750 g di farina di granone2 litri di acqua1/2 dl di olio di oliva extravergine4 fette di ventresca fresca4 pezzi di salsiccia fresca4 patate di media grandezza già lessate400 g di funghi [...]
Nove italiani su dieci trascorreranno la vigilia e il pranzo di Natale 2010 a casa con i propri parenti e amici, spendendo complessivamente di 2,8 miliardi di euro per gustare soprattutto i [...]
Niente IPad o gioiellini con pietre tricolori. Per i regali di Natale meglio un cesto di prodotti a km zero che arrivano dalle aziende ferite da cantieri, strade e grandi e opere.E' la [...]
La ricetta che vi descrivo fa parte della cucina tradizionale calabrese.Questo piatto,diverso dalla versione preparata in Sicilia,viene cucinato quando ricorre la festa di Santa [...]
Aumentano del 41 per cento rispetto allo scorso anno i mercati degli agricoltori di Campagna Amica in Italia con ben 705 punti di vendita in tutte le regioni dove fare la spesa direttamente dal [...]
devo preoccuparmi? inizio ad avere ansie notturne: devo studiare e provare, infornare e impastare, brasare e bollire...poi mi svegliano nel cuore della notte supplicando di avere pietà delle [...]
Speck stella – abbinamento II Dall’Alto Adige con sapore, protagonista lo speck, la specialità altoatesina dall’aroma delicatamente affumicato. Questo salume, prodotto secondo la [...]
Di Daniela Scroll down for English version Ancora qualcosa da fare al volo. all'ultimo momento, se dovesse mancarvi l'idea "in più" per il vostro antipasto natalizio...ve l'avevo promessa [...]
Di quali siano le pizzerie migliori della capitale se ne è parlato e straparlato anche su queste pagine virtuali. Eleggere quale sia la mejo è impresa senz’altro ardua e forse non [...]
Blind Pig ha festeggiato il 20 novembre il suo primo compleanno ed ha regalato ai clienti più fedeli una maglietta con su scritto (insieme all’immancabile logo del maiale cieco): “I’m a [...]
Sono stata gentilmente invitata dalla blogger di "Mezzaluna" a partecipare al suo contest "Ricetta del buon umore".Quindi ecco le cose che mi fanno stare bene/ suscitano piacevoli [...]
Terminate le riprese a Roaschia, a Carrù e a Clavesana, in onda domenica 12 dicembre su Retequattro. La pecora frabosana-roaschina e la produzione dello zampone crudo e precotto e del cotechino [...]
Ecco un racconto dedicato a tutti coloro che non possono fare a meno di una golosità tipicamente estiva anche con temperature avverse se frutto di mani sapienti, ingredienti stagionali e di [...]
Non so come dire la verità, perché sento già che non è in linea con tutte le corse. Ma mi capitano quei momenti in cui non mi va. Non che il mondo fuori non mi piace più, ma quello che [...]
Terramica è una Associazione a supporto dei produttori biologici locali. E' nata il 22 novembre la sezione torinese di Terramica, l'associazione che fornisce un supporto alle aziende che [...]
Cia di Milano-Lodi-Monza e Brianza: domenica 28 novembre quarta edizione di Agrifest. Mezzi agricoli d'epoca, asinelli per far cavalcare i bambini, polenta, gorgonzola e mercatino dei prodotti [...]
Un kg di cosciotto di capra di sei o sette mesi800 g di pomodori maturi400 g di peperoni rossiuna cipollaun peperoncino piccante3 o 4 chiodi di garofano20 cipolline novelleun dl di vino bianco [...]
Potrebbe capitarti di avvertire la stessa sensazione; scendendo da Milano verso Fagnano Olona verso sera. Nel buio le luci dell’autostrada, i freni stroboscopici delle auto frenetiche, i [...]
Ingrediente Principale: Pasta tipo maccarruni - Pomodori pelati - Funghi porcini - Semi di finoccchio - Capocollo - Ricotta di pecora affumicata [...]
Una ricetta fatta appositamente per l'evento "Aperitivo con Autore". Per chi non conoscesse l'iniziativa, "Aperitivo con Autore" è una serie di appuntamenti mensili dove vengono [...]
La Cia di Salerno partecipa alla 'Settimana della Biodiversità' (dall'8 al 12 novembre), organizzata dall'Università di Salerno. Gli stand, allestiti presso il Dipartimento di Fisica e [...]
Il periodo autunnale rallenta i ritmi ed aumenta il desiderio di sapori "corposi". Le sere con gli amici davanti ad una partita di calcio - il periodo è fiorente - crea quell'alchimia che molti [...]
Questo signore che molti riconosceranno è Beppino Ocelli. Il suo stand a Torino era una mecca profumata e golosa e lui officiava il taglio delle sue prelibatezze da far assaggiata al popolo [...]
'Ho trascorso un'intera giornata nelle Marche, più precisamente nella provincia di Pesaro Urbino, che è una provincia caratterizzata da alcune straordinarie eccellenze quali il tartufo, l'olio [...]
A Bellosguardo per il 30 e 31 è in programma la manifestazione organizzata dal Comune e da Slow Food, denominata 'Antichi Sapori. Quarant'anni di sapori, storia, tradizioni... uva, vino e [...]