Qualche giorno l'azienda lattiero- casearia vicentina Brazzale mi ha spedito un campione del formaggio Gran Moravia prodotto da filiera ecosostenibile.
Vi lascio qualche informazione su questo prodotto che userò nelle mie prossime ricette.
Gran Moravia è ideale sia come formaggio da tavola che da grattugia, può essere gustato anche da solo come antipasto stuzzicante, tagliato a scaglie o a cubetti e abbinato ad un aperitivo, o a fine pasto con frutta di stagione.
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