, sta finendo il burro in Francia: come facciamo coi croissant?

Pare che in Francia siano molto preoccupati. No, non per le recenti elezioni politiche che hanno visto il trionfo di Macron, il più giovane presidente francese della storia. Piuttosto perché [...]

tags : burro francese
dal 15 June 2017 su:
formaggi cucina internazionale

Il prezzo del burro è cresciuto del 92%, in Francia temono la catastrofe croissant

Mortificato e messo all’indice per anni come uno tra gli alimenti più malsani, finalmente riabilitato, il burro è tornato ad occupare il posto che gli spetta. “Amo il burro, [...]

tags : burro chili dolci latte ingredienti francese internazionale
dal 15 June 2017 su:
ricetta cucina internazionale formaggi

Prosecco col fondo Republic | Lo sbarco alla Banca del vino è storia. Cronaca di quel che verrà

Sono 600.000 su circa 600 milioni, quindi una bottiglia su mille di Prosecco venduto ha il fondo della rifermentazione in bottiglia senza sboccatura. Sono poche ma fanno molto casino e il motivo [...]

tags : cabernet prosecco riserva frutta punta cru vini vitigno spumante cabernet franc
dal 15 June 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Plastica per alimenti: cosa c’è da sapere?

In tanti si chiedono se la plastica per alimenti sia davvero sicura, considerando la diffusione di questi materiali, classificati con sigle e nomi in genere poco conosciuti. Le ricerche da anni [...]

tags : gelato verdure forno latte punta bevande cocktail nutrizione alimentare microonde
dal 15 June 2017 su:
ricetta alcolici

Come fare la tartare al limone con cipollotto glassato con la video ricetta della Prova del cuoco

La tartare al limone con cipollotto glassato è una ricetta facile e veloce, perfetta per l’estate, quando non si ha nessuna intenzione di cucinare, accendere il forno e stare ore ai [...]

tags : forno succo cuoco manzo cognac ricetta cipollotti zucchero francese salmone
dal 14 June 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pollo fritto palacinche libri antichi e rose Bourbon

Incontro qbista transfrontaliero il 17 giugno, per la presentazione del numero di qb e per scoprire meraviglie. Belle e buone. Il pranzo goloso si terrà alla Trattoria Oddih sulla strada [...]

tags : fritto forno pollo verdure bevande trentina bourbon trattoria
dal 13 June 2017 su:
ricetta locali carne e pesce

Ricetta Pan di Spagna perfetto e tutti i suoi usi

Oggi parliamo del pan di Spagna, o come dice il nostro ExPasticcere torta Margherita Il pan di Spagna è una pasta dolce estremamente soffice e spugnosa di uso molto comune in pasticceria. [...]

tags : torta ricetta
dal 13 June 2017 su:
dolci ricetta

L’amabile Cannaiola di Marta e le anguille di Dante Alighieri

Ancora un post firmato da Francesco Bucci: non male, finirà che gli diamo le chiavi di casa, qui su Intravino. Quello precedente, per la cronaca, sta qui. Se non hai la fortuna di capitare [...]

tags : vernaccia martino toscana amabile amaro uva doc succo vitigno zucchero
dal 13 June 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Clafoutis alle ciliegie

Clafoutis, dolce francese precisamente di Limousin, composto di ciliegie nere intere. Sul perché delle ciliegie intere ci sono vari pareri, chi dice perché era più pratico, altri perché i [...]

tags : farina brandy forno latte burro ricetta fragole zucchero maraschino francese
dal 12 June 2017 su:
alcolici ricetta frutta verdura

Roma. Ostriche e crêpe da Éphémère, cioè Le Carré Français che apre sul Lungotevere

L’estate romana quest’anno parla anche francese. Stasera alle 21, all’interno della manifestazione Lungo il Tevere di Roma, accende i fuochi L’Éphémère, lo spazio dedicato alla [...]

tags : romana francese provenzale
dal 9 June 2017 su:
cucina internazionale cucina regionale

Quiche di zucchine

Se pizze e torte rustiche sono la vostra passione allora non potete far a meno di assaggiare la nostra ricetta della Quiche di zucchine. Goloso e ricco di versure il ripieno della stessa è [...]

tags : bianco ricetta forno torta secco ricotta padella parmigiano prosciutto scalogno
dal 8 June 2017 su:
ricetta vino frutta verdura

