Risultati: 9642 per francese

Dieci ristoranti da sogno vista mare per questa estate

di Albert Sapere   Restaurant Mirazur 30, avenue Aristide Briand 06500 Mentone Tél : +33 (0)4 92 41 86 86 | Fax : +33 (0)4 92 41 86 87 | reservation@mirazur.fr www.mirazur.fr Mauro [...]

tags : francese argentina
dal 5 August 2017 su:
cucina internazionale

Recensioni: “Josto” apre a Cagliari. La flemma creativa di Pierluigi Fais

Lo aspettavo al varco da un paio di anni, e finalmente ha aperto a Cagliari, a giugno 2017, il ristorante Josto, di Pierluigi Fais. Stesso nome, stessa cucina, anche se più matura, concentrata [...]

tags : pecorino cannonau cantina cortese passito carignano vernaccia risotto lievito ortaggi
dal 4 August 2017 su:
locali ricetta vino

Crema Catalana: la ricetta, i migliori posti in cui mangiarla e le curiosità

La Crema Catalana è un dessert che ritroviamo in molti menu dei ristoranti italiani, al punto che nessuno fa ormai più caso al fatto che non appartenga alla nostra tradizione dolciaria, [...]

tags : frutta forno farina gelato ricetta fuoco latte zona bar mais
dal 4 August 2017 su:
ricetta cucina internazionale dolci

LVMH – risultati primo semestre 2017

I risultati semestrali della divisione vino e spiriti di LVMH offrono un quadro decisamente differente da quello che commenteremo sulle altre (piccole) aziende francesi dedicate alla produzione [...]

tags : champagne
dal 3 August 2017 su:
alcolici

Levante, Ponente e area del Genovesato nella storia del vino ligure. Parte 3, Genova e dintorni

La terza e ultima parte della mia compilazione di letture sulla storia della bevanda odorosa in Liguria riguarda Genova. O il genovesato, come usa dire per l’areale allargato – del [...]

tags : rossese trebbiano carignano vermentino ponente vini ligure bosco vitigno secco
dal 3 August 2017 su:
vino alcolici cucina regionale

Chiamami Pineau des Charentes, sarò il tuo Porto

Si chiama Pineau, come il suo omòfono di Borgogna, e di cognome fa des Charentes; è tra i più misconosciuti ed ignorati vini di Francia, pur possedendo una propria AOC. E, no, voi wine-geeks [...]

tags : cabernet sauvignon merlot pere mele mais zona vini vin cru
dal 3 August 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Roland, lo scroccone dei ristoranti, condannato a due anni e due mesi

Lo avevamo lasciato che diceva “Pagano gli italiani. Io sono tedesco”. Adesso Roland —lo scroccone che per mesi ha imperversato nei bar e ristoranti di Firenze (dal celebre Caffè Giacosa [...]

tags : fiorentina chianti docg bar panino toscano italiana ristorante francese
dal 2 August 2017 su:
alcolici pane pasta riso locali

Cuocere con la cocotte: una teoria scientifica

Ti sei mai chiesto come funzioni la cottura in cocotte? Ti sveliamo tutti i segreti della famosa casseruola francese, compresa una speciale ricetta del pollo.

tags : pollo ricetta francese casseruola
dal 2 August 2017 su:
ricetta carne e pesce cucina internazionale

Ristorante Kitchen dello Sheraton Lake Como Hotel – Como – Patron Fausto Fontana, Chef Francesco Soletti

Francesco Soletti allo Sheraton di Como ci è arrivato da soli 5 mesi, chiamato dalla proprietà per guidare il ristorante di punta della struttura, Kitchen. Giovanissimo – solo 26 anni – le [...]

tags : arneis vermentino campana moscato bufala zenzero verdure fragole lamponi tisane
dal 1 August 2017 su:
frutta verdura alcolici vino

Il punto dello chef Donato Carra sulla ristorazione italiana

Riceviamo – e volentieri pubblichiamo – un contributo dello chef Donato Carra, ”maestro dell’ospitalità e dell’enogastronomia internazionale, premio internazionale [...]

tags : pugliese menu reale italiana internazionale osteria
dal 28 July 2017 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

Carbonara troppo al dente: cuoco italiano licenziato in Francia

Giura e spergiura di averlo fatto per difendere la cucina italiana in Francia, in particolare quella dei bolognesi. Che dovrebbero ricordarsi di lui, specie quelli che amano frequentare le [...]

tags : cantina cuoco vini doc locanda bistrot italiana emiliana spaghetti
dal 27 July 2017 su:
locali alcolici vino

L’uovo in camicia in un nido di zucchine e crudo

  Con poco si possono creare interessanti piatti , ieri sera una zucchina , un’uovo  e due fette di crudo e la cena è servita Un’uovo in camicia / poché alla francese per [...]

tags : padella pentola zucchine francese prosciutto ingredienti
dal 27 July 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Trend: le alternative vegetali al formaggio (il formaggio vegano)

La Corte di Giustizia Europea sullo stimolo delle multinazionali del latte, ha sancito che l'uso della dizione formaggio deve essere d'esclusiva dei prodotti realizzati con [...]

