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Un evento bello, ricco di appuntamenti e spunti di interesse: ogni anno, da un po' di tempo, trascorro almeno una giornata alla Fiera di Roma in occasione della manifestazione "Arti & [...]
Centoventi manifestazioni, sei mercati, cinque mostre e il ritorno della festa in piazza per il Capodanno: sono solo alcuni dei numeri di "PerNatalePerTePerugia", cartellone di eventi messo a [...]
Sono all’ex Convento dell’Annunciata ad Abbiategrasso, bellissima location per una cena di gala che chiude la rassegna di Abbiategusto 2013. Un po’ emozionata, perché sto [...]
Ingredienti: per 4 persone 2 filetti di coniglio bene in carne, 6 fettine sottili di pancetta 3 cucchiai di pane grattugiato 1 cucchiaio di burro alcune foglioline di timo un [...]
Eccomi di ritorno dal Festival della Scienza di Genova. Per una volta la conferenza che ho tenuto non riguarda il cibo (anche se in un evento separato ho presentato il libro e ho anche tenuto [...]
COME EVITARE IN CUCINA GLI ODORI CATTIVISono davvero molte le piccole precauzioni che l'accorta massaia dovrà prendere per evitare lo spandersi, tanto sovente purtroppo, di cattivi odori in [...]
Prenderà il via il prossimo 1° novembre la sedicesima edizione del "Moncalieri Jazz" che, anche per il 2013, propone un ricco calendario di avvenimenti e tematiche per soddisfare le esigenze [...]
E' stata presentata ieri 19 ottobre a Roma la guida Vini d'Italia 2014, la più autorevole e diffusa pubblicazione sul vino italiano nel mondo, che arriva alla 27ma edizione sempre più ricca [...]
Salve amici! Quest'anno, come ogni anno, rinnovo la mia partecipazione alla Campagna Nastro Rosa della LILT, perciò ho pensato di scrivere qualcosa in più per informare chiunque non conosca [...]
Auguste Renoir , Etude. Torse de femme au soleil (Studio. Busto di donna, effetto di sole), 1875-1876. olio su tela A Firenze, oltre alla mostra che vi ho segnalato [...]
Probabilmente vi sarà capitato di leggere qualcosa in giro per i blog, in merito ad un progetto promosso dall'ISIT (Istituto Salumi Italiani Tutelati). Si tratta del progetto “Food [...]
"Andar in brodo di giuggiole" succede a Mantova ed in alcune località della riviera del lago di Garda. Questo sciroppo è ottimo per accompagnare le torte secche come il Buccellato.Giuggiolo [...]
Perfette in questo periodo per intrattenere qualisasi situazione dall'antipasto al buffet, dal brunch alla cenetta sfiziosa magari accompagnata con un buon bicchiere di Lambic.Tutto nasce quando [...]
Si terrà da sabato 7 a martedì 17 settembre 2013 l’edizione 2013 di Malazè, l’evento ArcheoEnoGastronomico dei Campi Flegrei, manifestazione che coinvolge oltre cento soggetti tra [...]
Servabo, laico di parte nasce dal proposito di Simona Centi, Gianpaolo Di Gangi, Alessandro Franceschini e Maurizio Paolillo (già collaboratori di lungo corso di Porthos) di raccontare il vino [...]
Martedì 31 luglio 2013 apre Eataly Bari, dedicato al Levante, alla mezzaluna fertile, nella regione dove è nata l’agricoltura. Sono 8 mila metri quadri ricavati su due piani nella [...]
In molti conoscono la Fiera Mercato che la FIVI organizza ogni anno a Piacenza (a proposito, l’edizione 2013 è prevista per i prossimi sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre). Ma che [...]
Se avete dei figli che frequentano la scuola elementare, sarete già più che informati su una delle più intelligenti iniziative degli ultimi anni: stiamo parlando di Frutta nelle [...]
Virgilio Pronzati Oltre organismi o enti che promuovono i prodotti agroalimentari, in particolare il vino, sono nati negli anni associazioni o gruppi che valorizzano e diffondono [...]
Dio c’è, e ha un account Twitter. Soprattutto, @lddio ha 141.992 follower. Partiamo dai numeri, perché quando si parla di comunicazione, come di vendita, contano anche quelli. E allora, [...]
Cari lettori, immaginate l’occasione: finalmente potete esporre i problemi della vostra categoria alle più alte istituzioni del Paese. Mantenendo la calma. Agli chef è successo per la [...]
Ieri si è svolto a Vico un Workshop a porte chiuse organizzato da Alma Graduate School dell'Università di Bologna dal titolo: Cucina, enogastronomia e turismo come attivare un circolo [...]
Buondì amici! Come va? Il sole sparisce spesso in questi ultimi giorni, sembra essere tornato l'inverno... :( Siccome in inverno o in estate, ma soprattutto in estate, in casa mia non mancano [...]
“Dunque vediamo: il mercato americano cèlo, i tedeschi e gli inglesi vanno pazzi per l’italico vino, quindi cèlo, gli scandinavi lo bevono a colazione: cèlo anche loro. Su Cina e [...]
Ci sono cose che si fanno poco per volta, ma l’unione nella FIP Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria è qualcosa di veramente incredibile, sarebbe meglio dire [...]
