Risultati: 2510 per calabrese

10 buoni ristoranti vicini alle principali attrazioni di Roma

D’accordo, Roma non vive il suo momento migliore, ma resta bellissima. Se il caldo non esagera non c’è periodo migliore per visitare monumenti, piazze storiche, fontane, statue e [...]

tags : pecorino salsa birra burro forno romana fritto bufala salumi funghi
dal 19 June 2017 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Antipasto piccante con tonno pinne gialle alla nduja calabrese

Amo da sempre la ruvidezza della cucina calabrese, sincera e rustica, non per niente un po’ di sangue di quella bella terra circola nelle mie vene, grazie a un nonno mai conosciuto che viveva [...]

tags : nduja salumi tonno salume maiale casareccio calabrese baguette ingredienti
dal 18 June 2017 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Matteo Rebuffo è il vincitore della 3° Edizione del Premio Strega Mixology

Il vincitore del 3° Premio Strega Mixology è un giovane barman di Torino. A decretarlo è stata la giuria tecnica composta da una cinquina di esperti: Salvatore Calabrese, mixologist di fama [...]

tags : calabrese
dal 13 June 2017 su:
alcolici

Gli inventori di Berberè portano la ciciariata calabrese a Londra

Esiste una tradizione in Calabria, una specie di rito collettivo chiamato “ciciariata“, che si tramanda dal quindicesimo secolo, dai tempi di San Francesco da Paola. Proprio il santo [...]

tags : fuoco chili ceci limoni inglese pizzeria pomodori pentola calabrese
dal 13 June 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Paella de marisco: dalla Spagna con amore

Trevor Reznik (Christian Bale) a Stevie (Jennifer jason Leigh): "Voglio tanto che questa storia funzioni, Stevie, ma tu sai così poco di me. Se per caso mi trasformo in lupo mannaro?" "Ti [...]

tags : pinot vermentino prosecco carote ligure forno fuoco gin cozze brandy
dal 12 June 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Macelleria Centro Storico Calabrese a San Marzano sul Marzano

di Marco Contursi Trovare un norcino in gamba a San Marzano sul Sarno? Suona strano vero, ma si può. La macelleria del centro storico apre i battenti nel lontano 1953, ad opera di Biagio [...]

tags : salumi calabrese san marzano
dal 6 June 2017 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Melanzane ripiene alla calabrese

[introduzione] La ricetta delle melanzane ripiene alla calabrese, o malangiani chini, è perfetta per un antipasto o contorno, è di origini antiche, una preparazione…

tags : ricetta melanzane calabrese
dal 5 June 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Biscotti al cacao e peperoncino e il primo weekend romagnolo del 2017

Io sono metereopatica. Superati i trenta gradi mi viene la tristezza, comincio a pensare a quando arriverà l'autunno, mi sale la pressione, sudo, ho voglia di dormire. Un disastro insomma.Una [...]

tags : albana forno frutta farina tisane amaro burro doc alba noce
dal 31 May 2017 su:
ricetta alcolici vino

SALSICCIA FATTA IN CASA

La Salsiccia Fatta in Casa è una preparazione nel complesso semplice da realizzare purché si sia in possesso di alcuni elementi indispensabili: carne di maiale fresca, magra e grassa, di [...]

tags : salume spalla maiale bianco toscana ricetta lucana lardo noce kg
dal 31 May 2017 su:
ricetta carne e pesce cucina regionale

Spumante Brut Calabria VSQ Zoe Zoe

Degustazione > Tenuta PacelliVitigno: Riesling Italico - Bottiglia: Champagnotta da 75 cl. Alcol:12,5% - Lotto: L1 2015 - Prezzo sorgente € 12,00  Conservazione: nella cantina, in [...]

tags : cantina riesling degustazione vini brut spumante spumanti affinamento riesling italico temperatura
dal 30 May 2017 su:
vino alcolici locali

Terra Rossa Esaro Igt 2010

Degustazione > Tenute PacelliVitigni: Magliocco Dolce, Nero d'Avola (Calabrese) e Merlot 13%. Bottiglia: 75% - Alcol: 13% -  Lotto: 15 2012 - Prezzo sorgente € 6. Conservazione: nella [...]

tags : merlot cantina igt nero d'avola vini calabrese temperatura affinamento degustazione
dal 30 May 2017 su:
alcolici vino locali

Barone Bianco Calabria Igt

Degustazione > Tenute PacelliVitigno: Riesling Italico o Chardonnay - Bottiglia: 75 cl. Alcol:13%. Lotto: L1 2015 -Prezzo sorgente € 5,00 Conservazione: nella cantina, in posizione [...]

tags : cantina igt chardonnay riesling vini degustazione bianco temperatura riesling italico spumanti
dal 30 May 2017 su:
alcolici vino locali

Alle Cantine Dei Dogi in compagnia di Helmut e Katharina Gangl

Le premiate Cantine Dei Dogi propongono a tutti gli appassionati del buon bere un’esclusiva e imperdibile degustazione gratuita. Protagonisti assoluti dell’evento saranno 5 vini tra i [...]

