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Si terrà da sabato 7 a martedì 17 settembre 2013 l’edizione 2013 di Malazè, l’evento ArcheoEnoGastronomico dei Campi Flegrei, manifestazione che coinvolge oltre cento soggetti tra [...]
Servabo, laico di parte nasce dal proposito di Simona Centi, Gianpaolo Di Gangi, Alessandro Franceschini e Maurizio Paolillo (già collaboratori di lungo corso di Porthos) di raccontare il vino [...]
Martedì 31 luglio 2013 apre Eataly Bari, dedicato al Levante, alla mezzaluna fertile, nella regione dove è nata l’agricoltura. Sono 8 mila metri quadri ricavati su due piani nella [...]
In molti conoscono la Fiera Mercato che la FIVI organizza ogni anno a Piacenza (a proposito, l’edizione 2013 è prevista per i prossimi sabato 30 novembre e domenica 1 dicembre). Ma che [...]
Se avete dei figli che frequentano la scuola elementare, sarete già più che informati su una delle più intelligenti iniziative degli ultimi anni: stiamo parlando di Frutta nelle [...]
Virgilio Pronzati Oltre organismi o enti che promuovono i prodotti agroalimentari, in particolare il vino, sono nati negli anni associazioni o gruppi che valorizzano e diffondono [...]
Dio c’è, e ha un account Twitter. Soprattutto, @lddio ha 141.992 follower. Partiamo dai numeri, perché quando si parla di comunicazione, come di vendita, contano anche quelli. E allora, [...]
Cari lettori, immaginate l’occasione: finalmente potete esporre i problemi della vostra categoria alle più alte istituzioni del Paese. Mantenendo la calma. Agli chef è successo per la [...]
Ieri si è svolto a Vico un Workshop a porte chiuse organizzato da Alma Graduate School dell'Università di Bologna dal titolo: Cucina, enogastronomia e turismo come attivare un circolo [...]
Buondì amici! Come va? Il sole sparisce spesso in questi ultimi giorni, sembra essere tornato l'inverno... :( Siccome in inverno o in estate, ma soprattutto in estate, in casa mia non mancano [...]
“Dunque vediamo: il mercato americano cèlo, i tedeschi e gli inglesi vanno pazzi per l’italico vino, quindi cèlo, gli scandinavi lo bevono a colazione: cèlo anche loro. Su Cina e [...]
Ci sono cose che si fanno poco per volta, ma l’unione nella FIP Federazione Italiana Pasticceria Gelateria Cioccolateria è qualcosa di veramente incredibile, sarebbe meglio dire [...]
Qualche giorno l'azienda lattiero- casearia vicentina Brazzale mi ha spedito un campione del formaggio Gran Moravia prodotto da filiera ecosostenibile. Vi lascio qualche informazione [...]
(Scroll down for English version)Il dolce doppio ha cominciato a giocare a tennis.Veramente, a fasi alterne, ha sempre giocato a tennis, tanto da spingerlo, ad un certo punto, ad associarsi ad [...]
Una splendida location (Eataly), un'organizzazione di qualità (Merano Wine Festival ed Identità Golose), grandi produttori, chef stellati, degustazioni, show cooking. Non manca nulla alla [...]
Vediamo se riesco a finire di raccontarvi tutto quello che è accaduto durante i due giorni tra le risaie.. facciamo così, mi impegno al massimo e cerco di essere sintetica (sfida persa [...]
Il Gran Moravia è un formaggio a pasta dura prodotto in Moravia, nell’area agricola piu’ fertile e incontaminata della Repubblica Ceca, per conto dell'azienda lattiero-casearia [...]
L’appuntamento è di quelli che nessun professionista e fan del cibo vorrebbe perdersi per nulla al mondo. La competizione planetaria che ha fatto venire le rughe alle guide cartacee sta [...]
Domanda di Esme / Alice, in seguito alla truffa dei prodotti biologici ma che invece contenevano cereali da colture OGM provenienti dall'Ucraina, come possiamo difenderci?Contro le truffe [...]
L’educazione ambientale la fa Leroy Merlin. Il gigante dell’arredamento e del bricolage scende a gamba a tesa a fianco delle scuole italiane seminando frutteti e giardini di erbe [...]
MILANO, 3 APRILE 2013 “Bell’atto di civismo danno le nostre popolazioni raccolte nei Dopolavoro col dar mano alla produzione orticola nei terreni lasciati finora al solo godimento della [...]
323 olí di 17 regioni, 103 aziende in finale, 3 vincitori nelle 3 categorie fruttato leggero, medio e intenso dopo 5 giorni di assaggi. Questi i numeri della XXI Edizione dell’Ercole [...]
Dal 7 Aprile al 10 Aprile, a Verona si svolge la 47° edizione del Vinitaly 2013 “il salone internazionale del vino e dei distillati”, la kermesse vinicola più importante e storica del [...]
Fino a qualche tempo fa erano i cinesi ad accaparrarsi ogni locale commerciale lasciato in disuso. Negli ultimi due anni, a fronte di una grandinata di serrande abbassate, sono arrivati al [...]
Ci avviciniamo a S. Valentino e ho pensato di proporre una torta a forma di cuore di facile preparazione, ma molto buona. Ecco a voi gli ingredienti e la ricetta per la preparazione: Torta a [...]