Il clafoutis alle ciliegie della Prova del Cuoco pronto in poche mosse

Il clafoutis alle ciliegie della Prova del Cuoco è un dolce al cucchiaio perfetto per l'inizio dell'estate a base della frutta di stagione. Semplice e veloce da preparare, rappresenta [...]

tags : cuoco panna frutta ricetta ciliegie dessert francese
dal 8 June 2017 su:
frutta verdura locali dolci

Brutti ma buoni

Oggi per il Calendario del Cibo Italiano è la Giornata Nazionale della meringa.Quel dolce a base di albumi e zucchero che ci fa tornare ancora bambini.Da piccola amavo le meringhe riempite di [...]

tags : frutta farina ricetta forno fuoco panna succo padella classico cottura
dal 8 June 2017 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Bavarese: se non è nata in Germania, perché si chiama così?

Ci soffermiamo mai ad interrogarci su quanti anni, decenni e secoli di storia ha vissuto ciò che mangiamo con gusto nel nostro piatto? L’abitudine e il gusto, forse, fanno sì che una volta a [...]

tags : tedesca ricetta inglese dessert liquore ricette frutta panna parma latte
dal 8 June 2017 su:
ricetta dolci cucina internazionale

Triglia con patate e salsa di dragoncello

Quando ripenso ai miei primi mesi in Italia ricordo un vortice di eccitazione, timori, romanticherie, confusione…e cibo. I miei diari di quel periodo sono pieni delle speranze e angosce [...]

tags : fuoco forno salsa burro noce panna ligure bianco focaccia americana
dal 8 June 2017 su:
ricetta cucina internazionale dolci

Palatino Bistrot un angolo francese nel cuore di Roma

di Marina Betto Un piccolo locale intimo e accogliente con qualche tavolo anche fuori sulla strada dove fare un aperitivo o cenare godendosi  l’atmosfera di una Roma di quartiere però [...]

tags : bistrot francese
dal 6 June 2017 su:
locali cucina internazionale

Mangiatela tu la calce!

Questa è la reazione tipica di chi scopre che per produrre lo zucchero nelle fasi iniziali della lavorazione si usa la calce. Se siete tra questi forse la storia che vi sto per raccontare vi [...]

tags : gelati latte cinese segale bianco farina panna grano sugo kg
dal 5 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Parmentier e la "sua" patata

Titolo voluto (e divertente) per quest'articolo che parla di storia.Sono pochi purtroppo i tecnici della ristorazione che conoscono precisamente la storia di Antoine Augustin [...]

tags : grano brodo pane porri dieta panna pollo ricette francese gateau
dal 5 June 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce dolci

Cene Storiche da Altopalato: Da Vialardi in Piemonte ai Borboni

Il terzo appuntamento delle cene storiche di Altopalato, importante centro di cultura enogastromica, ci porta nell’800, in un viaggio gastronomico dalla tavola dei Savoia in Piemonte fino al [...]

tags : cuoco latte salsa gateau manzo torta bue riso menu ricette
dal 5 June 2017 su:
locali ricetta carne e pesce

Clafoutis alle ciliegie

Il clafoutis alle ciliegie è un dolce di origine francese, molto semplice ed elegante,decisamente in armonia con il tipo di cucina raffinata della Francia. Il clafoutis è un dolce in genere [...]

tags : albicocche farina frutta latte mele dolci brandy fragole zucchero tortiera
dal 3 June 2017 su:
frutta verdura alcolici dolci

Cartoline da Io Bevo Così 2017 @ Villa Somma Picenardi – Olgiate Molgora (LC)

Io Bevo Così, la rassegna dedicata ai vini naturali e di territorio, conferma lo straordinario successo della precedente edizione. Domenica 21 e lunedì 22 maggio la splendida cornice di Villa [...]

tags : cantina stampa whisky toscana osteria wine sala gin vini zona
dal 3 June 2017 su:
alcolici locali vino

20 birre acide che fanno dell’Arrogant Sour un festival pazzesco

Volete solo birre acide. Le volete bere a stomaco vuoto (ignorando l’inevitabile ulcera che vi prende quando superate il mezzo litro). Ma le volete anche abbinare a tutto pasto. Se vi [...]

tags : cantina pinot croatina gelato salumi uva lamponi gelati birra pizza
dal 2 June 2017 su:
alcolici vino cucina internazionale