Pasta alla crema di ceci e timo.

dal 29 August 2013 su dolcipeccatidigola.blogspot.com

 Eccovi  un  primo sano, economico e veloce. Perfino le mie piccole hanno fatto il bis.

300 g di ceci bollititimo frescoolio extravergine d'oliva Condisano350 g di pasta corta di grano duro2 spicchi d'aglio parmigiano quanto basta Gran Moravia
Tenere i ceci in ammollo in acqua e bicarbonato per un a notte quindi lavarli e metterli in un tegame capiente con abbondante acqua salata .Lessare i ceci e tenere da parte un po della loro acqua di cottura. Ridurli in crema con l'aiuto di un frullatore ad immersione aggiungervi [...leggi]

tags : grano ceci fuoco padella parmigiano cottura gran moravia
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