tags : riesling cantina albicocche frutta bianco anice uva vini annata rubino
dal 27 May 2017 su:
alcolici frutta verdura vino

Tuttopizza ecco i vincitori dell’edizione 2017

La  manifestazione partenopea  del settore si è chiusa con un arrivederci al prossimo anno A Napoli ( e dove altrimenti ?) sono stati premiati, a conclusione della tre giorni di Tuttopizza, [...]

tags : doc pizza punti calabrese internazionale
dal 25 May 2017 su:
alcolici pane e pizza

Pasta Fresca Fatta in Casa: ecco come si prepara

25Fettuccine e tagliolini, lasagne e cannelloni, pici e strangozzi. Quando si parla di pasta fresca, c’è davvero l’imbarazzo della scelta. Che differenza c’è la tra la sfoglia all’uovo [...]

tags : ravioli ricette ricetta spinaci coperto piselli monica farina chilo sugo
dal 25 May 2017 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura

Le proprietà della cipolla che fanno bene all’organismo

Conosciuta soprattutto per il gusto, in realtà sono molte le proprietà della cipolla, ortaggio tipico della tradizione culinaria italiana. Il suo nome scientifico è Allium Cepa e appartiene [...]

tags : tonno dolci latte aglio porro fara fibre dieta frutta ricette
dal 23 May 2017 su:
frutta verdura vino

Tuttopizza 2017 il 22 maggio alle Mostra d’Oltremare di Napoli

Presentazione del libro: Codice del Pizzaiolo Anche quest’anno ci siamo! Mancano poche ore al taglio del nastro. Apre i battenti il prossimo 22 maggio, alla Mostra d’Oltremare di [...]

tags : marino romana farina stampa rubino menu pizza birra pietra glutine
dal 20 May 2017 su:
vino locali cucina internazionale

Missoltino e Castagne a Rosto

Il missoltino è un agone – non raramente chiamato sarda di lago – essiccato e conservato. H un sapore diritto, spesso, pretenzioso. Non ammette repliche, detiene il possedimento del [...]

tags : barbera sarda vapore arrosto castagne
dal 19 May 2017 su:
ricetta cucina regionale vino

Go green: vellutata di asparagi con cialde di pecorino e crumble di ‘nduja

È ricominciato il mio periodo verde! Sfogliando virtualmente le pagine di questo blog ho notato che puntualmente tra aprile e maggio le mie ricette sono all’insegna di questo colore così [...]

tags : pecorino vapore ricette vergine frutta ricetta fuoco forno brodo padella
dal 17 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Mangiare bene in autostrada: Bistrot Bologna Cantagallo

Sono una viaggiatrice da auto. Due o tre volte l'anno parto da Milano per andare in Calabria e il mio mezzo è sempre e solo lei: l'auto. Durante i miei infiniti viaggi c'è sempre un [...]

tags : dolci punti zona reno farina salumi romagnola zucchero bistrot servizi
dal 17 May 2017 su:
locali vino

I segreti della Cuccìa calabrese

La Cuccìa è un piatto tipico della provincia cosentina, a base di grano bollito, carne di capra e spezie. Viene preparato tradizionalmente nei comuni della fascia pre-silana della provincia di [...]

tags : grano calabrese terracotta
dal 16 May 2017 su:
pane pasta riso alcolici ricetta

Milano. La cucina calabrese dell’Osteria del Generale invita con prezzi bassi all’Ortica

Succede. Passi per caso per una strada di Milano che percorri da sempre, ti fermi dietro a un’auto che fa manovra, e vedi uno dei tanti ristoranti che hai visto sempre   >>   The [...]

tags : osteria calabrese
dal 12 May 2017 su:
locali alcolici

Vanno tutti in Calabria per provare peperoncino e ‘nduja

Ce ne sono di ragioni, a parte la segnalazione del New York Times che l’ha inserita tra le mete internazionali da non perdere nel 2017, per visitare la Calabria. Una di queste è il [...]

tags : nduja cinese funghi cozze salame spinaci inferno salsa monte pizza
dal 10 May 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Insalata di gamberi e verdure con sentori di cedro

Ingredienti per 4 persone : 500 gr. di gamberi 1 carota 1 costa di sedano 1 zucchina 1 spicchio d’aglio 4 pomodorini 50 gr. di insalata tipo  misticanza sale fino q.b.peperoncino dolce [...]

tags : ribolla gialla vergine bianco succo olive aglio verdure mescolate condimento ingredienti
dal 9 May 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Passione nduja, guida ai produttori calabresi di Spilinga

di Federica Gatto La vita da fuori sede è molto difficile sopratutto quando si portano con sè sapori e tradizioni inimitabili e unici al mondo. Dopo dodici anni vissuti in Campania ancora oggi [...]

tags : nduja
dal 7 May 2017 su:
salumi carne e pesce