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Twenty è il nome del vino simbolo della famiglia Scriani. La punta di diamante della loro produzione. Con questa bottiglia, Scriani racconta e omaggia i vent’anni della storia di famiglia. [...]
L’hanno fatto alle verdure: pomodori, peperoni, zucchine, olive. L’hanno coperto di semi croccanti. L’hanno variato anzi virato in verde. Si chiama Ortolone (almeno uno, ufficialmente) [...]
di Adele Elisabetta Granieri È difficile sentire l’atmosfera di festa, ma è giusto brindare alla fine di questo anno così infausto e sperare in tempi migliori. Stare a casa, senza potersi [...]
Come avranno fatto quelli di Masterchef Italia 10 a registrare le loro puntate venendo a patti con DPCM, dispositivi di protezione individuale, distanziamento e compagnia bella? Insomma: come [...]
Napoli presenta una forte tradizione gastronomica legata alle festività natalizie, che si protraggono fino all’Epifania. Mentre fino a circa 50 anni fa i pasti della vigilia di Natale e [...]
Sono sicura che subito dopo aver letto la classifica dei migliori pandori artigianali a qualcuno è venuto in mente di non avere mai assaggiato un pandoro artigianale, e sono sicura che quella [...]
Panettone, direte voi. Sì, diciamo noi. Natale e le feste tutte si stanno avvicinando velocemente, anche se in questa chiusura più o meno totale il tempo sembra non passare mai. E fra [...]
“Cenone della Vigilia di Natale a domicilio a Roma”. Chi avrebbe anche solo mai immaginato che avremmo cercato, ad un certo punto della nostra vita, queste parole su Google… Eppure eccoci, [...]
Il parrozzo è un dolce tipico delle feste di Natale in Abruzzo. E quest’anno è all’insegna delle forti restrizioni. In zona arancione si è costretti ad arrangiarsi nelle cucine di [...]
In Francia si prospetta un Natale senza coquilles Saint Jacques. Il problema è la carenza di capesante provocata da un’invasione di stelle marine che si stanno mangiando il prelibato [...]
La Zuppa reale, pasta reale o pizza rustica in brodo è uno dei tipici piatti abruzzesi delle feste che, con nomi diversi, è presente anche in altre regioni dell’Italia centrale. E’ [...]
Ecco una nuova settimana e per voi solo dolcezze. Oggi parto con una super golosità i krapfen al cacao e gianduia e come li chiamano sulla costa romagnola i bomboloni. Sono veramente buoni e [...]
La supa barbetta, o zuppa valdese, veniva preparata nelle Valli Valdesi durante le festività di Natale. Ma anche a Pasquai, in occasione della macellazione del maiale (lou festin) [...]
La verità è che molti passeranno il Natale da soli, chiusi in casa. Inutile negare che questo non accada già normalmente: diciamo che in questo 2020 sarà ancora più doloroso. Noi però vi [...]
La minestra maritata è un piatto di origine campana a base di verdure e carne in brodo. La tradizione vuole che venga preparata per i pranzi festivi di Natale e Pasqua. Perché si chiama [...]
Natale: Niko Romito, cuoco tristellato Michelin con il suo ristorante Reale a Castel di Sangro, apre due temporary shop a Milano e a Pescara. A Milano arriva un temporary shop in piazza [...]
Che prezzo dareste a un abbonamento per bere birra senza limiti a vita? Un birrificio di Los Angeles ha trovato una risposta a questa amletica domanda: quasi 2.500$. Si chiama MacLeod Ale [...]
Il panettone sarebbe al centro di un caso di “marketing pilotato”. Questo perché in una pubblicità natalizia, i panettoni sono diventati “penettoni”. Alcuni quotidiani si sono [...]
Le sarde ripiene, sono un antipasto ricco e saporito perfetto da portare in tavola la sera della vigilia di Natale. Una ricetta che richiede un po’ di manualità e pazienza, ma che vi [...]
Un aggettivo per il ristorante Al Metrò e per i fratelli Fossaceca: bravissimi. Li definisco così, d’emblée. Ve li raccontiamo partendo dal packaging. Perfetto. Attenzione all’ambiente [...]
Che ne dite di smetterla per un attimo di pensare a quanto saranno tristi Natale e Capodanno, senza le tavolate di parenti e amici, e concentrarci invece sul fatto che non dobbiamo cucinare per [...]
di Francesca Faratro Questa volta vi raccontiamo la storia di un chef che ha portato le sue ricette della Costa d’Amalfi fino alle Alpi, precisamente nel centro storico di Aosta, e di come [...]
Roscioli a Roma è un nome che racchiude tante proposte. Il Ristorante Salumeria, l’Antico Forno, il Caffè Pasticceria, la Rimessa e il Wine Club. Tutti luoghi del gusto dove trovare il [...]
L’Extra vergine di oliva della tenuta toscana è un olio biologico di alta qualità. Disponibile in confezioni natalizie personalizzabili con i vini Bulichella e salumi e formaggi della [...]
Quali sono i migliori panettoni da supermercato? Ecco la classifica di AltroConsumo Le Grazie, dell’Esselunga (3,69 euro) Fior Fiore Coop (8,96 euro) Le Tre Marie (11,45 [...]
