E finalmente qui a Vico si è cominciato a fare sul serio. Ieri sera il Bikini, lo stabilimento balneare di Vico Equense, ha ospitato la prima delle due serate dedicate agli assaggi, quella dal [...]
Rocce appese alle rocce, vigne aggrappate alle tracce rapprese di gente passata, una luce accecante che scalda discese ventose e accarezza pietre di vicoli ombrosi.Dolceacqua e il suo Rossese [...]
Si è concluso ieri nel cuore di Bolzano, il primo Festival del Gusto che ha visto come protagonisti assoluti i prodotti di Alta Qualità dell'Alto Adige. Speck Igp, Mela Igp, Pane e strudel, [...]
Cosa cucineranno oggi gli chef emergenti e i nuovi progetti? Ecco la lista definitiva di tutti quelli che interverranno al Bikini nella serata di lunedì di apertura della due giorni della [...]
Rientra nella norma generale dire che "Il tè è un rito, un momento di relax, di distacco da" ... devo però essere sincera e ammettere che a me il tè piace davvero tanto solo quando ho [...]
Una ricetta, beh una quasi ricetta. E’ un semplice assemblaggio di ingredienti. Per stupire gli amici ho servito questa sorta di finger food a base semplicemente di un cucchiaino di [...]
In questi giorni vicino all’estate, vi sarà capitato di voler fare una fuga fuori città. Quale momento migliore per sfruttare il bel tempo e prendere una bella boccata d’aria [...]
Mi rendo conto che col passare del tempo mi imbatto in manie vecchie e nuove. Da bambina se andavo in fissa per una cosa non c’era verso, la facevo con ostinazione e non la mollavo [...]
Ci siamo divertiti come matti, abbiamo sbizzarrito la nostrafantasia. Uno a strascinar orecchiette e l’altra ad arrampicarsi sul cornicionedel terrazzino alla ricerca della luce giusta; lui [...]
L'ho promesso anche se sono un po' lontano ecco la ricetta dello yogurt alla frutta da fare a casa, non sono Mister Yogurt e nemmno so tutto io sullo yogurt, è quello che faccio a casa, per [...]
Dosi per: 6 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 30 minuti circa + il raffreddamento INGREDIENTI 200gr. di prosciutto cotto a fette 3 zucchine 150gr. di formaggio di [...]
Si dice che le fattucchiere facessero cadere in un sonno profondo i fornai diffondendo nell’aria un tale fetore per cui i malcapitati di lì a poco svenivano. A quel punto, fulminee ma al [...]
La fattoria didattica, il mercato di Campagna Amica e la scuola del formaggio protagonisti alla Festa della Madonna degli Oliveti a Massa (Ms). I pastori tornano nei pascoli della Zona [...]
La volete una ricetta dal libro più glamour del momento? Sì, sto proprio parlando dello scicchissimo Garden Party, del quale ci hanno dettagliatamente parlato Ale e Dani. Le foto sono [...]
Questo è stato il mio pranzo oggi e non c'è molta relazione tra una quiche salata e un tè alla menta, certo ! Un vinello giovane e secco sarebbe stato meglio, ma mentre preparavo le mini [...]
Visto il caldo di questi giorni, ho pensato di proporvi (e di mangiarmi) qualcosa di fresco e decisamente estivo... Cetrioli ripieni di ricotta di capra, basilico e noci! Questi cetrioli [...]
A Gardone Riviera, il Salotto di Papillon L'ascolto dei Sapori bresciani si apre con la straordinaria colazione dal titolo 'Il Risveglio bresciano'.Saranno protagoniste alcune delle migliori [...]
Ingrediente Principale: Cetrioli - Formaggio di capra - Aglio Ricetta per persone n. 4 [...]
Oggi è il compleanno della mia mammaaaaa!!!!!!!! Lo so, lo so … è venerdì 13 …. ma chissene delle superstizioni....qui ce ne si fa un baffo …. Qui si festeggia!Eh sì! La casa si sta [...]
Da circa un mese seguo un corso di 1°livello per Assaggiatori di Formaggi presso l'Onaf, per poter accedere all'Albo degli Assaggiatori.Il principio fondamentale del corso è che per [...]
Quando mangio le fragole il tempo si ferma. Mi prendo quegli attimi che sembrano eterni per poter sentire il loro profumo riempire il naso e trasferirsi sotto il palato. Le fragole mi [...]
Milano, 10 maggio 2011, ore 23,00. Scrivo questo post, con gli occhi semi chiusi e stanchi ma pieni di ricordi e sguardi. Si perchè la fiera di oggi è stata una manifestazione di [...]
Taglio del nastro in Piazza Gramsci a Cascina per il mercato esclusivo degli agricoltori promosso da Coldiretti in collaborazione con l'amministrazione comunale. All'inaugurazione i vertici [...]
C’è chi gioca a fare il sensazionale, e chi regala sensazioni. C’è il fuoriclasse che fa sfoggio delle sua bravura e il fenomeno che, con naturalezza (poiché fenomeno), tramuta la [...]