Visto il caldo di questi giorni, ho pensato di proporvi (e di mangiarmi) qualcosa di fresco e decisamente estivo...
Cetrioli ripieni di ricotta di capra, basilico e noci!
Questi cetrioli così riempiti sono perfetti a pranzo come piatto unico per mantenersi leggeri, ma nello stesso tempo fermare le fame con qualcosa di appetitoso, soprattutto in quelle giornate afose in cui si ha voglia solo di bere litri e litri d'acqua. In alternativa sono anche un ottimo antipasto freddo o piatto da buffet che potrete preparare anche con largo anticipo.
E' un piatto velocissimo e [...leggi]
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