tags : pecorino soia tofu burro cocco fiore succo latte lupini frutta
dal 26 July 2017 su:
frutta verdura formaggi ricetta

Il Mugaritz di Andoni Luis Aduriz: quando il ristorante è un’estasi che dura a lungo

Esiste un luogo dove, stando seduti tre ore, si può capire molto di più sullo stato attuale dell’enogastronomia che viaggiando mesi per mari, vigne e terre lontane. In un percorso di [...]

tags : rosato soave vernaccia chardonnay barolo cannonau brunello di montalcino latte marino salato
dal 26 July 2017 su:
alcolici vino frutta verdura

Mangiare francese a Milano e in Lombardia: ristoranti, bistrot e pasticcerie

Uh la la, ma non erano fuori moda la cucina francese a Milano? E invece a ben guardare le ultime aperture, che siano ristoranti o pasticcerie, sembra godere di ottima salute! Milano e la [...]

tags : bistrot francese gastronomia
dal 25 July 2017 su:
locali cucina internazionale

I giovani scelgono la vodka, gli italiani il vino, e tutti gli europei bevono la birra

Crisi? Quale crisi? Non c’è crisi che tenga, quando si tratta di alcol, e tra un prosecco frizzante e una fresca birretta, gli abitanti del Vecchio Continente si riuniscono in un allegro [...]

tags : prosecco vini gin rum punti birra tedesca whisky champagne vodka
dal 25 July 2017 su:
alcolici vino

La dieta non funziona? La colpa è dell'intestino!

La lotta contro i chili di troppo è una guerra difficile e complicata, ci sono quelli che ne escono vincenti e quelli che puntualmente e periodicamente si ritrovano ai blocchi di [...]

tags : chili dieta francese metabolismo
dal 24 July 2017 su:
ricetta cucina internazionale

Gourmet Hotel in Svizzera – I migliori alberghi dedicati agli appassionati della buona cucina

Per gli amanti dell’arte culinaria, i 20 migliori alberghi gourmet, dove assaggiare, degustare e vivere un’esperienza che includa tutti i sensi. Non solo ristoranti stellati [...]

tags : cuoco dolci rubino salumi vitello grammi fiore punti faro vini
dal 21 July 2017 su:
locali vino cucina internazionale

I 13 paradisi del vino a New York (compra, bevi, mangia)

Non vi è alcun dubbio che New York rappresenti una delle principali città al mondo per ciò che concerne il vino, almeno sotto il profilo del consumo. Mi piace immaginare la grande mela come [...]

tags : filone wine zona vini bar italiana sommelier wine bar francese carta dei vini
dal 20 July 2017 su:
locali cucina internazionale

10 posti dove mangiare gli arrosticini in Abruzzo

Quando si dice Abruzzo si dice anche arrosticino, e viceversa. Vi abbiamo parlato della cucina regionale fondata sulle tradizioni agropastorali durante un gustoso tour attraverso i ristoranti [...]

tags : pecorino montepulciano funghi filetto salumi salato pollo zona menu secco
dal 19 July 2017 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Bavarese alle pesche e lamponi

Per ottenere una pelle sana e naturalmente abbronzata, i nutrizionisti consigliano di consumare frutta e verdura ricche di betacarotene: le proprietà della pesca non si limitano a questo! La [...]

tags : pesche frutta gelato salsa bosco bio panna succo lamponi fragole
dal 17 July 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Come scegliere un barbecue?

Durante il periodo estivo si ha spesso voglia di cenare all’aperto e ogni occasione è buona, che si tratti di una festa in giardino tra amici o semplicemente di una serata di coppia in [...]

tags : ricetta pietra coppia fuoco verdure griglia selvaggina caraibica cottura spagnola
dal 17 July 2017 su:
ricetta cucina internazionale pane pasta riso

Mini quiche fagiolini e spinaci ricetta

Mini quiche fagiolini e spinaci Prima della pausa estiva sto facendo gli ultimi sforzi con il forno. So che fa caldo ma adoro le quiche. Ecco una versione mini con fagiolini e spinaci in pira [...]

tags : ricetta forno spinaci francese fagiolini mise en place
dal 17 July 2017 su:
ricetta frutta verdura locali

Cartoline dal 672 Meeting VG @ Ristorante Nove di Villa della Pergola – Alassio – Chef Giorgio Servetto

Le premesse sono le migliori: oltre 20 mila metri quadri di parco, tra vegetazione mediterranea e varietà esotiche, un colpo d’occhio spettacolare che gli è valso l’ingresso nella lista [...]

tags : sauvignon barbera franciacorta barolo birra ligure olive vini cru brut
dal 17 July 2017 su:
vino alcolici frutta verdura

Pasti presidenziali. Svelato il menu di Trump e Macron al Jules Verne di Alain Ducasse

Il menu della cena al ristorante Jules Verne di Alain Ducasse dei Presidenti della Francia e degli Stati Uniti, dîner des amis come è stata ribattezzata, era sconosciuto sino alla   >> [...]

tags : menu ristorante
dal 16 July 2017 su:
locali